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| 공조 설비 설계1차 발표
C O N T E N T S
1. 제주도 기후 특성
1. 제주도 기후특성
1) 지형지세
화산에 의해 형성된 섬, 해안선이 비교적 단순, 장축 방향으로 길게 능선 형성,
가파르지 않아 전체적으로 둥굴둥굴한 편. (한국 최남단에 위치)
동서로 73㎞, 남북으로 41㎞, 해안선의 길이 253㎞, 총면적은 1,825㎢
원추형기생화산(368개)이 산 정상에서 해안까지 분포. - 해발 600m이하
고도에 약 .. |
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| 풍사이송과 사구의 안정
해안수리학
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전사구
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평행하게 발달해 있는 다수의 해안사구대 중에서 바다 쪽 맨 앞열에 형성되어 있는 사구를 말한다. 이러한 사구들은 주로 해안과 평행하게 발달하고 사구 위에 자라는 여러 종류의 사초(砂草)들에 의해 고착되고 안정된다. 사구의 모래는 주로 사빈이나 조간대 내에서 바람에 의해 공급된다.
풍사이송
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해빈이 넓.. |
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| 항공우주학개론
주제 : 항공기 사고
차례
1. 항공기 사고란 무엇인가. 발생원인
2. 항공기 사고의 예
3. 항공기 사고의 문제점
4. 항공기 사고를 예방하는 방법
5. 결론
1. 항공기 사고란 무엇인가, 항공기 사고의 발생원인
항공기 사고란 항공기의 추락, 충돌, 화재나 항공기로 인한 사람의 사상 또는 물건의 손괴, 그리고 항공기 안에 있는 사람의 사망나 행방불명 , 항공기의 전복이나 폭발, 그리고.. |
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| ◈가리비
가리비과는 연안으로부터 매우 깊은 수심에까지 서식하며, 전세계에 분포한다. 우리나라에서는 큰 가리비(참가리비), 국자가리비, 비단가리비, 해가리비, 일월가리비 등 12종의 가리비가 발견되고 있다.
두 장의 패각(valve)이 부채 모양을 하고 있으며, 패각의 길이는 2.5~15cm 정도 된다. 패각의 표면은 밋밋하거나, 곡선 모양, 비늘 모양, 혹 모양을 하고 있으며 골이 부채꼴 형태로 나 있다. .. |
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| 열전도도 측정 실험
실험 목적
고체의 열전도도를 측정 함으로써 전도에 의한 열 전달을 이해한다.
고체의 열전도 현상에 대한 이론과 열손실의 계산, 화학 장치 등의 보온, 보냉 재료에 따른 선택의 기초 자료로서 상대적인 고체의 열전도도를 이해하고, 이에 따른 열전도도의 측정 방법을 습득하고, 정상 상태의 열 이동으로부터 열전도도를 구하고 전도에 의한 열 전달 현상을 이해하도록 한다.
열 .. |
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| 황사문제
1. 서론 - 황사 문제의 심각성
지난 3월 11일, 올봄 처음으로 황사가 찾아왔다. 특히 올해는 발원지인 중국 북부 내륙지역의 기온이 예년보다 높아 황사 현상이 더욱 극심할 것으로 예상된다. 이에 따라 쇼핑몰에서는 황사대비용품의 매출이 급증하고, 주식시장에서는 황사관련주들의 주가가 상승세를 보이는 등 관심이 모아지고 있다.
비교적 최근에 이슈화되었다 뿐이지, 황사 문제는 삼국사.. |
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| 황 사 문 제
1. 서론 - 황사 문제의 심각성
지난 3월 11일, 올 봄 처음으로 황사가 찾아왔다. 특히 올해는 발원지인 중국 북부 내륙지역의 기온이 예년보다 높아 황사 현상이 더욱 극심할 것으로 예상된다. 이에 따라 쇼핑몰에서는 황사대비용품의 매출이 급증하고, 주식시장에서는 황사관련주들의 주가가 상승세를 보이는 등 관심이 모아지고 있다.
비교적 최근에 이슈화되었다 뿐이지, 황사 문제는 삼.. |
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| 1. 실험 제목 - 오스트발트 점성도계 및 공 낙하법
2. 실험 목적
오스트발트 점성도계를 이용하여 점도를 측정하고, 점도와 온도와의 영향을 규명한다.
3. 이론 및 배경
점성도란 액체 한 층이 다른 층을 지나 이동할 때 겪는 저항을 점성도라고 한다. 유체의 점성 정도를 나타내는 중요한 값으로, 흐름방향 x축에 직각인 y축 방향에서 유속 에 변화가 있을 때 x축에 평행인 면 안에 유체의 속도기울기에.. |
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| 미생물은 우리에게 어떠한 영향을
목차
1. 신문·방송 속의 미생물
2. 미생물 해설기사
3. 참조
1. 신문·방송 속의 미생물
- 대장균, 살모넬라균, 메르스(MERS) 코로나바이러스, 유산균, 고초균
글로벌 식품안전 위해요인 1위 미생물
식약처, 50개국 식품정보 7996건 분석…미생물 21.6%
지난해 세계 주요 국가에서 식품안전 위해요인으로 살모넬라와 대장균 같은 미생물 오염이 가장 많이 발생했.. |
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| [주방] 주방환경과 조리설비 - 주방환경(작업공간 및 작업대), 작업환경(조리작업공간의 환경과 운반), 조리시설의 안전대책
목차
주방환경과 조리설비
I. 주방환경
1. 작업 공간
2. 작업대
II. 작업환경
1. 조리 작업공간의 환경
2. 운반 작업
3. 운반 자세
III. 조리시설의 안전대책
1. 조리시설의 발전과 안전
2. 조리시설의 안전수칙
* 참고문헌
주방환경과 조리설비
I. 주방환경 |
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| [외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)에 대한 레포트 자료
[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)
- CONTENTS -
[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치
I. 조리구역과 조리과정
1. 저장(냉동저장실, 식품창고)
2. 전처리구역
3. 취반
4. 조리구역
5. 배선.. |
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| 조리 보조원 근무상황부
부서 : 00초교 급식소 직급 : 일용직조리보조원 성명:
종별
기간 또는 일시
사유 또는 용무
연락처
(전화번호)
신청인
(서명)
확인
대리근무자
부터
까지
일수.시간
:
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| 복어조리기사 자기소개서입니다.
목차
I. 복어조리기사 자기소개서1
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 학창시절 및 사회활동
4. 지원동기 및 입사 후 포부
II. 복어조리기사 자기소개서2
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 사회생활 및 연수경험
4. 지원동기 및 포부
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| 행정법의 법원리로써 조리
I. 들어가며
1. 조리의 개념과 기능
조리란 사물의 본질적 법칙, 일반사회의 정의감에 비추어 반드시 그러해야 할 것이라고 인정되는 것을 의미한다. 이러한 조리는 법해석의 기본원리이며, 최후의 보충적 법원으로서 역할하며 행정권, 특히 재량권 행사의 기준이 된다.
2. 필요성
통칙적 법률의 모호성과 실정 행정법규 사이의 모순과 저촉 아울러 실정법과 현실의 괴리 문제를.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 양식조리 기본조리 용어 및 영문 명칭 파트로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ. 기초 상용 조리 용어 해설
Ⅱ.전채 조리 용어
Ⅲ. 스프 조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. P.. |
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