|
|
|
전체
(검색결과 약 22,861개 중 7페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 00 START
[한국 음식 관광]
00 목 차
음식관광의 정의 및 범주
선정동기
설문지 통계 및 분석
지역별 축제 소개
STP분석
4P MIX
대게의 한식화
결론
본론
서론
01 음식관광의 정의 및 범주 와 그 중요성
정의
범주
중요성
문화적-지역문화의 홍보 및 정체성 확립
산업적-경제 활성화
관광적- 지역관광 활성화
음식과 관련된 모든 활동 그 자체
음식관광의, 가장 큰 비중이 음식 축제
01 선정동.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 한식메뉴개발사 2급 이론의 자격증 취득 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 자격증 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화
1. 한국음식문화의 고찰
2. 한국음식문화의 특징
3. 전통음식의 상차림 특징
4. 한국의 대표 음식 군
2장 메뉴론
1. 메뉴의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사로 고대그리스, 그리스, 이탈리아, 프랑스, 유럽의 각나라, 우리나라의 서양요리 역사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 고대 그리스 시대
2. 고대 그리스 요리의 발전 이유
3. 그리스 음식
4. 이탈리아 - Rome 시대
5. 중세 이탈리아
6. 르네상스-근대 이탈리아
7. 이탈리아의 음식 문화 특성
8. 고대 프랑스 및 중세시대
9. 프랑스 중세시대
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [한국외식산업의 발달] 우리나라 외식산업 발달과정(한국 외식산업 역사, 발전과정)
CONTENTS
한국 외식산업의 발달
발달과정
1. 1950년대 이전
2. 1950년대 이후
3. 1960년대
4. 1970년대(외식산업의 시동기)
5. 1980년대
6. 1990년대(외식산업의 성장기)
* 참고문헌
한국 외식산업의 발달
발달과정
우리나라 외식산업 발달은 한국 고유의 전통음식에 기반을 두고서 현대문명의 발달과 더불.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 추석의 유래
추석이 언제부터 시작되었는지는 정확하지 않다.
추석의 음식
송편은 추석의 주요한 음식 중 하나이다.
설날에는 떡국을 먹는다.
떡국을 먹는 것은 몇 가지 의미가 있다.
Thereis 'Yutn ori' as arep resentativegameplayedonNewYear'sDay.
추석은 언제일까?
추석이 언제부터 시작되었는지는 정확하지 않다.
추석에는 옷을 차려입고 송편과 여러 햇과일 등 음식을 장만한다.
추석의 음식
송편은.. |
|
 |
추석, 설날, 되어다, 음식, 날, arnewyear, 의미, 먹다, 신라, thereis, 어른, 세배, 사람, songpy, 놀이, 송편, 드리다, 늘어나다, 시작, 말 |
|
|
|
|
 |
|
| 중국의 음식 특징
1. 다양한 재료
-중국의 음식 재료가 다양한 이유:
중국은 수천 년의 역사, 문화와 광활한 영토(남북한 전체면적의 약 44배)를 가지고 있어 지역마다 지형, 기후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있으며, 이러한 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물의 취득이 가능함
뚜우충요리와 오리요리
중국의 음식 특징
2. 다양한 민족의 음식들
- 중국은 한족과 55개의 소수민족을 포함.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본인, 한국과 일본비교
Part 1. 일본인- 와(和) 사상
집단주의
이중적사고
개인주의
Part 2. 한국과 일본의 차이점
음식
거지
목욕문화
택시
주거문화
운동
1. 일본인『 와 (和) 사상 』
Part 1
2.『 한국 』과『일본』의 차이 : 일본에는 숟가락이 없다
Part 2
2.『 한국 』과『일본』의 차이 : 거지도 구분이 있다
Part 2
2.『 한국 』과『일본』의 차이 : 일본에선 사돈끼리도 목욕을 한다
Part 2
.... |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 한국의 보신문화의 역사와 특징 및 문제점과 해결방법 조사분석 )
목 차
1. 한국인의 보신문화의 역사
2. 한국인의 극성 보신문화
3.알고 먹는 보신식품
4. 한국의 멸종위기 야생동물과 밀렵
5. 한국의 보신문화가 나아가야 할길
◈ 한국의 보신문화와 생물의 멸종
1. 한국인의 보신문화의 역사
한국의 보신문화의 역사는 신석기시대까지 올라간다. 농경민족에게 먹을 수 있는 가축 종류는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본문화 - 일본 음식 문화와 술 문화
-목차-
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.일본 음식 문화의 특징
2.일본의 식사 예절
3.대표적인 일본의 음식
⑴사시미
⑵스시
⑶스키야키
⑷덴푸라
⑸라멘
⑹우동
4.일본 술 문화의 특징
5.일본 음주 예절
6.일본의 술집
7.대표적인 일본의 술
⑴맥주
⑵사케(니혼슈=일본식 청주)
Ⅲ.결론
한국음식문화 술 문화와 비교
Ⅰ.서론
일본은 우리나라와 지리상 가까운 지역에 위.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
관광마케팅,음식관광,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례 ( 25Pages ) |
|
| 음식관광마케팅
관광마케팅
음식관광정의
음식과 관광의관계,중요성
음식관광의 현황과 전망
국내현황,사례
SWOT분석
해외사례
결론
Contents
음식관광의 정의
- 국제음식관광협회(International Culinary Tourism Association :ICTA) 음식관광은 문화관광의 일부로 이해되어야 하며 고급 레스토랑이 아니더라도 방문 지역에서의 독특하고 기억할 만한 식도락 경험 으로 정의
문화관광부의 정의
광의의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 음식의 문화는 세계의 각 문화에 다 존재하고 있다. 한국에서는 푸짐하고 베푸는 형식의 음식 문화이다. 하지만 중국은 한국이라는 나라보다 더 많은 음식과 많은 향신료가 들어간다. 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순한 먹거리가 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. 더구나 중국인의 음식에는 중국인의 특성인 중화의식, 생활방식, 신앙과 예절이 담겨있다. 그래서일까 여러 나라.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 조선시대 식문화
[ 目 次 ]
Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 주변국가와의 식문화 비교
1. 일본 식문화의 특징
2. 중국 식문화의 특징
3. 우리나라 식문화의 특징
Ⅲ. 대표적인 작물
1. 벼
2. 콩
Ⅳ. 맺음말
Ⅰ. 머리말
사람은 먹지 않고서는 하루도 살아갈 수 없는 동물이다. 인류는 식량을 얻기 위해 노력하였고 심지어 전쟁까지 서슴지 않았다. 조선왕조는 초기로부터 농서를 간행하여 농업기술과 농가 생활을 선도.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 세계의음식ㆍ음식의세계에 대한 글입니다.
1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.
2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 너 같은 친구를 만들게 돼서 참 좋다.
앞으로도 쭉 연락했으면 좋겠어.
나도 영어공부하다가 모르는 게 생기면 연락해도 될까?
캐나다의 유명한 관광지를 추천해 줄 수 있니?
우리 반 친구들도 다 너를 보고 싶어 하고 있어.
네 가 지난 여름 한국에 왔을 때 널 만나서 반가웠어.
네가 성격이 좋고 내 말에 귀 기울여 줘서 너와 쉽게 친구가 될 수 있었던 것 같아.
나도 영어공부하다가 모르는 게 생기면 연.. |
|
|
게, 연락, 좋다, 친구, 지내다, 공부, 한국, 나다, 영어, 캐나다, 모르다, 영화, 시장, 국제, 내, 생기, 생각, 계획, 주다, 관광지 |
|
|
|
|
 |
|
| 한국 전통음식 개발 및 전승
Ⅰ.서론
1. 문제의 제기
지방화 시대의 도래와 같이하여 지방자치단체들은 정책적 개발을 통한 지역경제의 활성화에 관심을 보여 왔으며 특히 관광의 추세가 풍광관광에서 문화관광으로 전환되면서 중앙정부 의존방식에서 벗어나 지역여건에 맞는 지역관광 개발전략을 찾아내고자 하는 활동이 가시화되고 있다.
이러한 계획은 이전의 관광자원개발이 하드웨어 중심의 개발방.. |
|
|
|
|
|
|
|
