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(검색결과 약 19,604개 중 7페이지)
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| 방사선조사와 멸균처리
▶방사선 조사
방사선을 물질에 조사하는 것으로 물질 속에서는 물리적인 변화, 방사선 화학반응이 일어난다. 예를 들면 유기물질에 대한 조사에서는 중합, 가교가 생긴다. 생체에 조사할 경우 DNA 손상에 의한 유전적인 영향, 대사이상 등의 현상이 일어난다.
주로 해충구제, 기생충 사멸, 저장수명 연장, 완전 살균, 특수목적 식품 무균처리, 식중독균 살균, 발아/발근 억제, 식.. |
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| 5-1)실과-5.우리의식사-균형잡힌_식사하기
실과 교수학습 지도안
단 원 : 5. 우리의 식사
본시주제 : 1. 균형잡힌 식사 하기(3/10)
대 상 : 5학년
일 시 :
장 소 :
수 업 자 :
교생
지도교사
실습부장
교 감
교 장
한국초등학교
단원명 : 5. 우리의 식사
1. 단원의 개관
우리가 먹는 음식물은 우리 몸이 활동하고 성장 할 수 있는 영양소를 제공함으로써 좋은 영양 상태를 지녀 건강을 유지할 수 있.. |
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| [ 별지 제15호 서식 ]
□ 허가신청서
식품 ( )허가사항변경
□신고서
처리기간
뒤쪽
①성명
② 주민등록번호
③ 영업의 종류
④허가번호
⑤변경사항
구분
변경전
변경후
영업자 성명(법인의 경우
그 대표자의 성명)
영업소의 명칭 또는 상호
영업소의 소재지 및 전화번호
주요영업시설의 변경
(별첨)
(별첨)
변경사유
식품위생법 제22조 및 동법시행규칙 제23조의 규정에 의하여 식품( ) 허가사항 변경.. |
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| [프랜차이즈창업] 상품매입
목차
[프랜차이즈창업] 상품매입
I. 매입과 관련되는 활동
II. 상품 매입처의 선정
III. 매입상품의 선정
IV. 상품매입의 포인트
V. 매입처 선정
VI. 매입관리과정
VII. 식재료 구입 시 점검사항
VIII. 식품을 조리할 때 유의사항
IX. 식품의 올바른 보관방법
X. 식품의 냉장보관 방법
[프랜차이즈창업] 상품매입
매입이란 고객을 만족시킬 수 있는 상품을 구매.. |
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| - 자기소개서 최우수 예문 -
CJ프레시웨이 자기소개서 예문
CJ프레시웨이
1. 회사 및 직무에 지원한 동기와 지원한 직무를 잘 수행할 수 있는 이유를 본인의 경험, 준비와 노력을 바탕으로 기술하여 주십시오. [1000자 이내]
“SALES ENGINEER”
저는 식품공학 전공자로서 식품 가공에 대한 지식과 실제 현업에서의 업무 적응력을 보유하고 있다는 것입니다. 학교 식당의 영양사로서 단순히 식품 가공이 .. |
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| [별지 제15호서식] <개정 99.12.29, 2003.8.18, 2005.7.28>
(앞쪽)
□ 허가신청서
식품( ) 허가사항 변경
□신고서
처리기간
뒤쪽
①성명
②주민등록번호
-
③영업의 종류
④허가번호
⑤변경사항
구분
변경전
변경후
영업자 성명(법인의 경우 그 대표자의 성명)
영업소의 명칭 또는 상호
영업소의 소재지 및 전화번호
영업장 면적
주요영업시설의 변경
(별첨)
(별첨)
변경사유
식품위생법 제22조 및 동.. |
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| 단체급식에서 저장과 출고에 대하여 발표용 자료입니다.
1. 저장
2. 출고
3. 재고관리
참고문헌
(1) 저장관리의 의의
저장관리란 일반적으로 납품된 물품을 수요자에게 공급할 때까지 일정 기간 동안 합리적인 방법으로 납품검사에 합격된 상태 그대로 변질되지 않도록 보존·관리하는 것을 말한다.
급식소에서 물품 저장업무는 검수와 조리업무를 연결하는 역할을 하게 되므로 저장체계는 조리에 사용될 음.. |
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| 본 자료는 식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)로 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing)과 빵(Bread) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 포도주(Wine)
2. 포도주(Wine)의 종류
1) 마시는 방법에 따른 포도주
2) 포도주의 색(Color)에 따라.. |
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포도주(Wine), 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing), 빵(Bread), 치즈(Cheese), 올리브(Olive), 식초(Vinegar) |
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| 마늘의 효능
1. 서 두
인간은 누구나 태어나고 늙고 병들고 죽음을 맞이한다. 인간뿐만 아니라, 생명체는 모두가 이 과정을 벗어나지 못한다. 인간은 예로부터 이러한 과정을 탈피하려는 노력을 해왔다. 의학적인 노력뿐만 아니라, 사상적인 노력, 기타 많은 시도를 해왔다. 특히 동양에서는 도가사상, 미륵사상, 불로초 등 생로병사의 사슬을 끊으려는 노력을 많이 했으나 거의 공염불이 되고 말았다.
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| [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법
목차
주방관리
I. 주방관리의 개념
II. 주방의 형태와 주방시스템
1. 주방형태에 의한 분류
2. 주방시스템에 의한 분류
III. 주방의 설계
1. 일반적인 주방설계 기준
2. 주방설계 시 고려사항
3. 주방설계의 순서
4. 종합적인 점포설계와 주방설계의 핵심사항
5. 주방면적
IV. 위생관리
1... |
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| [식이요법] 식사요법(식이요법)의 의의와 목적 및 중요성, 식사계획과 식사요법
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
* 목차 *
식사요법(식이요법)
I. 식사요법의 의의와 목적
1. 식사요법의 의의와 목적
2. 식사요법의 중요성
II. 식사계획과 식사요법
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| ‘마케팅 경로에서의 상품들’
‘Goods in marketing channel management’
Marketing
tableof contents목차
조사한 분야에 대해서 About what did I search
상품들에 대해서 About Goods
공산품 Industrialproducts
농산품 Agriculture products
수산품Fisheries products
축산품 Livestockproducts
즉석조리식품 conveniencefood products
1. 조사한 분야에 대하여
.... |
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| [별지 제13호서식] <개정 2003.8.18> (앞쪽)
식품( )영업 허가신청서
처리기간
뒤쪽참조
신청인
①성명
②주민등록번호
③주소
(전화 :)
④명칭 (상호)
⑤영업의 종류
⑥소재지
(전화 :)
⑦영업장면적
식품위생법 제22조 및 동법시행규칙 제22조의 규정에 따라 위와 같이 영업허가를 신청합니다
년월일
신청인 (서명 또는 인)
지방식품의약품안전청장
시 장군 수구 청장 귀하
수입인지 또는 수입증지
수수료.. |
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| 매점 위생관리 점검표
□ 일반현황
학교명
운영형태
임대직영협동조합
이용대상
(명)
종사원수
비고
□ 점검내용
점검항목
점검내용
점검결과
미흡사항
양호
미흡
환경위생
관리
매점 주변 및 상품진열대 등의 청소를 실시하고 있는가
쓰레기통은 깨끗하게 관리되며, 덮개가 있는가
식품보관
식품별 보관요령에 맞게 냉장냉동 보관을 하고 있는가
취급품목의 적정성
무.. |
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| 식품( )영업 허가신청서
※ 신고안내를 참고하시기 바랍니다.
처리기간
뒤쪽참조
신청인
①성명
②주민등록번호
-
③주소
(전화 :)
④명칭(상호)
⑤영업의 종류
⑥소재지
(전화 :)
식품위생법 제22조 및 동법시행규칙 제22조의 규정에 의하여 위와 같이
영업허가를 신청합니다.
년월일
신고인 (서명 또는 날인)
시장군수구청장 귀하
수입인지 또는 수입증지
수수료
28,000 원
※ 구비서류
1. 제조가공하.. |
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