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 음식과 생명윤리/우리는 육식을 꼭 해야 하는가? ( 5Pages )
"음식과 생명윤리/우리는 육식을 꼭 해야 하는가?"에 대한 내용입니다. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 동물 권리론 2. 동물 복지론 3. 채식주의자의 종류 4. 육식의 필요성 1) 생활문화에서의 육식 2) 실제로 육식이 필요한 사람들 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 모든 사람은 아니지만, 대부분의 사람들이 뷔페나 집밥 등, 밥을 먹을 때 항상 밥에 고기가 얼마나 들었는지 신경을 쓴다. 고기가 적게 들어가면 “오늘..
리포트 > 사회과학 |
방송통신대학교, 음식과 생명윤리, 우리는 육식을 꼭 해야 하는가?
 기획문서작성 레스토랑 양식 체험 ( 15Pages )
양식 체험 차 례 4. 메인 가장 큰 비중을 차지 안심, 등심, 등을 사용 5. 디저트 식사 마치는 음식 아이스크림, 푸딩, 커피 녹차 등이 제공 1. 전채요리 처음 나오는 요리 입맛을 돋구기 위한 역할을 함 새우,멜론, 캐비어 등등 2.스프 많이 먹으면 다음요리에 지장을 주므로 양을 적게 해서 줌 3.샐러드 치킨,참치, 양배추,양상추 음식 나오는 순서 레어 전혀 익지 않은 날고기 고기를 잘랐..
리포트 > 생활/환경 |
 애견출산후영양식단표 ( 1Pages )
애견 출산후 영양식단표 일시 식단표 특이사항 아침 점심 저녁 20 .. ex)치즈 계란노란자 닭가슴살 ※ 출산 애견을 위한 주의사항 고기는 많이 줘도 되지만 줄땐 아무 양념없이 삶은 것을 줍니다. 치즈나 계란 노른자, 닭가슴살이나 쇠고기 등의 살코기를 양념없이 삶은 것을 줍니다. 애견샵에서 파는 출산 후 애견 음식, 종합비타민, 우유, 경우에 따라서는 북어국도 좋습니다. 돼지고..
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 베이컨 제조 공정 전반에 대하여 ( 4Pages )
제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다. 베이컨의 예비 건조와 훈연의 예 셀룰로오즈케이싱 플라스틱 케이싱 제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다. 위생적인 돼지의 배 부위를 선택하여 지방층이 많은 껍질을 벗기고 갈비뼈를 절단 제거한 후 장방형 모양으로 잘 다듬는다. 염지는 건 염법(drycuringm ethod)..
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 관찰일지 만2세 17명 (평가제 관찰일지 / 평가포함) ( 17Pages )
관찰일지 만2세 17명 분량입니다. 관찰기록 하나하나마다 발달평가 포함되어 있습니다. 이 관찰일지가 구매하시는 모든분들께 좋은 참고자료가 될거라 생각합니다! 평가인증A 평가 받았습니다 자유선택 놀이시간에 색칠하기 활동을 하며 선 밖으로 나가지 않게 색칠하고 그림이 없는 뒷장으로 넘긴다. OO는 쓱쓱 그림을 그리고 나서 “선생님 이건 코끼리, 이건 티라노예요.” 라고 대답하였다. OO는 점심..
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 만1세 (3세) 2학기 (9월~2월) 관찰일지 및 2학기 총평 ( 10Pages )
만1세 (3세) 2학기 (9월~2월) 관찰일지 및 2학기 총평 입니다. 놀이활동과 일상생활 영역으로 아주 자세하게 작성하였습니다. 만1세 (3세) 2학기 (9월~2월) 관찰일지 및 2학기 총평 일상생활 편식이 있어 고기만 먹던 OO가 “선생님 이거 먹었어요” 라며 먹지 않던 야채를 먹으며 씨익 웃어보였다. 야채를 안먹고 고기 위주로 식사를 했었는데 칭찬에 스스로 먹어보이며 흐믓해 한다. 놀이활동 OO가 색연필..
리포트 > 교육학 |
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 러시아 음식 ( 14Pages )
러시아의 음식 음식의 특징 1. 주식 :빵, 감자(제2의 빵), 고기 2. 육류: 쇠고기, 돼지고기, 양고기 소비 많음 3. 주요 곡물: 밀, 호밀, 보리, 수수, 귀리 4. 저장채소, 염장채소 (양배추·토마토·감자·양파·당근·사탕무·오이) 5. 어류: 청어·연어·대구, 철갑상어의 알젓 6. 유재품 풍부: 트바로크, 스메타나, 케피르, 버터, 치즈 7. 차 문화 발달 식단 Ⅰ. 전채: 자쿠스키 어류(청어 절임, 훈제연어), 철..
리포트 > 생활/환경 |
 암에 대한 오해와 진실 ( 10Pages )
암에 대한 오해와 진실 12 ⇒ 암이란 ⇒ 암에 대한 잘못된 상식 ⇒ 암에 대한 올바른 대응 3암 개체의 필요에 따라 규칙적이고 절제 있는 증식과 억제를 할 수 있는 정상세포와 달리 조직 내에서 필요한 상태를 무시하고 무제한의 증식을 하는 미분화 세포로 구성되어 종괴 또는 종양을 형성하는 것. 4 암에 대한 오해들 1. 남자가 여자보다 폐암에 걸릴 확률이 높다 그렇지 않다. 이런 오해는 현재까지 ..
리포트 > 의/약학 |
 세계문화기행 - 태국의 이색 음식 문화 ( 7Pages )
태국의 이색 음식 문화 WHY 1. 태국 음식 문화의 지역별 특징 (1)북부지역 : 버마라오스와 국경을 이룬 협곡이 많은 산악지형-태국 음식의 소박하고 전통적인 맛이 그대로 보전 -찹쌀을 주식으로 하며, 우리나라와 비슷하게 국물 음식을 즐겨 먹음-음식에 소금을 많이 사용-칸토크(Khantoke) ; 전통적인 접대음식으로 찹쌀밥, 커리, 칠리로 맛을 낸 고기, 튀긴 돼지고기 껍질, 샐러드 등을 각각 작은 그릇..
리포트 > 사회과학 |
 식음료 용어정리 ( 18Pages )
레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을 정리하였습니다. 기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다. 호텔 식음료 용어 정리 허브 (Herb) 향신료는 채취 부위에 따라 Spice와 Herb 로 구별할 수 있는데, Herb는 식물의 잎, 꽃봉오리 등 비교적 부드러운 부분으로 Spice에 비해 향이 약하다. 화이트 미트 (White Meat) 소스의 사용을 구별하..
리포트 > 기타 |
호텔용어, 식음료용어, 조리용어, 호텔레포트, 레포트
 통지서(공급식품재료변경) ( 1Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 통지 / 1page 제목 공급 식품 재료 변경 통지 요약 식품 공급업체에서 유통업체(마트, 백화점)에 공급 식품의 재료를 변경하여 납품할 것임을 통지하는 내용의 글. 내용 안녕하십니까. 귀사의 일익 발전을 기원합니다. ○○식품회사 ○○부○○○입니다. 당사는 귀사에 ○○식품을 납품하는 업체로서, 최근 ○○식품의 부재료가 되는 ○○의 문제 발생과
문화예술 > 문화 |
 박정희와 분식장려정책 ( 7Pages )
Subject : Major : Prof : Student No. : Name : Date : 박정희와 분식장려정책 역사 속의 주인공은 사람이다. 정치, 사회, 경제, 문화의 다양한 변화에 따라 그 속에 살아가는 사람들의 모습이 달라져왔다. 한국의 근대현대사를 여러 가지 측면에서 살펴 볼 수 있겠지만 특별히 그 중 식문화의 변화에 대해 알아보고자 한다. 먼저 현대인들의 식문화는 현재 어떤 양상을 띠고 있을까 거리의 음식점들..
리포트 > 사회과학 |
사회과학
 광우병미국산소고기수입의문제점 ( 4Pages )
○ 광우병 미국산 소고기 수입의 문제점 과 목 명 : 클릭 ^^ 담 당 교 수 님 : 클릭 ^^ 학 과 : 클릭 ^^ 학 번 : 클릭 ^^ 이 름 : 클릭 ^^ ○ 광우병 미국산 소고기 수입의 문제점 광우병이란 광우병의 위험성 미국산 소고기 수입 경위 미국산 소고기 수입의 문제점 광우병이란 4-5세의 소에서 주로 발생하는 전염성 뇌질환으로서 그 원인은 프리온 단백질의 화학구조상에 문제가 있는 것이라고 알려..
리포트 > 사회과학 |
 [발표과제] 러시아 음식 ( 15Pages )
러시아 음식에 한번 빠져 보시겠습니까! 음식과 축제, 그리고 공동체 의식 러시아 음식과 기독교 러시아 음식의 특색 이색적인 러시아 음식 러시아 음식! 알고 떠나라~ 음식문화에 나타난 그들의 공동체 의식 축제 음식으로 하나된 러시아인들.. 기독교가 수용되기 이전 대부분의 음식들이 일상적인 삶과 농경생활과 관련, 이는 태 양숭배사상과 연결되어 풍성한 수확을 염원하는 바람을 담고 있음. 즉, ..
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 창업 ( 16Pages )
목차 - 선정동기 - 1.음식 하면 내가 최고 Pig Power →한국의 대표 음식+최고의 음식=고기 GO go~♬ 2.맛집은 내 손 안에 Power블로그의 Power →블로그를 통해 맛 집 발견! Go go~♬ 3. Great한 조장님의 강력한 Power →우리 멋진 조장님의 강력한 추천 GO go~♬ - SWOT 분석- - S T P - - 4P - - 경쟁사 분석 - 녹슨드럼통 도네누
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