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(검색결과 약 3,603개 중 4페이지)
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| 4-6세 유아를 위한 연령별 요리교육활동을 제시하시오.
유아기는 전조작적 사고 단계로 듣고, 만지고, 보고, 냄새맡고, 맛보는 등의 감각기관을 통해 일어나는 여러 가지 활동을 통해 개념을 학습하며, 직접적이고 구체적인 사물을 통한 학습이 가장 효과적이다. 그러므로 유아기에 가능한 여러 가지 활동 중 요리하기는 직접적이고 구체적인 조작적 활동으로서 모든 감각을 사용하는 감각 경험에 매우 도.. |
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| 표고버섯의 다양한 요리 레시피에 대해 정리했습니다.
없음
♥ 표고버섯 볶음 ♥
▷ 요리 재료
- 표고버섯 : 250g
- 양파 : 1/2개, 당근 : 1/3개
- 양념장 : 간장 2큰술, 참기름 1큰술
올리고당 1큰술, 통깨 약간
<요리 레시피>
① 말린 표고를 따뜻한
물에 불림
② 표고 편으로 썰기
③ 채소 채썰기
④ 양념장 만들기
(양념재료 넣고 섞어주기)
⑤ 양념장에 표고 재우기
⑥ 달궈진 팬에 양파 볶기
⑦ 당근, 표고 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
인사말 / 2page
제목
야유회 인사말3
요약
요리 학원에서 간 야유회, 학원장의 인사말입니다.
내용
오늘 날씨가 참 맑습니다. 요즘 날씨가 변덕을 많이 부려서 어제
저녁에는 내일 비가 오면 어쩌나 했는데 오늘 날이 좋아서
마음도 좋아지네요. 오늘 이렇게 화창한 봄에 우리 ○○요리 학원생들과
야유회를 나오게 되었습니다. 제가.. |
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| 요리 관련 어휘의 의미분석
-‘나눔’의 의미를 중심으로-
1. 머리말
1.0. 본고는 요리와 관련된 어휘 가운데 ‘나눔’(分)의 의미를 지닌 어휘만을 대상으로 하여 의미분석을 하는 것을 목적으로 한다. 학문의 여러 분야를 보더라도 그 분야에서 흔히 쓰이거나 다른 분야의 동일한 어휘와는 다른 의미로 쓰이는 어휘들이 있다. 예를 들면 conductor가 음악에서는 ‘지휘자’로 쓰이지만 ‘(버스 등의) 차장’이라.. |
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| 아페리티프(aperitif; 식전주) 셰리주(sherry주). 스페인산의 백포도주로 엷은 색의 담백한 맛이며 식전주로는 최고로 친다.
식사하기 전에 아페리티프(식전주)를 마시는 목적은 식욕을 돋구어 주기 위한 것으로 타액 이나 위액의 분비가 활발해지도록 쌉쌀한 것이 많다. 이러한 식전주를 아페리티프라고 한 다. 이러한 술에는 셰리(sherry)와 버무스(Vermouth)가 대표적이라고 할 수 있다. 식사전 에 마시.. |
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| <독후감> 중화요리에 담긴 중국을 읽고
‘중화요리엔 무엇이 있습니까’ 라고 물으면 아마 대부분은 자장이나 짬뽕, 탕수육쯤을 생각할 것이다. 허나 배고플 때 한 번 쯤 먹어봤음직한 이런 음식들이 실은 중국음식과는 거리가 좀 있다는 것을 아는 사람은 별로 없을 것이라 생각한다. 탕수육은 당추러우, 혹은 꼬로욕이라는 이름으로 실제 있기는 하나 자장이나 짬뽕에 대한 언급은 이 책에서 되어 있지 .. |
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| <독후감> 중화요리에 담긴 중국을 읽고
‘중화요리엔 무엇이 있습니까’ 라고 물으면 아마 대부분은 자장이나 짬뽕, 탕수육쯤을 생각할 것이다. 허나 배고플 때 한 번 쯤 먹어봤음직한 이런 음식들이 실은 중국음식과는 거리가 좀 있다는 것을 아는 사람은 별로 없을 것이라 생각한다. 탕수육은 당추러우, 혹은 꼬로욕이라는 이름으로 실제 있기는 하나 자장이나 짬뽕에 대한 언급은 이 책에서 되어 있지 .. |
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| 본 자료는 중국의 식사예절, 식사시 좌석배치, 중국의 테이블 매너, 중국의 금기문화, 중국 식사할 때 금기사항, 중국의 지역별 음식 특징 등 중식 매너에 대한
핵심적 내용들을 요약 정리한 자료임
1. 중국의 식사예절
2. 식사시 좌석배치
3. 중국의 테이블 매너
4. 중국의 금기문화
5. 중국 식사할 때 금기사항
6. 중국의 지역별 음식 특징
6. 중국의 지역별 음식 특징
수많은 중국요리 가운데서 비교적 .. |
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| 일본 음식문화 전반에 대하여
일본 음식문화의 특징 개요
이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다.
색깔의 조화를 중요시하는 일본 요리문화
일본 음식은 눈으로 먹는다"라고 할 만큼 색깔의 조화를 대단히 중요시한다.
일반적으로 일본 요리는 크게 【관서(關西) 요리】와【관동(關東) 요리 】 로 나뉜다.
이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다.
일본 요리의 특징은 한상에 놓여지는 음식은 .. |
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요리, 음식, 일본, 먹다, 맛, 생선, 담다, 문화, 사용, 재료, 쓰다, 그릇, 늘다, 식, 나오다, 튀김, 카나, 사람, 관서, 말 |
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| 1. 단위활동계획안
재료: 삶은 감자, 삶은 달걀, 오이, 햄, 마요네즈, 접시, 감 자 으깨기, 큰 그릇, 작은 그릇, 숟가락, 칼, 도마
⑶ 모든 재료를 담고 마요네즈를 섞는다.
⑷ 유아 수만큼 작은 그릇에 담아 나눈다.
⑵ 오이와 햄을 잘게 썰어 큰 그릇에 담아 모은다.
활동명
감자샐러드 만들기
주제
요 리
보육과정 영역
대 · 소집단 활동 - 요리활동
연령
만 5세
활동목표
• 요리를 하면서 간.. |
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| 놀이발달 연구(놀이와 다중지능발달, 또래놀이와 놀이상호작용, 요리놀이, 사회적 놀이, 쌓기놀이, 흙놀이)에 대한 레포트 자료입니다.
놀이발달 연구(놀이와 다중지능발달, 또래놀이와 놀이상호작용, 요리놀이, 사회적 놀이, 쌓기놀이, 흙놀이)
CONTENTS
놀이발달 연구의 최신경향
I. 놀이와 다중지능발달
1. 놀이와 뇌발달
2. 언어놀이와 다중지능
3. 사회놀이와 다중지능
4. 운동놀이와 다중지.. |
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| [언어레시피로 광고요리하기 기말고사 기출 문제 족보] 2020년~2025년 언어레시피로 광고요리하기 기말고사 기출 족보 63문항 (정답과 정답풀이 첨부)
2020년~2025년 언어레시피로 광고요리하기 기말고사 기출 족보 63문항 (정답첨부)입니다.
최근 "언어레시피로 광고요리하기" 기말고사 기출문제를 철저히 분석하여 출제 경향을 완벽히 반영하였습니다.
최근 6년간의 기출 문제를 수록하였고 반복 출제.. |
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| 베이징 카오야
●베이징의 전통요리
●원나라 때부터 전해져온 베이징의 전통요리
● 베이징 덕（Beijing Duck) 이란 이름으로 세계에 알려진 오리요리
해설
베이징의 전통요리로 특별하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 장작불에 약３-４시간동안 훈제한 요리이다. 바삭한 껍질이 고소한 맛과 잘 어울 |
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| 언어레시피로 광고요리하기 기말 기출문제 족보 78문항 정리 (최근5년간 언어레시피로 광고요리하기 중간고사,기말고사 2회이상 반복기출된 기출문제 정리 및 정답과 문제풀이)
최근5년간 "언어레시피로 광고요리하기"과목에서 2회이상 반복기출된 기출문제 족보를 분석하며 출제 가능성이 높은 문제들로 엄선 하였습니다.
시험에 꼭 필요한 내용만 빠르게 학습할수 있도록 작성한 자료이며 정답과 문제풀.. |
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| 이 자료는 아동요리교육을 전공하시는 분들께 유용한 자료입니다.
아이들이 좋아하는 과일팥빙수를 주제로 하였으며 학습목표 및 과정을 함께 기재하였습니다. 함께 배워나가는 우리 아이들이 알기쉽게 배워나갈 수 있도록 과일팥빙수 요리과정에 대한 사진을 함께 첨부하였습니다.
1. 학습주제
2 학습목표
3. 학습의 흐름
1) 동기유발
2) 빙수의 유래 및 종류 설명
3) 재료 및 기구등 설명하기
4) 요리활.. |
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