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(검색결과 약 30,226개 중 4페이지)
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| 특집원고
초고층 건물의 급배수설비 개요
권용일 신흥대학 건축설비과 교수 yikwon@shc.ac.kr
료용 배관, 수영장, 목욕시설, 쓰레기 처리, 진공청소 등의 설비가 포함된다. 급배수, 위생설비의 계획 및 설계기준은 미국에서 1870년에 제정되었으며 영국, 일본 및 국내에서도 변화되는 주변 환경에 적합하도 록 구체화하여 기준을 제정하였으며 이러한 기준의 변화과정은 [표1]과 같다. 또한 급배수 위생.. |
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| 중개대상물자료조사서
받는 사람
성명
주민등록번호
주소
전화
보내는 사람
성명
사무소 명칭
주소
전화
귀하(사)께서 중개의뢰한 중개대상물에 대하여 부동산중개업법 제17조 제2항에 의거하여 중개대상물 확인설명을 하기 위한 중개상물의 상태 등에 관한 자료를 요청하오니 조사하여 자료를 교부하여주시기 바랍니다.
년월일
조사대상물
①실제권리관계
토지
건물
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| [호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인
목차
호텔 레스토랑 메뉴관리
I. 메뉴의 정의
1. 메뉴의 유래
2. 메뉴의 개념
1) 메뉴의 정의
2) 메뉴의 개념변화
II. 메뉴의 역할
1. 메뉴의 기본적 역할
2. 메뉴의 역할
III. 메뉴의 종류
1. 지속기간에 따른 분류
1) 고정메뉴
2) 순환메뉴
3) 일시적 메.. |
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| 삼미종합특수강의
ATLAS 인수 성공 사례 분석
Ⅰ. 삼미종합특수강의 ATLAS 인수(M&A) 사례
1. 삼미종합특수강의 상황
국내 유일의 특수강 종합메이커인 삼미종합특수강은 창원기계공단에 국제 규모의 공장을 갖추고 그룹 내의 주력기업의 역할을 하고 있다. 삼미종합특수강에서 생산되는 제품은 크게 세 가지 제품으로 나눌 수 있다. 첫째, special steel bar이다. 자동차 주요부품, 건설증기부.. |
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| 위탁운영 계약서
○○대학(이하 “갑”이라 한다)과○○국토개발 주식회사(이하 “을”이라 한다)는 이용자에게 질 좋은 식단과 서비스를 제공하고 교직원과 학생의 후생복지를 증진하기 위하여 ○○대학 내의 교직원식당과 학생식당(이하 “식당”이라 한다)에 대하여 아래와 같이 식당운영위탁계약을 체결한다.
제1조(시설물의 제공과 구입)
① “갑”은 “을”에게 식당운영에 필요한 기본공간과 설비시설을 |
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| 수질오염에 대한 원인과 대책
1. 수질오염의 정의
수질오염이란 물이 천연적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학적 또는 세균학적 특성이 상호 연관된 자연적 인위적인 요인에 의하여 분화함으로써 물 이용상의 지장을 초래하거나 환경의 변화를 야기하여 수중생물에 영향을 주는 상태로 변화하는 것으로서, 좁게는 주로 사람이나 동물의 배설물에 의하여 병원성미생물 또는 기생충 등이 인체에 수인.. |
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| 맥도날드 기업전략
-품질관리
-글로벌전략
-사회공헌활동
-마케팅
-광고전략
목차
1. 맥도날드 기업분석
2. 맥도날드 기업역사
3. 맥도날드 품질관리 전략
4. 맥도날드 글로벌 진출전략 및 방식
5. 맥도날드 사회공헌활동 (CSR)
6. 맥도날드 마케팅 프로모션전략
7. 맥도날드 광고전략
8. 향후 시사점 연구
1. 맥도날드 기업분석
(1) 경영원칙
- Quality 품질
품질은 최고의 재료, 엄격한 조리.. |
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| [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)에 대한 레포트 자료
[외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)
목차
외식주방의 특성과 종류
I. 호텔주방
1. 메인 주방
2. 영업장 주방
II. 레스토랑 주방
1. 서양식 레스토랑
2. 한식 레스토랑
3. 일식 .. |
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| [주방] 주방의 개요 - 주방의 개념(주방과 부엌의 의미), 주방의 발전과정(주방의 역사)
- CONTENTS -
주방의 개요
I. 주방의 개념
1. 주방과 부엌의 의미
2. 주방과 부엌의 개념
II. 주방의 발전과정
1. 주방의 역사적 발전과정
1) 개화기 서구식 주방의 도입(1840-1888)
2) 개화기 호텔주방의 도입(1888-1909)
3) 일제강점기의 호텔주방(1910-1945)
4) 해방 후의 호텔주방(1946-1959)
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| [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법
목차
주방관리
I. 주방관리의 개념
II. 주방의 형태와 주방시스템
1. 주방형태에 의한 분류
2. 주방시스템에 의한 분류
III. 주방의 설계
1. 일반적인 주방설계 기준
2. 주방설계 시 고려사항
3. 주방설계의 순서
4. 종합적인 점포설계와 주방설계의 핵심사항
5. 주방면적
IV. 위생관리
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| [주방시스템] 주방시스템의 개념(정의)과 중요성, 이상적인 주방형태, 주방설비 및 기기의 변화
CONTENTS
주방시스템
I. 주방시스템의 개념
1. 점포 심장부로서의 주방시스템
2. 주방능력과 매출증대의 호환성
II. 주방시스템의 중요성
1. 동작과 동선
2. 좌회전 주방시스템
3. 좌측통행과 주방미학
III. 이상적인 주방형태
1. 주방의 기본형태
2. 주방의 작업동선과 Zero effect
3. 센트럴 .. |
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| 시설보호 아동의 특성
목차
시설보호 아동의 특성
I. 시설환경의 특성
II. 시설보호 아동의 특성
1. 사회부적응
2. 정서불안
3. 학교생활
* 참고문헌
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| [외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)에 대한 레포트 자료
[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)
- CONTENTS -
[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치
I. 조리구역과 조리과정
1. 저장(냉동저장실, 식품창고)
2. 전처리구역
3. 취반
4. 조리구역
5. 배선.. |
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| 레스토랑 주방 마감시공(외식주방시공)
목차
레스토랑 주방 마감시공
I. 주방 바닥
II. 주방 천장
1. 천장 설비
2. 천장 내 재료
3. 천장의 밀봉
4. 마감재료
III. 주방 벽면
1. 주방 내벽
2. 기둥 및 모서리
3. 구석진 부분
IV. 창호
1. 출입문
2. 창문
3. 창호의 개폐방식
4. 창호 재료
* 참고문헌
레스토랑 주방 마감시공
1. 주방 바닥
주방 바닥은 우선 미끄럼방지방식(Non Slip .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 호텔의 조직 및 주방조직도에 대하여 상세하게 그림을 그려 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 특1ㆍ2급 호텔 전체 조직도
2. 1급 호텔 전체 조직도
3. 2 급 호텔 전체 조직도
4. 특1ㆍ2급 호텔 주방 전체.. |
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