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| 1. 본죽 기업선정배경
죽 전문점 ‘본죽’은 소화 능력이 떨어지는 환자와 노인들이 먹던 음식으로 여겨졌던 죽을 맛있고 영양이 풍부한 한 끼 식사로 만든 회사라 할 수 있다. 우리나라 전통음식인 죽을 다년간의 연구를 통해 대표적인 웰빙 건강식품으로 상품화 하였으며 다양한 음식 관련 창업 컨설팅과 독자적인 경영 노하우를 바탕으로 건강을 중요시 하는 현대인의 입맛에 맞게 죽 메뉴를 다양화해 성공.. |
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| Ⅰ. 음식
1. 食의 의미
1) 사전적 의미
[ 飮 (마실 음) + 食 (먹을 식) ]
- 먹고 마시는 모든 일체의 행위를 뜻한다. 인간의 생존에 필수적인 행위이다.
2) 사회적 의미
- 시각의 권위에 도전하는 미각
아리스토텔레스, 플라톤 시절 미각은 후각과 더불어 가장 낮은 오감중의 하나로 치부 됐다. 하지만 현재 미각은 시각의 아성을 위협할 정도로 그 가치가 높아졌다. 생존을 위한 행위였던 음식의 .. |
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| 식사요법 및 실습
- 당뇨 뷔폐식 -
1. 이론적 배경
당뇨병 식사요법
당뇨병 환자의 올바른 영양관리방법은 단순히 식사량을 줄이거나 어떤 식품을 제한하는 것이 아니라 정상적인 활동을 하면서 좋은 영양상태를 유지할 수 있도록 적절한 영양량의 섭취를 필요로 한다.
[기본목표]
1. 정상에 가까운 혈당을 유지한다
2. 적절한 혈중 지질농도를 유지한다.
3. 적정 체중을 유지한다.
4. 합병증을 예방.. |
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| 암 예방과 건강기능식품
암 예방
담배를 끊는다 (금연)
알코올과 흡연을 제한하라
술과 알코올의 결합은 식도암의 위험도를 증가 시킨다
식사:지방과 칼로리를 제한하라
여러나라에서 육류소비와
대장암 발생율 사이의 상관관계
식사:과일과 채소를 충분히 섭취하라
암유발 바이러스를 피하라
인형유두종 바이러스 감염은
자궁경부암 위험도를 증가시킨다
작업장과 집에서 암유발 물질을 피하라
암 예방을.. |
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아웃백마케팅전략사례,아웃벡경영전략사례,외식산업경영,프랜차이즈,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 26Pages ) |
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| 특별한 날엔 특별한OUTBACK
외식산업 및 브랜드 소개
01
외식산업이란
외식산업이란 가정 외에서의 식사와 이에 수반되는 서비스를 제공하는 업종을 총칭한다. 최근 우리나라는 여러 가지 경제·사회적인 요인에 의해 외식이 급격히 증대되고 있고, 내용도 다양화되고 있다.
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거시적 환경분석
대자연의 느낌이 살아나는 야생 자연의 오지란 뜻
동시에 “호주”를 의미하는 아웃백
아웃백의 특징
미국 최고.. |
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| 한식세계화
성공전략제시
CONTENTS
1. 한식의 정의
2. 한식의 특징
3. 한식세계화의 필요성
4. 한식세계화 SWOT분석
(1) 강점(Strength)
(2) 약점(Weakness)
(3) 기회(Opportunity)
(4) 위협(Threat)
5. 현재 실행중인 한식세계화 전략
6. 한식세계화 성공위한 전략제시
7. 결론 및 나아갈방향 제시
1. 한식의 정의
한식은 우리나라 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 한국인의 식습관과 사.. |
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| VIPS 분석-고객 분석과 경쟁사 분석
-고객 분석-
1. 고객 분류
①기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층
음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 고려하지 않고 허기를 채우는 기본적인 욕구를 충족시키려는 소비자. 가격이 가장 큰 요소이며, 중고생이 이에 속한다.
②건강주의 소비자 층
맛이 없는 것을 감수해서라도 건강을 추구하는 소비자 층으로 외식에 가장 많은 돈을 들일 수 있지만 서비스.. |
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| 청소년 문제의 사회복지실천 개입
청소년기가 되면 급격하게 신체의 변화가 찾아온다. 그래서 일시적으로 신체의 불균형을 경험하며 이 때문에 자신의 신체에 대한 부정적인 고정관념을 형성할 가능성이 있다. 사회복지사는 청소년기의 신체적 변화에 대한 개념을 이해하고 청소년들이 이로 인해 고민하거나 심리적인 문제를 가질 때 정확한 정보를 제공함으로써 긍정적 이미지가 되도록 해야 한다. 최근에.. |
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| 성장기 아동에 꼭 필요한 비타민과 효과적 섭취 방안
[서론] 우리나라 아동의 비타민 섭취 현황
현대사회가 되면서 식사 외에 성장기 아동에게 비타민, 무기질 보충제를 보급하는 경우가 늘어나고 있는데 그 주된 목적은 실제로 부족하거나 부족할 것으로 여겨지는 비타민을 보충제의 형태로 보충함으로써 아동의 성장, 건강을 돕고자 하는 데 있으며 이는 가정 경제수준의 향상, 건강과 성장에 미치는 영.. |
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삼양라면,라면시장,마케팅전략,삼양라면마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 15Pages ) |
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| [삼양라면]
목차
1. 삼양라면 선정 이유
2. 라면의 역사 삼양라면 설명
3. 초기 삼양라면의 광고전략 및 특징 60~70
4. 중기 삼양라면의 광고전략 및 특징 80~90
5. 최근 삼양라면의 광고전략 및 특징 00~현재
6. 시기별 공통점 및 차이점.
7. 경쟁 업체와의 관계
8. 결론
9. 소감
1. 삼양라면 선정 이유
우리나라는 1960년대에 식량 위기가 있었다. 그래서 최소한의 비용으로 간편하게 한 끼 식.. |
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| 한국의 음식문화
1.한국의 음식 문화의 특성
2.향토음식
3.절식과 시식 풍습
4.상차림과 식사 예절(상차림,식사예절)
5.우리나라 식생활의 개선점
1.한국의 음식 문화의 특성
1) 한국음식이란 무엇인가
한국음식라 불리는 우리 민족 고유의 음식는, 그 음식를 중심으로 전개되는 식생활 관습과 더불어 지리적․역사적 환경에 가정 적합하도록 우리 조상들이 창안․발전시켜 온 민족적
지혜의 총화라 할 .. |
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| 1. 현대 식생활의 문제점
* 성인병의 폭발적인 증가
* 수 천년에 걸친 전통생활문화는 불과 30년 만에 서구식으로 탈바꿈.
* 경제성장과 함께 60년대 이후 계속되고 있는 잘못된 식생활개선이 성인병을 증가 시키는 중요한 원인.
* 단백질과 지방의 과다섭취, 현대인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 가공 식품과 조미료는 각종 소아질환과 성인병의 증가를 가져왔다.
2. 한국인의 영양 문제
첫째, 일부.. |
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| 어린이집 만4세 관찰일지와 2학기 발달평가 입니다.
매월 작성하였으며 2학기 총평 포함입니다.
일상생활,놀이활동 영역 관찰기록 입니다
(1) 일상생활
(2) 놀이활동
(3) 놀이활동
(4) 일상생활
(5) 놀이활동
(6) 놀이활동
(7) 2학기 총평
OO는 옛날 전통 의상인 한복과 전통 음식에 대해 관심을 가지고 극 놀이를 하는 모습이었다. 직접 만든 전통 음식을 이용해서 극 놀이가 활발하게 이루어졌다. 늘 .. |
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| 샐러드 바의 존재유무가 패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향
목 차
서 론
이론적 배경
연구방법
설문지
결론
참고문헌
서 론
국내 외식산업의 발전
패밀리레스토랑의 분류
패밀리레스토랑 시장 현황
하지만 점포당 매출액은 빕스가 35억원,
아웃백이 26억원으로 9억원 가까이 더 높다.
2008년 샐러드바를 무기로 가장 높은 성장세를
보인 빕스의 사례를 통하여 패밀리레스토랑에서
차지하는 .. |
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| 자원봉사 활성화를 위한 발전 방안
자원봉사 참여율 저조
자원봉사 교육 및 인식 개선
하지만 현재 자원봉사 참여율 저조, 형식화된 봉사활동, 체계적인 교육부족 등의 문제점이 존재하며, 이를 해결하기 위한 노력이 필요하다.
본 레포트에서는 특정한 자원봉사활동을 실천한 경험을 바탕으로 자원봉사의 의미를 탐색하고, 현재 자원봉사활동의 문제점을 분석한 후, 우리나라에서 자원봉사활동이 더욱 활성.. |
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자원봉사, 봉사활동, 자원, 활성화, 사회, 단순하다, 위, 교육, 보다, 활동, 참여, 통해, 문제점, 대상, 실천, 발전, 제공, 과정, 의미, 많다 |
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