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| 좋아하는 식품재료 2가지를 선택해서 원산지, 역사, 영양성분, 기능성, 만들수 있는 음식들을 조사
◆ 오이 ◆
박과의 한해살이 덩굴풀. 여름에 노란 통꽃이 잎겨드랑이에서 피고 열매는 긴 타원형의 장과(漿果)로 누런 갈색으로 익는다. 열매는 식용하며, 인도가 원산지로 세계 각지에 분포한다. 열매. 단단하고 독특한 향이 있으며 시원한 맛이 있어 열매의 즙액은 뜨거운 물에 덴 데에 효과가 있다. 반찬.. |
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| 건강기능,보조식품 비교분석
목차
Topic : 아직도 모르고 드세요
건강보조식품VS건강기능식품
2.건강 기능,보조식품분석
3.이렇게 선택하세요!
4.이렇게 먹지마세요!
5.Key Point
아직도 모르고 드세요
모르고 드셨군요!
건강기능식품
식약청의 인정과정을 통해 기능성과 안전성을
인정받은 식품으로
건강기능식품 인정마크 부착
건강보조식품
전통적으로
건강에 좋다고 여겨져 온 식품 식약청.. |
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| [아동영양학] 아동기의 영양과 섭취기준에 대해 논하시오.
Ⅰ. 서론
과거 우리나라는 식량생산이 충분하지 못하였던 시대에는 쌀을 중심으로 한 식량증산이 주된 정책이었고, 영양적으로 균형있는 식품의 공급보다는 양적인 식량고급에만 관심이 있었다. 이에 따라 아동기의 영양은 정부나 사회에서 중요한 정책이 되지 못했던 것이 사실이다. 그러나 1995년 국민건강증진법을 제정, 공포하고 국민의 건강증.. |
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Report
제목 : 김치찌개 끓이는 방법
Report
과 목 명
교 수 명
제 출 일
학 과
식품 영양학과
이 름
맛 있네
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| 우리나라는 지역에 따라 식생활의 양상도 다양하다. 최근 하루가 다르게 급변하는 국제화되는 시점에서 다른 식문화가 전래되어 지역사회의 영양상태가 변화될 수도 있기 때문에 지역에 따라 오랜 세월에 걸쳐 익숙해진 식습관도 변화를 피할 수 없게 되었다.
따라서 이번 과제에서는 우리나라 영양정책의 의의 및 변천과정과 주요 영양정책, 그리고 향후 영양정책 방향에 대해 알아본 후 지역 주민을 위한.. |
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| REPORT
식 생 활 과 건 강
- 중간고사 대체 문제 -
과 목 명
식 생 활 과 건 강
담당교수
제 출 자
학 번
이 름
1. 5가지 기초식품군이란 무엇을 말하며 균형된 식생활을 하려면 어떻게 해야
하는가
Ans) 기초식품군이란 각 식품중에 포함된 영양소가 유사한 식품끼리 묶어 분
류한 것을 말하며 균형된 식행활을 하려면 영양학자들이 제시하는 신체
의 요구량에 준한 1일 권장량을 기준으로 한 고.. |
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| Ⅰ. 생지향 식품 사업 / (주)풀무원
1. 사업 소개
1984년 법인으로 전환한 후 기업의 미래상을 자연건강생활기업으로 설정, 80년대 이후 환경문제에 대한 세계적 이슈를 기업 내부로 받아들여 종합식품회사에서 환경보호기업으로 그 모습을 거듭나고 있는 사업이다.
1) 연혁
① 1980년대 - 80년대의 신화, 안전식품의 대명사 ‘풀무원’
우리가 흔히 일상식탁에서 접하는 식품 중 제조와 유통과정이.. |
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| 오뚜기
SWOT,3C
마케팅전략
향후방향제언
-목차-
1. 오뚜기 기업소개
(1) 기업개요
(2) 경영철학
2. 시장환경분석
3. 오뚜기 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Customer (고객분석)
(3) Competitior (경쟁자분석)
4. 오뚜기 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 오뚜기의 마케팅전략 사례
(1) 공격적인 마케팅
(2) SNS마케팅
(3) 프리미엄 마케팅 (진짬뽕 성공사례).. |
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| REPORT
식 생 활 과 건 강
- 중간고사 대체 문제 -
과 목 명
식 생 활 과 건 강
담당교수
교 수 님
제 출 자
사회과학대학 경영학과 학년
학 번
이 름
慶 熙 大 學 校
1. 5가지 기초식품군이란 무엇을 말하며 균형된 식생활을 하려면 어떻게 해야
하는가
Ans) 기초식품군이란 각 식품중에 포함된 영양소가 유사한 식품끼리 묶어 분
류한 것을 말하며 균형된 식행활을 하려면 영양학자들이 제시하는.. |
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| -영양실조를 예방
-치료의 독성은 줄이고 화학요법과 방사선요법이 암세
포에만 더 선택적으로 독작용을 발휘하게 한다.
-면역기능을 자극한다.
-암을 선택적으로 굶긴다.
-영양소들이 숙주방어기전을 돕고 암의 치료 결과를
개선시킨다
2.건강기능식품의 기능
-영양요법의 장점
-스피루리나
-동충화초와 초유
-에키나시아와 은행
-인삼의 효능
-브로콜리
-살구와 녹차
-알로에와 유리치치
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| 인형1
인형2
우리는 무엇을 어떻게 먹을까
식품도장
젓가락 인증서
판넬
비만과 식생활
당뇨병과식생활
고혈압과 식생활
골다공증의 식생활, 원인
암예방을 위한 건강수칙 12가지
한국인의 바른 식사지침
영양표시
보육시설 종사자 급식관리교육과정 운영 실시
일시 2005년 9월 10월 총8회
참석자 보육시설 어린이집 원장, 조리원 40명
내용- 식중독 예방 및 위생관리
- 효율적인 구매 및 식단작성
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| 제과제빵기능사요점정리
【 식품위생 】
1. 식품위생의 개념
1) 식품 : 모든 음식물. 단 의약품은 제외
2) 식품위생 : 식품, 첨가물, 기구, 용기 및
포장 대상
정의 : 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적
으로 인간섭취하는 과정까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성,건강상 및 완전무결성을 확보하기 위한 모든수단
3) 식품위생의 목적
식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품
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| 목 차
1. 영양소의 정의
2. 영양소의 종류와 기능
2-1.무기 영양소
1)무기질의 역할과 기능
2-2.유기 영양소
1)탄수화물(주요 에너지 음식)
2)지방(운동중의 중요 에너지원)
3)단백질(조직구성체)
4)비타민(유기조절 물질)
5)수분(체온조절)
3. 참고문헌과 출처
1. 영양소(Nutrient)의 정의
영양소란 식품에서 얻어지는 물질로, 인간의 신체 기능을 정상으로 유지하며, 성장, 세포조직재생 등에 .. |
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| 잘 먹어야 잘 산다!
목차
1. 선정동기
2. 가공식품
3. 원산지표시
4. 패스트푸드
5. 결론
왜 음식에 대한 주제를 선택하였나
사람이 살아가는데 필요한 것인 의식주 중의 하나
음식은 건강에 가장 중요한 요소중의 하나이고 좋은 음식은 건강에 기여하지만 나쁜 음식은 건강을 해친다 또한 음식은 사람들에게 쾌락과 만족감을 가져다 주기 때문
그렇지만
현대음식의 경우 알기 어렵게 되어있다
원산지표.. |
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| 꼬꼬면 마케팅전략
제품선정동기
2010년 초 예능프로그램 ‘남자의 자격’
개그맨 이경규씨가 라면대회에 출전한 작품
2010년 8월 제품출시 후 반년 만에
판매량 1억 개 돌파
꼬꼬면 2탄 출시 및 해외시장수출
하얀 국물이라는 특성에 안주하지 않고 끊임없이 마케팅
꼬꼬면 브랜드분석
1. 브랜드 인지도
예능 프로그램을 통해 만들어 가는 과정 공개 인지도
제품 출시 초기에 제품 품귀 현상 인.. |
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