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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 한국음식이해, 향토음식의 특징과 개념, 우리나라 각지방 음식종류, 세계식품의 변화 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ 한국음식의 맛과 멋
Ⅱ 한국음식의 특징
Ⅲ 한국음식의 조리.. |
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| 라면을 통해 바라본 한국문화
목차
라면의 어원
라면의 유래
라면의 역사
한국라면과 일본라면의 비교
우리조의 라면문화 체험기
참고문헌
질문과 답변
라면의 어원
오늘날 흔히 쓰이고 있는 라면 이 용어가 출현한 것은 20세기라는 것이 정설
일본의 라면은 손으로 가늘고 길게 늘이는「데노베 라면」으로 흔히 납면(拉麵)으로 불렸음
-]이것이 일본어의 「라멘」의 어원인 것으로 알려짐
가장 믿을 만.. |
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| 감내해야할 것이 아니라 해결해야 하는 문제, 결혼비용
그림 자료: 조선일보, 선우 공동조사
결혼은 인류사회가 형성될 때부터 존재했다. 그리고 부족과 집안끼리의 결합의 의미가 강했던 집단 간 혼인에서부터 남녀의 사랑으로 맺어지는 현대의 연애결혼까지 시간의 흐름에 따라 다양한 형태로 변화해왔다.1)1) 한국문화인류학회, 『처음 만나는 문화인류학』, 일조각, 2003, 98쪽
시간의 흐름뿐만 아니.. |
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| 지역사회복지실천 프로그램
-지역의 아동들을 위한 지역아동센터 프로그램 운영에 관하여-
1. 지역사회 사정 단계
1) 지역사회발전과정
울산은 전체면적 1,057.4Km이고 인구는 약110만 명 정도의 규모를 가진 산업도시이다.
원래 울산은 원래 작은 어촌에 불과 했다.
그런데 박정희 정권때 1960년대 이후 중화학공업 육성단지를 개발하게 되면서 울산이 산업단지로 선택이 되었고, 이때부터 울산은 비약.. |
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| 북한의 문학관 고찰 -사전, 이론서의 문학 규정을 중심으로
1. 머리말
이 글에서는 북한에서 ‘문학이란 무엇인가’하는 문제, 즉 문학관(文學觀)이 역사적으로 변모한 과정을 각종 사전, 문학개론·문예이론서를 통해 비교·분석하고 남북한 문학의 이론적 통합의 실마리를 찾아보려고 한다. 남북한 문학관의 비교를 통해 통합논리를 모색하는 작업은, 통일된 민족문학사 서술을 위해서 반드시 필요한 작업이.. |
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| - 목 차 -
ⅰ.의료관광이란
- 의료관광의 개념
- 우리나라 의료관광의 비전
- 의료관광의 현황
ⅱ국내 의료관광 사례
- 안동병원 헬스투어
- 우리들병원
- 청심국제병원
- 부산ABC 성형외과
- 인하대학교병원
- 기타 의료관광 사례
ⅲ. 의료관광 자원분석
- 한국 의료 관광의 종류
- 의료관광의 특성
- 의료관광이 뜨는 이유
- 의료관광의 접근성
- 한국 의료관광의 우수성
ⅳ. 국내 의료 관.. |
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| 성차이론- 생물사회학적이론을 중심으로
개 요
성의 결정에 따른 인간발달의 특성 이해
남녀간의 생물학적 차이로 인해 고정관념적이고 편견에 바탕을 둔 차별적 성역할의 문제(성차, 심리적, 사회적 이해가 요구)
참고서적
1. 가족관계(정현숙, 유계숙),신정
2. 발달심리학. 송명자(1995), 학지사
3. 성역할과 여성(임정빈,정혜정), 학지사
4. 성과심리, 송관재, 학문사,2000
5. 성행동심리학, 채규만,.. |
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| 1. 자신이 본 소설이나 영화, 드라마의 등장인물들 중 한 사람을 택해 자신의 삶과 비교해가면서 그 등장인물의 삶을 비평해보시오.
2. 우리나라 직장 문화(또는 교육현실)에서 고쳐야할 점을 자신의 사례를 중심으로 논술하시오.
완득이를 중심으로 주인공 완득이의 성장과정과 편견, 그리고 그의 주변인물
소설 “완득이”를 보았을 때, 가슴 찡함을 느꼈다. 영화로도 소개된 이 스토리를 보면서 사실 우.. |
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| 독일의 저명한 학자, 저널리스트, 예술가들과 인터뷰를 통해 독일 및 유럽을 비롯한 전 세계의 고령화 문제에 대해 분석한 책이다. 전 세계 고령화 사회의 실체를 보여주며, 우리 사회가 직면하게 될 다양한 노인 문제들을 객관적으로 분석하여, 그러한 현실 속에서 어떠한 가치관과 삶의 방식을 구축하고 함께 상호작용해 나가야 하는지 미리 살펴보는 기회를 마련해준다.
또한 인구의 고령화에 따른 세.. |
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| 수탈론의
진실
목 차
1. 수탈론과 식민지근대화론에대한
일반적인 견해
2. 식민지 수탈론 VS 근대화론
3. 수탈의 매커니즘
4. 식민지 경제 발전 근거
5. 해방 후 경제 성장과의 연관
6. 내재적 발전론과 그에대한 반박
7. 조선 후기 자본주의 맹아론과 그 대안
8. 식민지기와 한국정치
9. 식민지기와 사회문화
10. 비교사적 시야
1.수탈론과 식민지 근대화론의
일반적인 견해
식민지 시대가 근대화는 어.. |
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롯데백화점,경영사례,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 23Pages ) |
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| 목 차
하나. 서론
두울. 환경 - 위치, 주변지역, 주고객층
세엣. 매장 분위기, 상품진열과 포장,
좁은 공간 활용, 분위기
네엣. 결론
서 론
→ 동일한 브랜드 이미지 추구, 지역적 차이
▣ 롯데백화점 본점과 노원점의 지하 1층 식품매장 비교
서 론
▣ 본 점
→ 품격 높은 쇼핑공간 제공
→ 대한민국 쇼핑문화를 선도
→ 경제의 중심지
→ 문화의 중심지
▣ 노원점
→ 강북상권의 新중심
→ 아파트 주거단.. |
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| ◇목차◇
1. 고객 만족의 원칙
2. 호텔의 만족, 불만족 사례
3. 여행사의 만족, 불만족 사례
4. 서비스 문화의 정의
5. 서울시내 12개 특급호텔의
서비스 문화 비교
1. 고객만족의 원칙
호텔과 여행사의 만족, 불만족 사례를 들기 앞서 고객이 만족하는 기준은 무엇인가!
고객을 만족시키기 위한 방법은 무엇이 있는가에 대해 알아보고자 한다.
고객의 기대감을 충족시켜 주라.
고.. |
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| 자신이 성장하면서 경험했던 청소년기 문제를 기술하고 현재 언론매체에서 보도된 청소년 문제와 연관지어 그 원인과 사회복지 차원의 개입 방향을 논하세요
본 글에서는 필자가 청소년 기 겪었던 문제를 소개하고, 현재 언론에서 보도된 유사한 청소년 문제 사례와 연관지어 그 원인과 해결을 위한 사회복지적 개입 방향을 모색해보고자 한다.
필자가 경험한 성적 스트레스와 정서적 불안은 현재 수많은 청.. |
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청소년, 문제, 사회, 정서, 성적, 개입, 원인, 복지, 겪다, 부모, 기대, 감정, 단순하다, 시기, 불안, 접근, 대한, 상담, 경험, 인하다 |
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| 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 빈곤의 개념
2. 빈곤의 원인
3. 빈곤가족의 정의
4. 빈곤가족의 특성
1. 빈곤의 개념
① 경제적 빈곤: 경제적 측면에서의 정의
- 개관적 빈곤 : 수치나 지수로 계량화하여 측정
* 절대적 빈곤: 생활영위에 필요한 최소한의 자원이 필요한 상태
* 상대적 빈곤: 다른 사람들과 비교해 상대적으로 적게 가진 상태
- 주관적 빈곤 : 객관.. |
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| 지역아동센터 프로그램 참여와 학업성취도와의 관계 연구계획서
가설1:지역아동센터 프로그램에 참여한 아동은 미참여 아동보다 학업성취도가 높을 것이다.
이들의 학업성취도를 비교하여 지역아동센터 프로그램의 영향을 분석한다.
본 연구를 통해 지역아동센터 프로그램이 아동의 학업성취도에 미치는 영향을 실증적으로 검증함으로써, 다음과 같은 기대효과를 얻을 수 있다.
본 연구는 지역아동센터 프로.. |
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지역, 아동, 프로그램, 센터, 학업성취도, 참여, 연구, 지원, 분석, 학습, 대상, 보다, 영향, 효과, 이용, 정서, 학생, 횟수, 정책, 유형 |
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