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| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
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| 현대 가족의 특징 및 문제점을 제시하고, 가족의 건강성 증진을 위해 해결방안을 제시하시오.
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 현대가족의 특징
2. 현대가족의 문제점
3. 가족의 건강성 증진을 위한 해결방안
Ⅲ 결론 및 의견
Ⅳ 참고문헌
현대 가족의 특징 및 문제점을 제시하고, 가족의 건강성 증진을 위해 해결방안을 제시하시오.
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 현대가족의 특징
현대사회의 가족구조는 매우 다양하고 복잡해지.. |
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| [사회복지전달체계] 청소년복지행정 전달체계에 대해 설명하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 청소년복지행정 전달체계의 개념
2. 청소년복지행정 전달체계 운영주체
1) 공공 청소년복지행정 전달체계
2) 민간 청소년복지행정 전달체계
3) 기타 청소년복지행정 전달체계
Ⅲ 결론 및 의견
참고문헌
[사회복지전달체계] 청소년복지행정 전달체계에 대해 설명하시오
Ⅰ 서론
청소년은 발달 특성이 복잡.. |
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| 현재 사회복지조직의 적용이론 중 관료제이론과 과학적 관리론의 차이점에 대하여 토론해봅시다. (두 이론 중 찬반으로 선택하고 이유에 대해 자신의 의견을 피력하시오)에 대한 레포트 자료입니다.
현재 사회복지조직의 적용이론 중 관료제이론과 과학적 관리론의 차이점에 대하여 토론해봅시다. (두 이론 중 찬반으로 선택하고 이유에 대해 자신의 의견을 피력하시오)
관료제이론과 과학적 관리론으로 대.. |
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| 자재 및 구매에 대한 효울적인 관리를 위한 규정 및 각 항목에 대하여 용어 설명 과 예시를 들어 설명하였습니다(특히, 가구산업에 대한 예를 기준으로 작성하였습니다)
1.자재,구매의 목적 및 필요성
1) 목적
2) 필요성
2.자재,구매의 적용범위
3.구매원칙
1) 이익 창출의 원칙
2) 염가구매, 품질보증 및 납기 보장의 원칙
3) 적기, 적소, 적품 공급의 원칙
4) 공정성의 원칙.
5) 복수거래의 원칙.. |
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| 기획력과 정보 관리 능력을 발휘하여 롯데케미칼이 글로벌 톱10 종합화학기업로 성장하는데 기여할 것입니다.
그리고 10일간의 봉사에서 5일 동안은 한국 학생들의 일일 봉사 계획을 따르고 후반 5일은 라오스 학생들의 일일 봉사 계획에 따르자고 제안했습니다.
이러한 경험을 바탕으로 생산부서, 거래처와 지속적인 커뮤니케이션이 필요한 롯데케미칼 구매 직무에서 효과적인 소통을 통해서 협력을 이끌어.. |
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| 해상보험
해상 보험 담보 조건
해상보험(marineinsurance)은 해상 위험에 의하여 발생하는 손해를 보상할 것을 목적으로 하는 보험이다.
피보험자는 보험자에 대한 손해보상의 청구권을 가진다.
담보(tocover)는 보험자가 피보험자의 재산상 손해가 발생하면 그 손해를 보상한다는 약속을 말한다.
보험금(claimamount)은 담보 위험으로 인하여 피보험자가 입은 재산상의 손해에 대해 보험자가 약관이 정한 .. |
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| 생성과 파생
* 문화원형의 생성과 파생
문화원형이 중요하기에 우리의 문화원형을 발굴하다 보면 '우리 것이 좋은
것이여~'를 외치게 되는 경향이 있다. 그러나 문화원형의 발굴에서도 '우리',
'우리 것'이라는 울타리에 묶이는 우를 범해서는 안 된다. 열린 자세가 필요하
다. 우리의 것에 이질적인 것을 첨가함으로 새로운 상징화와 정형화가 가능한
경우도 많기 때문이다. <왕의 남자>는 우리의 사극.. |
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| 시란 무엇인가
우리문단에서의 시에 대한 정의는 주로 서구의 시론에 의지하여 왔음은 주지의 사실이다. 그럼에도 불구하고 시에 대해 정의를 쉽게 내릴수 있는 것도 아니다. 왜냐하면 시에 대한 견해가 분분하기 때문이다. 단지 산문에 비해 태내적인 이유로 인해 음악적 요소1)1). 우리나라의 경우 시의 기원은 영고, 동맹등에서 열리는 가무가 곁들여진 제천의식에서 싹터온 것으로 알려져 있다.
가 많.. |
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| 제가 한국항공우주산업에서 마케팅을 하고 싶다고 결심을 한 것은 이때부터였습니다.
그렇기 때문에 한국항공우주산업에서 국내외 시장 개척 및 수출실적 개선을 통하여 항공산업 육성을 위한 정책적 지원을 유도하는 것이 중요할 것이라고 생각합니다.
저는 우선 남미시장에 한국항공우주산업의 전투기들을 수출하고 싶습니다.
이런 시장에 한국항공우주산업의 T/TA-50이나 FA-50은 굉장히 매력적인 무기체.. |
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| 『詩歌』
1. 고대가요
황조가 , 공후인(공무도하가), 구지가
* 고대가요 및 향가에 보이는 주가적 특징을 설명하여라.
(공후인, 구지가, 처용가, 혜성가, 도솔가)
공후인; 황홀경에 든 무당의 모습으로서 죽음을 이기는 새로운 권능을 확인하는 의식을 거행하는 것.
구지가는 주가로서 제의적 행위의 일부분.
처용가 ; 무격사상(역신을 물리침)
혜성가 ; 무불습합의 주술가.
·신라불교의 특징인 불.. |
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| 1. 접수
2. 자료수집 및 사정
3. 목표설정 및 계약
1. 접수
1) 접수의 특성
문제를 가진 사람이 사회복지기관을 찾아왔을 때 사회복지사가 그의 문제와 욕구를 확인하여 그것이 기관의 정책과 서비스에 부합되는지 여부를 판단하는 과정이다.
염두에 두어야 할 것으로는 첫째, 클라이언트가 가지는 두려움, 긴장감, 양가감정을 완화시키고 비자발적인 클라이언트가 동기를 가질 수 있도록 돕는다. 둘째, 클.. |
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| 지식경영(Knowledge Management)을 통한 성공적 경영전략 방안
Ⅰ. 지식에 대한 개요
오늘날의 사회를 지식정보화 사회라고 일컫고 있다. 그러나 우리는 이 말에서 정보에 대한 인식은 매우 중요하다고 판단하지만 지식에 대하여는 그저 앎이란 용어로만 인식하고 있을 뿐 그 중요성과 필요성에 대하여 큰 관심을 갖지 않고 있었으나 고객의 요구 수준의 증대와 더불어 조직 환경의 급격한 변화에 적응하고 .. |
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| 시의 운율
목 차
1. 운율의 개념
2. 운율의 종류
1) 내재율
2) 외형율
(1) 음수율
(2) 음보율
(3) 음성률
(4) 음위율
3. 기타 운율의 사용
1) 휴지의 사용
2) 구문의 반복
4. 교과서 분석
1. 운율의 개념
운율은 우리의 생활 감정과 밀착된 것이며, 생활 속에서 시간적인 지속성이나 질서를 통하여 인식할 수 있는 요소.
운 : 일정한 위치에 일정한 소리를 가져오는 규칙성과 관련
율 : 일정한 소리의 .. |
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【발표3】
문화재보수분야 학력인정방안
발표 : 김봉건(국립문화재연구소 미술공예실장)
Ⅰ. 학력인정 방안
문화재보수분야의 교육방식은 전통적인 도제식(徒弟式) 교육방식을 채택하고 있다. 도제식 교육방법은 스승과 제자간의 긴밀한 접촉을 통하여 기술이나 기예를 습득해 나가는 것으로 강의를 통하여 내용을 전달하는 것을 주로 하는 현대의 교육제도와는 다른 점이 많다. 그러므로 문화재보수 분.. |
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