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 식품분석 - 중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정 ( 4Pages )
중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정 서 론 식품의 산도, 알칼리도는 식품성분 중에서 알칼리를 형성할 수 있는 Ca, Mg, Na, K 등의 금속 원소와 산을 형성할 수 있는 P, S, Cl 등과 같은 원소의 상대적인 양을 나타내는 척도로서, 식품의 산-알칼리 평형(acid-base balance)을 측정하는 기초가 된다. 식품 100 g을 회화하여 얻은 회분을 중화하는 데 소비되는 1N HCl ..
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 국내 기타 고기가공품 시장통계(2008년까지) ( 11Pages )
국내 기타 고기가공품 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지) 2. 시장 동향 가. 연간 시장통계(2008년까지) - 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원) 나. 지역별 현황 분석 본 제공 자료는 국내 2008년까지 기타 고기가공품의 시장통계 ..
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품목의 시장통계, 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원), valueadd, ㈜밸류애드
 국내 오리 및 기타 소동물 고기 시장통계(2008년까지) ( 11Pages )
국내 오리 및 기타 소동물 고기 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지) 2. 시장 동향 가. 연간 시장통계(2008년까지) - 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원) 나. 지역별 현황 분석 본 제공 자료는 국내 2008년까지 오리 및 기타 소동..
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 국내 돼지고기(도축한것) 시장통계(2008년까지) ( 11Pages )
국내 돼지고기(도축한것) 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함) * 시장통계 목차 * 1. 산업 동향 가. 조사범위 나. 제조업 동향(2008년만) 다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지) 2. 시장 동향 가. 연간 시장통계(2008년까지) - 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원) 나. 지역별 현황 분석 본 제공 자료는 국내 2008년까지 돼지고기(도축한것)의 시..
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 음식의 궁합에 대해서 ( 28Pages )
음식의 궁합 1. 음식의 궁합이란 2. 고기 + 채소, Good or Bad 3. 채소 + 채소, Good or Bad 4. 과일 + 과일 5. 채질의 따른 궁합 음식의 궁합이란 음식궁합이란, 음식들을 서로 함께 먹었을 때, 맛이나 영양이 잘 어울리거나 어울리지 않는 조화를 말합니다.궁합이 좋은 음식은 맛뿐 아니라 영양학적으로도 서로 보완해주는 역할을 해줍니다. 동물성 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 고기와 채소를 함께 먹..
리포트 > 생활/환경 |
 (영어독후감)노인과 바다 ( 2Pages )
노인과 바다'의 작가 헤밍웨이는 작가 초반 무명 생활을 했다. 그는 소설에서 '노인'이라고 지칭되고 있다. 노인은 배에 고기를 묶어 돌아오게 된다. 노인과 바다'는 모험을 좋아하며 즐기는 헤밍웨이의 개인적 특성이 잘 드러나는 작품이다. 노인은 84일째 고기를 한 마리도 낚지 못하는 중이다. 마침내 노인은 물고기가 미끼를 물었음을 직감한다. 노인의 배는 끌려갈 뿐이었다. 노인은 배에 고기를 묶어 ..
리포트 > 독후감/서평 |
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 우영통상기업분석,정육산업시장분석,쇠고기동향,돼지고기동향,국내쇠고기유통시장현황분석,국내쇠고기시장 ( 32Pages )
우영통상 목차 서론 1. 기업개요 2. 기업 연혁 3. 조직 인원 현황 4. 작업현황 및 계획 5. 조사 방법 및 일정 본론 1.정육산업 시장분석(현황) 1) 쇠고기 동향 ⅰ) 국내 생산 - 도축두수, 국내산 부위별 생산량 수입 동향 - 국가별 수입현황, 부위별 수입현황 ⅱ) 가격 동향 - 국내산(산지및 지육 경락가격) 수입산(수입육 오퍼가격, 수입육 도매가격) 2) 돼지고기 동향 ⅰ) 국내 생산 - 도축두수, 국내산 ..
리포트 > 경영/경제 |
 노인과 바다 ( 2Pages )
노인과 바다 노인은 84일동안 고기를 한 마디도 잡지 못했다. 노인은 그런 사실을 부끄러워했지만 티를 내지 않은 것 같다. 왜냐하면 그를 바라보는 아이가 있었으니까 말이다. 또한 노인은 명예를 굉장히 중요하게 여기는 것 같다. 나는 이것을 노인이 사자 꿈을 꾸는 것에서 알아냈다. 그 문장에서 노인은 황금빛 초원과 붉은 노을 아래에서 놀고 있는 사자의 꿈만을 꾼다고 나온다. 그 이유로서 나는 노..
리포트 > 독후감/서평 |
 시장경제의 이해 ( 3Pages )
시장경제의 이해 [report] [ 기펜재의 정의 ] 기펜재(Giffen good)는 대체효과보다 소득효과가 더 커서, 가격 하락에 따라 수요량이 감소하는 재화를 말한다. 즉, 열등재 중에서 대체효과보다 소득효과가 더 큰 재화가 바로 기펜재로서, 수요의 법칙이 지켜지지 않게 된다. 열등재란 소득이 늘어날수록 수요가 감소하는 재화를 뜻한다. [ 기펜재의 사례 ] 아일랜드인들은 기근이 발생하기 전까지만..
리포트 > 경영/경제 |
 노인과 바다. ( 7Pages )
상세하고 성의 있게 적었습니다. 감상문뿐만 아니라, 자신의 자기계발에도 도움이 될 유익한 내용들이 많아 매우 유용합니다. *작가소개 *작품소개 *줄거리 *감상 *참고문헌 노인은 망망대해에서 자신과 큰 고기, 오직 둘 뿐이라는 사실을 절감했지만, 외롭지 않다고 느꼈다. 오히려 “생명을 죽인다는 것이 옳은 일은 아니더라도, 인간이 할 수 있는 일이 어떤 것인지, 그리고 인간이 얼마나 역경에 잘 ..
리포트 > 독후감/서평 |
책을 읽은 소감과 저자와 작품 소개, 줄거리 등을 자세히 적었습니다.
 자유와 존엄 ( 11Pages )
자유와 존엄을 넘어서... 서 론 스키너는 인간상에 관해 혁명을 불러일으켰다. 인간의 행동을 환경에 의해 크게 좌우된다는 것이다. 인간은 잠시도 환경의 영향에 벗어날 수 없고 따라서 환경의 노예라는 거다. 그런 의미에서 인간은 자유롭지 못하다. 인간의 행동이 환경에 적합하지 못할 때 그 행동은 그리고 그 인간도 결국에는 가차없이 도태당한다는 것이다. 인간이 자유를 가졌다고 생각하는 것은 ..
리포트 > 사회과학 |
 (조리원리)조육류실험 Report ( 5Pages )
가열에 의한 질감의 변화를 알아보기 위하여 쇠고기를 0.5cm 두께로 썰었다. 가열실험을 하기 전 우리의 실험은 3가지를 비교하는 실험을 하였는데, 하나는 결 반대로 잘랐을 때, 또 하나는 두드렸을 때, 또 하나는 양념에 재운 후 구웠을 때의 길이비교를 해보았는데, 결과로는 두드린 고기 > 결 반대로 자른 고기 > 양념에 재운 후 구운 고기 이렇게 나왔다. 본격적인 실험을 하기 위해서 우리는 조리방법..
리포트 > 자연과학 |
육류, 조류, 조리원리, 실험, 너비아니구이
 한돈 기업분석및 한돈 마케팅사례분석및 한돈 새로운 마케팅전략제안 ( 12Pages )
기업 마케팅 사례 발표 보고서 -한 돈- 1. 선정이유 2. 한돈소개 3. 상황분석 -기업자원, 거시환경, 시장분석 -SWOT 분석 4. 전략 -시장세분화, 표적시장, 포지셔닝 -마케팅 믹스 7P Ⅰ.서론 #. INDEX Ⅱ. 본론 1. 효과적인 브랜드 마케팅 전략제안 1. 브랜드 마케팅이란 2. 현재 광고, 추진사업 현황 3. 문제제기 Ⅲ. 결론 Ⅰ. 서론 1. 선정이유 우리나라는 이전부터 육류 중 돼지고기의 소비가 가장..
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 뿌까레스토랑,뿌까레스토랑마케팅전략,뿌까레스토랑분석,레스토랑분석 ( 26Pages )
뿌까 레스토랑 - 목차 - ▢서론 1. 선정동기 2. 레스토랑 소개 ▢본론 1. 인테리어 컨셉 2. PLAY ROOM 3. 메뉴 4. 메인재료 5. 프랜차이즈 6. 유동인구 7. 레스토랑 인터뷰 8. 경쟁사 9. 설문조사 ▢결론 1. SWOT분석 2. 보완점 3. 출처 서론 1. 선정동기 우리조가 뿌까 레스토랑을 선정한 가장 중요한 첫 번째 이유는 바로 인테리어이다. 레스토랑이라는 곳에 뿌까 캐릭터를 넣어 먹는 공간에서 즐길 수..
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 고기를 이용한 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 ( 33Pages )
Report ( 소고기를 이용한 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 ) [창업 ITEM] 나의 창업 아이템은 소고기 집이다. 일반 소고기 집과는 다르게. 뒷고기 형식과 무한리필 형식, 지역 별로 맛 과 향이 다른 점을 이용하여 지역의 다른 한우의 차별 성을 준다 , 먼저 뒷 고기 형식의 고기는 소고기는 비싸지 않은가 가 가장 큰 문제인데, 솔직..
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