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| 하루가 건강하면 평생이 건강하다를 읽고나서
□ 저 자 : 김양중
□ 출판사 : 책읽는 수요일
1. 인상적인 구절과 느낀 점
* 아침밥은 하루와 비만을 예방하기에 반드시 먹고 잡곡은 좋기는 하나 위험한 사람도 있기에 선택사항이다.
* 비타민 등 질병 예방에 별다른 효과가 없으므로 약보다는 음식물로 섭취하는 게 좋으며, 색깔 있는 과일이나 채소가 더 좋으므로 요리 시 최대 다양하게 적용하자.
* 신발.. |
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막걸리 ( 20Pages ) |
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| 우리 것이
좋은 것이여! ! !
막 걸 리
서 론
막걸리의 정의, 유사용어,
영양성분, 누룩, 역사, 종류
본 론
막걸리의 제조방법
건강식품 막걸리
막걸리와 어울리는 요리
결 론
오늘날의 막걸리 및 발달과정
참고문헌
Contents
막 걸 리 란
◆ 막걸리의 정의
☞막걸리는 한국의 전통 술로, 박주, 농주, 채주, 회주라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다. 발효.. |
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| 일본을 만든 24 인
□ 이하에서 일본의 역사를 만들어온 주요 인물 24인을 간략하게 소개한다. 선정된 24인은
작가 사카이야다이치(堺屋太一)씨가 선정한 12인에 본인이 12인을 추가한 것이다.
1. 쇼토구태자 (聖德太子 573-621)
일본 요메이왕의 둘째 아들. 원 이름은 우마야도 왕자․도요토미미왕자․우에노미야노미코라고도 한다. 어려서부터 총명하여 학문에 능통하였고 불교에 깊이 귀의하였다. 아버.. |
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| 한국인의 교육문제에 대한 고찰
한국 교육은 끊임없는 암기, 생활상 도움이 되지 않는 교육을 이론적으로 배우고 있다. 미국이나 캐나다 같은 경우 학생들은 어릴 때부터 이론적인 교육도 물론 중요시하고 배우지만 더 나아가 생활에 도움이 되고 경험을 쌓을 수 있을만한 것들, 예를 들면 기계를 만지는 법, 재봉틀을 다루는 법, 요리하는 법, 등등을 학교 내에서 기본 과목으로 듣고 배운다. 한국에서 배.. |
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| [외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정
목차
외식산업 메뉴관리
I. 메뉴의 개요
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 기능
II. 메뉴의 종류
1. 식사내용에 의한 분류
1) 정식메뉴
2) 일품요리메뉴
3) 특별메뉴
2. 식사시간에 의한 분류
1) 조식
2) 브런치
3) 점심
4) 애프터눈 티
5) 저녁
6) 만찬
3. 메뉴변화에 의한 .. |
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와인 (1),마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 12Pages ) |
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| 제목 : 술과음료(와인)
주제: 와인
와인에대해 알아봅시다^^
Ⅰ 역사와 종류
Ⅱ 발달과정
Ⅲ 어울리는요리
Ⅳ 느낀점
Ⅴ 참고문헌
와인의 역사
와인은 인간이 개입하지 않아도 저절로 완성되는 술이기 때문에
인류의 탄생과 역사를 함께했다고 추정되고 있다.
원초의 와인 생산은 야생 포도를 이용한 것으로 추정되나,
고대 메소포타미아에서는 기원전 7000~6000년경에 와인 생산을 목적으로 한 포도 재배가 시.. |
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마시는 유산균 요구르트에 대해,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 14Pages ) |
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| [목차]
Ⅰ.서론
1.요구르트의 어원
2.요구르트에 대하여
※요구르트 야구르트
Ⅱ.본론
1.요구르트 만드는 방법
2.요구르트의 종류
3.요구르트의 품질과 저장
4.요구르트의 영양적 가치
5.요구르트의 효능
6.요구르트를 이용한 요리
Ⅲ.결론
레포트를 쓰고 나서
1.요구르트의 어원
요구르트(yogurt)의 어원
-“요구르트”의 어원은 터키어로,
실제 음식문화기행 프로를 보면 걸쭉한 형태의 요구.. |
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| 목 차
1. 사 업 개 요
2. 거 시 적 환 경 분 석
3. 영 업 계 획
4. 메 뉴 계 획 과 설 명
5. 인 력 운 영 계 획
6. 시 설 및 구 매 계 획
7. 사 업 의 추 진 기 간
8. 사 업 의 수 익 성 과 기 대 효 과
9. 차 별 화 전 략
10. S W O T 분 석
11. 마 케 팅 믹 스
12. 경 쟁 사 분 석
13. 통 계 D A T A 를 활 용 한 소 비 자 분 석
14. 트 레 비 S T P 전 략
15. 재 무 계 획
1. 사업개요
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쿠쿠해외시장진출,성공전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 41Pages ) |
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| 한국의 밥맛
세계를 가다.
목 차
쿠쿠 밥솥의 선정이유 및 회사 소개
국내시장 분석
해외시장 분석
STP ,마케팅 믹스(4p)
쿠쿠 밥솥의
선정이유 및 회사소개
발표자 : 정윤필
1.중소기업으로 일궈낸 성공
2.글로벌시대에 따른 다양한 문화교류 (음식문화포함)
3.성공적인 해외 시장 진출 전략
4.향후 발전 가능성
쿠쿠밥솥의 선정이유
기업선정이유
구자신 (65)
경남 진주 출생
고려대 정치외.. |
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| 이벤트 프로듀서의 자질과 업무
목차
* 이벤트 프로듀서의 자질과 업무
Ⅰ. 이벤트 프로듀서의 자질
1. 기획력이 있어야 한다.
2. 감성의 소유자라야 한다.
3. 완벽을 추구해야 한다.
4. 통솔력이 있어야 한다.
5. 관중동원 능력
6. 경영적 사고
7. 관객입장에서 판단하는 자세
Ⅱ. 이벤트 프로듀서의 업무
1. 기본계획 수립단계
1) 자료 분석과 이벤트 기획
2) 아이디어 도출과 프로그램 구성
3) 프로.. |
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| INDEX
기업 소개와 선정 이유
1
시장매력도
2
경쟁자우위
3
SWOT분석
4
비판 및 전망
5
기업 소개와 선정 이유
PART 1
VIPS 소개
시장 매력도
PART 2
시장 규모
시장 매력도
상품 수명 주기
판매의
주기성과
계절성
수익성
경제적
환경
사회/문화적
환경
2011년 FR산업
업계 외형 매출 전년 대비 10% 이상
FR산업에서 VIPS의 위치
경쟁자 우위
PART 3
경쟁자 파악
매직 서비스
주부 ‘애슐리’의 이미지를 따.. |
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| 인지발달-활동-
[꼬치를 만들어요]-패턴
☞ 연령5세
☞ 목표
①채소와 과일을 이용하여 간단한 패턴을 만들 수 있다
☞ 활동방법
-우리주변에서 패턴을 찾는다
-채소와 과일에 대해 이야기를 나눈다
-채소와 과일을 이용하여 패턴을 만든다
-요리활동을 소개한다
-패턴꼬치를 만들어 맛있게 먹는다
[동물다리의 수 알아보기]-수세기
☞ 연령4세
☞ 목표
동물의 다리 수를 세어보고 알맞은 자리에 붙일 수 있다
☞.. |
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| 파스타의 역사와 유래
2세기경 그리스의 의사 갈레노스의 저서에는 밀가루와 물을 함께 혼합해서 만든 itrion이라는 말이 언급되어 있다. 예루살렘 탈무드에 기록된 itrium은 삶은 반죽 종류로, 팔레스타인에서 3세기부터 5세기까지 먹었으며, 9세기의 시리아의 의사이자 사서학자인 Isho bar Ali가 편찬한 사전에는 아라비아 어원을 가지고 있으며, 세몰리나로 만들어 말려서 요리하는 끈같은 모양의 itriy.. |
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| 설빙
마케팅 발표
1. 설빙 기업소개
(1) 기업개요
(2) 설빙의 시작
2. 설빙 사업분야
3. 설빙 성공요인
4. 설빙 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 설빙 마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (프로모션전략)
6. 향후전략 아이디어 제시
1. 설빙 기업소개
건강한 한국식 디저트를 세계화 시킨다라는 목표.. |
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| 실험을 통해 어패류의 특징과 조리, 간장의 맛과 함유성분등의
대해서 실험한 부분을 평가한 자료입니다.
실험 2. 어묵형성에 관한 실험
1) 목적 : 생선살은 으깨어 주면 탄력성과 보형성이 생긴다. 어묵을 만들 때 첨가
되는 전분과 식용유의 영향에 대하여 알아보고 탄력성, 경도, 단면, 씹힘성
등의 관능 특성을 비교하여 그 차이를 알아본다.
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그 간장특유의 짠맛을 커버해줌으로써 그냥 찍어먹.. |
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