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(검색결과 약 12,274개 중 22페이지)
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| 식습관과 건강(식생활-식습관과 건강의 관계)
식사내용이나 기호, 식사시간 등 식습관이 사람마다, 가정마다, 지역마다 다르다. 그러므로 어떤 식습관을 가졌느냐에 따라 그 사람이 섭취하는 음식이 결정되고 그에 따라 민감하게 영양상태가 좌우되고 결국 건강상태를 결정하게 된다. 식습관은 단순히 이루어지는 것이 아니라 여러 환경적 요인에 따라 이루어지므로 영양생태학이라는 개념이 대두되었다.
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| 1. 암예방을 위한 식생활
암 발생 원인 중 식생활 등 영양과 관련된 요인이 20~30%를 차지한다고 알려져 있다. 식생활이 암 예방에 가장 중요하다고 말해도 과언이 아닌 것이다. 그래서 음식을 먹을 때 몇 가지 원칙을 정하고, 그에 맞춰서 실천하는 게 무엇보다도 중요하다. 일본 사람들은 자신이 섭취한 음식을 하나도 빠짐없이 빼곡히 기록해 자신의 영양 섭취 습관에서 무엇이 문제이고 무엇을 고쳐야 .. |
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| 한국 식생활문화의 변천과정(우리나라 식생활문화 발전과정, 역사, 발달과정)에 대한 레포트 자료
목차
한국 식생활 문화의 변천과정
1. 선사시대
2. 구석기 시대
3. 신석기 시대
4. 부족국가시대의 식생활
5. 삼국시대
6. 통일신라시대
7. 고려시대의 식생활
8. 조선시대의 식생활
1) 유교와 가부장제의 영향
2) 농업과 수산업의 발전
9. 근대와 현대의 식생활
10. 개화기의 식생활
11. 일제시대의 식.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 우리나라 전통 한국음식문화 변천사에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 한국의 자연환경과 식생활
2. 한국 전통음식의 특색
3. 한국 전통음식의 일반적 특징
4. 한국 식생활 문화의 형.. |
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| 암의 발생원인과 발암기전, 암의 증상과 진단방법, 암을 유발하는 식사요인, 암과 영양문제, 암의 영양치료, 암 예방을 위한 식생활관리에 대한 레포트
암의 발생원인과 발암기전, 암의 증상과 진단방법, 암을 유발하는 식사요인, 암과 영양문제, 암의 영양치료, 암 예방을 위한 식생활관리
목차
암
I. 발생원인
1. 돌연변이
2. 화학적 발암물질
3. 방사선
4. 종양성 바이러스
5. 역학적 요인
II. .. |
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| Report
( 제주도 지리적 환경, 식생활, 상차림 특징, 절기음식, 의례음식, 사계절 향토음식, 제주도의 부엌, 총체적 조사분석 )
목 차
들어가며
제주도의 자연 지리적 환경
1. 척박한 땅
2. 인내와 지혜로 극복한 환경
알뜰하고 소박한 식생활
1. 상차림의 특징
2. 제주도 식생활 특징
절기 음식과 의례 음식
1. 철에 따른 특별 음식
2. 의례 음식
제주도의 향토 음식
1. 봄철 음식
2. 여름철 음식
3.. |
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| 암세포의 발생 및 암의 진행과정(발암과정), 암의 발생원인, 암환자의 영양관리, 암의 치료방법(암치료법), 항암치료시 부작용과 식이요법, 암예방을 위한 식생활에 대한 레포트
암세포의 발생 및 암의 진행과정(발암과정), 암의 발생원인, 암환자의 영양관리, 암의 치료방법(암치료법), 항암치료시 부작용과 식이요법, 암예방을 위한 식생활
목차
암
I. 암세포의 발생 및 암의 진행과정
1. 암세포의 .. |
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한국과 일본의 식생활 문화
1. 일본 식생활문화에 영향을 미친 요인
1) 홋카이도에서 큐우슈우에 이르기까지 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있음.
2) 동북아시아의 여러나라들과도 가까운 지리적 특성상 타 지역의 문화를 쉽게 받아들일 수 있었음.
3) 아이누, 만주조선인, 진정몽고인, 말라이몽고인 등 비교적 다양한 인종으로 구성된 민족 - 다양한 나라의 음식을 거부감없이 받아들여 일본화시키.. |
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| 아메리카의 식생활문화) 아르헨티나와 브라질의 음식문화 및 식생활 문화
목차
* 아메리카의 식생활문화
Ⅰ. 아르헨티나의 식생활문화
1. 자연적, 사회적 환경
2. 음식문화의 일반적인 특징
3. 대표적인 음식
1) 아사도
2) 푸체로
3) 엠파나다
4) 둘세데레체
4. 아르헨티나의 전통차 마테차
5. 아르헨티나의 포도주
Ⅱ. 브라질
1. 자연적, 사회적 환경
2. 음식문화의 일반적인 특징
1) 인디오 음식문.. |
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| 암의 종류와 발생과정 및 식생활 습관에 따른 문제
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 암의 정의
2. 암의 종류 및 발생 빈도
3. 암의 발생과정
1) 암의 원인
2)다단계 발암기전
3)발암물질
4. 암과 식생활
1)암을 유발하는 식이요인
2)암과 영양소
3)암을 예방하는 식품
4)암 예방을 위한 식생활
5)암환자의 영양문제
6)암환자의 식이요법
Ⅲ. 결론
Ⅰ. 서론
암은 요즈음 우리주위에 흔치않게 접할 수 있.. |
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| Report
( 일본 의상의 역사 및 특징, 화복과 기모노 유래, 일본의 식생활, 일본요리 특징,종류, 식사예절, 미학, 주 예절 의식주 문화 총체적 조사분석 )
목 차
1. 화복(和服)과 기모노(着物)
2. 의상의 역사
3. 일본의 식생활
4. 일본요리(和食)의 특징
5. 일본 요리의 종류
6. 식사 예절
7. 식생활의 미학 [차도]
8. 일본의 주생활
그 나라의 언어를 알기 위해선 일단 그 나라에 대한 것부터 .. |
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북한의 의식주 특징, 의생활, 식생활, 주거생활, 가정생활, 역할, 유래, 특징, 현황, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 ( 7Pages ) |
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| Report
( 북한의 의식주 특징, 의생활, 식생활, 주거생활, 가정생활, 역할, 유래, 특징, 현황, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 )
목 차
1. 북한의 의생활
2. 북한의 식생활
3. 북한의 주거생활
4. 북한의 가정생활
5. 결론
1. 북한의 의생활
북한 주민들의 의생활은 기본적으로 배급제도에 의해 이루어지고 있기 때문에 단순·획일성을 탈피하지 못하고 있다. 이것은 중앙계획에 따라 규정된 .. |
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| 꽃, 풀잎, 열매, 등이 우리 식생활 중에서도 건강에 작용하는 것
숲은 생활의 터전으로서 역사적으로 인간에게 의식주(衣食住)를 제공하며 인간의 문화와 밀접한 관계가 있다. 인간은 진화역사의 거의 대부분의 시간을 나무 위에서 생활해 왔다.
처음엔 인간도 야생동물과 마찬가지로 털이 있어 의복을 대신해 주었는데, 성서의 기록에 따르면 아담과 이브가 선악과를 따먹은 후 비로소 수치심을 느꼈고 이.. |
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| 식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이라 볼 수 있는데, 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다. 또한, 식습관은 문화의 형성과 변천을 나타내는 주요 요소라 할 수 있으.. |
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