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(검색결과 약 15,367개 중 2페이지)
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| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
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처음처럼
마케팅전략 기획안
CONTENTS
1. 처음처럼 브랜드분석
(1) 처음처럼 제품소개
(2) 처음처럼 SWOT 분석
2. 소주시장 상황분석
3. 처음처럼 현재 마케팅 4P전략 분석
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)
4. 처음처럼 문제점과 해결전략제안
(1) 처음처럼 문제점 분석
(2) 해결전략 제안
5. 처음처럼 새로운 마케팅전략 제안
(.. |
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당뇨 ( 4Pages ) |
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| 1. 당뇨병 원인
유전, 노화, 스트레스, 비만, 면역체계 이상 등 입니다.
2. 증상
졸림, 가려움, 눈이 흐릿하게 보임, 체중 증가, 사지의 통증, 얼얼함, 감각이상, 피곤, 잘 낫지 않는 피부염증, 특히 발이나 손, 소변을 자주 본다, 갈증을 잘 느낀다, 배고픔이 잦다, 체중의 빠른 감소, 신경과민, 무력감과 피곤, 이유 없는 오심과 구토 등입니다.
3. 합병증
당뇨병 케톤산증, 저혈당 혼수와 고삼투성비케톤.. |
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| 일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석 레포트입니다.
내용이 꽉꽉 차있는 좋은 레포트입니다
그대로 제출하셔도 좋은성적 받을수 있을거라 생각합니다 :)
1. 일본음식의 특징
2. 일본음식문화의 역사
3. 일본음식문화의 특징
4. 일본의 대표음식
5. 일본의 식사예절
6. 일본음식문화 VS 한국음식문화 차이점
일본식 음식은 12-16세기에 성립되어 17,18세기에 완성된 것으로 알.. |
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쇠고기 부위별 명칭, 한우의 등급, 부위별 용도, 가격, 한우와 미국산 소고기의 차이점, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분석 ( 20Pages ) |
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| 쇠고기 부위별 명칭, 한우의 등급, 부위별 용도, 가격, 한우와 미국산 소고기의 차이점, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분석
1. 쇠고기의 부위별 명칭
2. 한우의 등급
3. 쇠고기의 부위와 용도, 가격
4. 한우와 미국산쇠고기의 구별법
목 차
1. 쇠고기의 부위별 명칭
2. 한우의 등급
목심
국내산 한우 목심 100g 3,900원
호주산 쇠고기 목심 100g 1,780원
미국산 쇠고기 목심 100g .. |
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| 우유
2008년 우유광고영상
한국 낙농 자조금 협회
젖소에 대한 이해 및 낙농업의 역사
[목차]
젖소의 이해
젖소 부분별설명
젖소 4개의 위
젖소의 소장과 대장
젖소의 종류
젖소의 먹이
낙농의 역사
낙농업 현황
젖소의 부분별설명
4개의 위를 가진 소
소의 소장과 대장
젖소의 종류
홀스타인
원산지 : 네덜란드의 홀스타인
몸무게 : 암컷 : 650㎏, 수컷 : 1,000㎏
특징
흑백의 얼룩무.. |
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| 맥도날드
마케팅 4P전략
1. Product (제품전략)
- 맥도날드의 가장 큰 특징은 철저한 품질관리이다. 모든 제품은 완전히 표준화되어 햄버거용 고기는 지방질이 19% 이하, 빵의 직경은 31~2인치, 햄버거당 양파의 양은 0.25온스 이하등의 엄격한 규정이 적용되었고, 조리된 제품의 저장에 관해서도 확실한 규정을 두고 있다. 그리고 이러한 규정이 엄격히 지켜질 수 있도록 하기 위해서 본사의 감사요원이.. |
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| 일반 미생물학 - 병원균 조사
1. 탄저병균 (Bacillus anthracis)
형태는 전형적인 간균으로 크기는 길이가 5~10㎛ , 폭이 1~3㎛로 비교적 크며 연쇄상 간균이다. 그람 양성으로 보라색으로 염색되며, 내생포자를 형성하고 편모가 없으며, 내생포자를 형성하는 비운동성 세균이다. 배양 조건은 일반 평판배지에서 잘 자라며, 혈액 한천배지에서도 잘 자란다. 통성혐기성이기 때문에 혐기적 환경에서도 자랄 .. |
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한국과 일본의 식생활 문화
1. 일본 식생활문화에 영향을 미친 요인
1) 홋카이도에서 큐우슈우에 이르기까지 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있음.
2) 동북아시아의 여러나라들과도 가까운 지리적 특성상 타 지역의 문화를 쉽게 받아들일 수 있었음.
3) 아이누, 만주조선인, 진정몽고인, 말라이몽고인 등 비교적 다양한 인종으로 구성된 민족 - 다양한 나라의 음식을 거부감없이 받아들여 일본화시키.. |
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| 교과목명: 식생활과 문화
식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점). 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가.. |
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| 레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을
정리하였습니다.
기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다.
호텔 식음료 용어 정리
허브 (Herb)
향신료는 채취 부위에 따라 Spice와 Herb 로 구별할 수 있는데, Herb는 식물의 잎, 꽃봉오리 등 비교적 부드러운 부분으로 Spice에 비해 향이 약하다.
화이트 미트 (White Meat)
소스의 사용을 구별하.. |
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| 오리엔탈정공 자기소개서 자료입니다.
오리엔탈정공 자기소개서
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 가치관 및 생활신조
4. 학창시절
5. 지원동기 및 입사 후 포부 |
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| 목차
I. 오리엔탈정공 이력서 작성의 핵심 포인트
II. 오리엔탈정공 자기소개서 작성요령
1. 성장과정 작성요령
2. 성격의 장단점 작성요령
3. 학창시절 작성요령
4. 지원동기 및 포부 작성요령
5. 입사 후 포부 작성요령
6. 단어 수정 작업
III. 오리엔탈정공 면접 전 준비사항
IV. 오리엔탈정공 면접예상질문 및 답변요령
V. 오리엔탈정공 면접 1분 자기소개(1분 스피치) 요령과 예문
1. 1분 .. |
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| 실험제목
결과 - 오리피스 벤추리미터
실험목적
유량을 측정하는 방법을 숙지하고 유량을 변화시키면서 유량계수, 압력차 등의 변화를 살펴봄으로써 베르누이 식을 이해한다.
기기 및 초자
오리피스, 벤추리미터, 메스실린더 (실험방법 그림참조)
이론적 배경
유량 : 유체의 흐름 중 일정면적의 단면을 통과하는 유체의 체적, 질량 중량을 시간에 대한
비율로 표현한 것.
Q = VA (A:유수의 단면적, V:.. |
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| 헤라우스오리엔탈하이텍 자기소개서 자료입니다.
헤라우스오리엔탈하이텍 자기소개서
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 가치관 및 생활신조
4. 학창시절
5. 지원동기 및 입사 후 포부 |
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