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(검색결과 약 16,809개 중 13페이지)
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| 일본문화의 이해 - 일본음식 문화에 대해서
1. 일반적인 특징
- 시각적인 면을 중요시한다.
- 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.
- 콩(대두)제품인 두부,유부,미소,낫또,간장 등을 많이 활용한다.
- 계절적인 요리를 매우 중요시한다.
- 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다.
- 조미료를 진하게 쓰지 않는다.
- 식기는 기본적으로 1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다.
- 음.. |
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| 한중일 음식문화비교) 한국, 중국, 일본의 음식문화 비교
목차
* 한국, 중국, 일본의 음식문화비교
Ⅰ. 식습관
1. 한국의 식습관
2. 중국의 식습관
3. 일본의 식습관
Ⅱ. 도구 및 요리법
1. 젓가락을 통한 종교의 전파
2. 젓가락의 차이점에서 본 국민 성격
Ⅲ. 음식문화의 상대성
1. 한국의 떡과 중국의 고
2. 한국의 김치와 일본의 기무치
3. 한국의 회와 일본의 사시미
4. 중국의 교자와 일본의 .. |
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| 외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화
목차
* 베트남의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅲ. 주요음식
1. 껌과 퍼(쌀국수)
2. 고이꾸온(쌈요리)
3. 라우제(궁중전골요리)
4. 짜조(튀김만두)
5. 카인추어
6. 차오톰
7. 고이센(샐러드)
Ⅳ. 조미료
Ⅴ. 식사예절
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 중국의 음식 특징
1. 다양한 재료
-중국의 음식 재료가 다양한 이유:
중국은 수천 년의 역사, 문화와 광활한 영토(남북한 전체면적의 약 44배)를 가지고 있어 지역마다 지형, 기후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있으며, 이러한 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물의 취득이 가능함
뚜우충요리와 오리요리
중국의 음식 특징
2. 다양한 민족의 음식들
- 중국은 한족과 55개의 소수민족을 포함.. |
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| 망통 레몬 축제 (Menton fest.)
2-3 음식축제
지역 : 프랑스 남부 망통(Menton) 지도상으로 모나코 옆
시기 : 축제는 해마다 2월, 카니발 기간
3. 기원 : 호텔에서 레몬과 꽃을 전시한 뒤 성공하자 1934년
부터 레몬축제가 열리게 됨.
2-3 음식축제
망토 레몬 축제 (Menton fest.)
4. 내용 : 가장무도회, 레몬과 오렌지 전시물, 퍼레이드 등등
2-3 음식축제
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| Report
( 일본음식 문화의 특징 및 종류와 예절 조사분석 )
목 차
(1) 일본 음식 문화의 특징
(2) 일본 음식의 형식별 종류
(3) 일본 음식의 종류
(4) 일본 음식 문화 예절
(5)일본 음식 문화에 대한 나의 의견
(1) 일본 음식 문화의 특징
일본의 요리는 우리 나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의 변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻을 수가 있다는.. |
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| [외국 음식문화] 호주의 식생활 문화
목차
* 호주의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
1. 해산물의 이용
2. 육류를 이용한 음식의 발달
3. 우유 및 유제품의 이용
4. 과일과 가공품의 이용
Ⅲ. 호주의 대표적 음식
1. 베지마이트
2. 미트파이
3. 피시앤칩스
4. 래밍턴
5. 파블로바
6. 오지바비
7. 홈부시헨
8. 캥거루요리
9. 부시터커
10. .. |
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| 중국의 음식문화
특징,역사,형성배경
식사예절,지역별특징
나의의견
CONTENTS
1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명
2. 중국음식문화 일반적인 특징
3. 중국음식의 역사
4. 중국음식문화 형성배경
5. 중국의 대표음식
6. 중국의 식사예절
7. 중국요리 기본코스
8. 중국음식의 지역별 특징
9. 나의의견과 느낀점
1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명
중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학.. |
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| 1)바른생활-3. 가족은 소중해요 - 음식에 대한 바른 태도
결재
지도교사
협력교사
( 바른 생활 )과 교수-학습 과정안
초등학교 1학년 지도교사:
수 업 일
수업자
단 원
3. 가족은 소중해요
교과서
바른 생활 ( 3/ 4)차시
학습형태
대집단활동, 소집단활동
수업모형
일반학습모형
학습주제
음식에 대한 바른 태도
학습자료
교사]PPT자료
학생]
학습목표
음식을 남기지 않고 골고루 먹는 이유를 말할 .. |
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| 교수님께 여러번 자문을 구하고 조모임을 통해 수정 보완하여 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
1. 만5세 연간보육 계획안(만3~5세)
2. 주간보육 계획안(음식의 소중함)
3. 일일보육 계획안(음식의 소중함)
4. 부분보육 계획안(음식)
<등원 및 통합 활동>
- 주말을 보내고 온 영아들이 어색하지 안도록 소리 내어 반갑게 인사한다.
- 주말을 어떻게 보냈는지 간단하게라.. |
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| 한국의 자연환경과 음식문화 및 우리나라 식생활문화의 특징
목차
Ⅰ. 한국의 자연환경과 음식문화
1. 위치
2. 자세와 기후
Ⅱ. 한국의 식생활문화의 특징
1. 숟가락과 식기의 놀라운 발달
2. 가족제도와 의례
3. 식생활의 이중구조
4. 구강성과 즉흥성
5. 음식문화의 일반적 특징
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 러시아 음식에 한번 빠져 보시겠습니까!
음식과 축제, 그리고 공동체 의식
러시아 음식과 기독교
러시아 음식의 특색
이색적인 러시아 음식
러시아 음식! 알고 떠나라~
음식문화에 나타난 그들의 공동체 의식
축제 음식으로 하나된 러시아인들..
기독교가 수용되기 이전 대부분의 음식들이 일상적인 삶과 농경생활과 관련, 이는 태
양숭배사상과 연결되어 풍성한 수확을 염원하는 바람을 담고 있음. 즉, .. |
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비만의 종류, 원인, 예방, 합병증, 비만을 피하는 음식들, 치료, 비만에 좋은 음식들, 치료, 식이요법, 면역력을 높이는 방법, 음식 총체적 조사분석 ( 10Pages ) |
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| 비만의 종류, 원인, 예방, 합병증, 비만을 피하는 음식들, 치료, 비만에 좋은 음식들, 치료, 식이요법, 면역력을 높이는 방법, 음식 총체적 조사분석
비만이란
비만종류
비만원인
비만예방
비만으로 인한 합병증
비만을 피하는 음식들
비만에 좋은 음식들
목차
비만이란
비만 은 이제 더 이상 낯선 단어가 아니다. 단순히 살이 찌는 것을 넘어서 이제는 질병의 차원으로 보고 있다. 비만이란 칼로리 섭취.. |
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| [외국의 음식문화] 영국의 식생활 문화
목차
* 영국의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
1. 자연스러움을 강조하는 조리방식
2. 푸짐한 영국식 아침식사
3. 베이킹 파우더로 부풀리는 빵 쇼트브레드
4. 감자가 많이 생산되어 다양한 감자요리 발달
5. 커피보다 차를 즐기는 사회
Ⅲ. 영국의 대표적 음식
1. 로스트 비프와 요크셔 푸딩
2. 피시 앤.. |
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| 일본문화 - 일본 음식 문화와 술 문화
-목차-
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.일본 음식 문화의 특징
2.일본의 식사 예절
3.대표적인 일본의 음식
⑴사시미
⑵스시
⑶스키야키
⑷덴푸라
⑸라멘
⑹우동
4.일본 술 문화의 특징
5.일본 음주 예절
6.일본의 술집
7.대표적인 일본의 술
⑴맥주
⑵사케(니혼슈=일본식 청주)
Ⅲ.결론
한국음식문화 술 문화와 비교
Ⅰ.서론
일본은 우리나라와 지리상 가까운 지역에 위.. |
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