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| 수산동물, 훈제, 조리, 유사, 조제식품, 제조업, 연도별, 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, 생산액, 부가가치, 유형고정자산 연말잔액, 주요생산비, 그래프, 연간자료, 제조업시장동향, 시장, 동향, 년간, 년간동향, Manufacture of Fishes and Fish Products
1991년부터 2000년까지 연도별 수산동물 훈제, 조리 및 유사 조제식품 제조업의 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, .. |
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수산동물, 훈제, 조리, 유사, 조제식품, 제조업, 연도별, 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, 생산액, 부가가치, 유형고정자산 연말잔액, 주요생산비, 그래프, 연간자료, 제조업시장동향, 시장, 동향, 년간, 년간동향, Manufacture of Fishes and Fish Products |
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| 1. 제목 : Kirby-Bauer 항생제 감수성 시험
2. 목적 : 화학 치료제에서 항 미생물 활동의 평가를 위한 Kirby-Bauer 항생제 감수성시험을 실험해보고, 디스크로 항균력을 판단하여 실험 세균에 대한 항균력을 측정해 본다.
3. 원리 및 이론
• 화학요법
화학요법이란 병원미생물에 대하여 특이하게 작용하는 순수한 화학물질을 사용해서 질병을 치료하거나 예방하는 방법이다. 즉, 화학요법은 열 또는 강력.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 수산동물 훈제, 조리 및 유사 조제식품에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 [세세분류] 수산동물 훈제, 조리 및 유사 조제식품에 대한 간략 개요, 산업동향(2003년부터 2005년까지), 산업 동향 분석 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되.. |
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| 국내 기타 냉동조리식품 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. 시장 동향
가. 연간 시장통계(2008년까지)
- 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원)
나. 지역별 현황 분석
본 제공 자료는 국내 2008년까지 기타 냉동조리식품의 시장.. |
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| 국내 기타 식사용 조리식품(제조도매) 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. 시장 동향
가. 연간 시장통계(2008년까지)
- 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원)
나. 지역별 현황 분석
본 제공 자료는 국내 2008년까지 기타 식사용 .. |
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| 마케팅분석
목 차
Ⅰ. 서 론
1) 창업동기
2) 반조리식품의 개념 및 특성
Ⅱ. 거시환경 분석
Ⅲ. 본 론
1) 경쟁사 분석
2) 고객 분석
3) 자사 분석
4) SWOT분석
5) Marketing Mix
Ⅲ. 본 론
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
5) 서비스
1. 서론
1) 사업동기
- 최근 인구통계환경의 변화 개인생활의 트렌드 변화 등을 바탕으로 반조리식품이 두각을 나타내고 있다. 이러한 경향은 최근 증가하는 추세에 있.. |
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| 식품에 숨어 있는 새로운 기능
식품은 반드시 입으로 섭취된다. 그래서 섭취되고 있을 때, 섭취된 후, 식품성분은 생체에 대해서 무엇인가 작용을 하고 있다. 이것을 「기능」이라고 하는 동적인 뉘앙스를 가진 언어로 표현한다면, 식품의 이러한 기능이야말로 보다 정확히 식품의 질을 평가하는 지표로 된다고 생각된다.
그 점에서 식품성분은 물질로서의 「특성」뿐만 아니라, 섭취하는 생체에 주는.. |
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| 안전한 식품의 제조․유통기반 조성
Ⅱ
Ⅱ. 안전한 식품의 제조․유통기반 조성
1. 식품등의 영업허가 및 관리
가. 기관별 관리 업종
구분
지방식품의약품안전청
시․군․구청
허가
식품첨가물제조업(품목제조보고)
식품조사처리업
단란주점영업
유흥주점영업
신고
식품등 수입판매업
식품제조․가공업(품목제조보고)
즉석판매제조․가공업
식품운반업
식품소분․판매업
식품냉동․냉장업
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| 참고자료
올바른 냉장고 사용법
❍ 식품을 냉장고에 보관하기 전 주의 사항
- 고기, 생선, 채소 등 신선 식품은 그대로 냉장고에 넣으면 주변을 오염시켜서 다른 식품으로 2차 오염이 발생할 수 있기 때문에 반드시 용기나 비닐봉투 등으로 싸서 보관하여야 함.
☞ 흙이 붙어 있는 채소 등은 반드시 흙을 털어내고 랩이나 비닐봉지로 싸서 채소실에 보관. → 특히 흙이 붙어 있는 파는 냉장고보다는 오.. |
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| 1)음식문화의 정의
음식문화라 함은 어떤 사회에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식 또는 여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사 예절 등 각 민족의 역사적, 문화적 소산 이라 정의할 수 있다. 어떤 식품을 어떤 방식으로 조리 또는 가공하여 어떻게 먹는가 하는 그 모든 면이 포함된다고 할 수 있다. 따라서 한 나라의 식생활문화는 식품생산, 조리, 가.. |
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ANYONE CAN COOK,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 34Pages ) |
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| ANYONE CAN COOK!!
주부와 자취생을 위한
반조리 식품 브랜드
Contents
HAPPY COOK 사업소개
1
거시환경분석
2
미시환경분석
3
SWOT 분석
46
STP 분석
5
4P 분석
Happy Cook
[고유명사] 1. 최근 인기 있는 반조리 식품 전문 업체.
2. 즐겁게 요리할 수 있는 반조리 식품 .
3. 건강과 환경을 상징하는 초록색을
바탕으로 하는 반조리 식품 브랜드마크.
[이미지]
HAPPY COOK 이란
HAPPY COOK 사업 .. |
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| 본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 식품위생과 HACCP 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품위생관리의 개요
1) 식품위생의 정의
2) 식품위생의 목적
3) 식품위.. |
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| [미생물 실험] 미생물의 현미경관찰 - gram positive, negative
▶ 실험 날짜 : 2013. 9. 30
▶ 실험 준비물
-실험기구 및 도구 : 현미경, Pipet, 알코올램프, 슬라이드 글라스, 커버글라스 ,펜
-crystal violet, iodine, 95%ethanol, safranine, emulsin oil
-관찰할 미생물 : Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis
▶ 실험과정
1. 프레파라트 제작하기
① .. |
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| 실험제목
1.미생물의 배양 및 관찰
2. Gram 염색
실험날짜
실험목적
미생물 배양법, 무균조작, 멸균법에 대해 공부한다.
현미경 관찰 및 염색법을 통해 미생물을 관찰한다.
Gram 염색법의 목적과 세균 감별의 중요성에 대해 배우고
박테리아의 종류를 Gram염색법으로 분류, 직접 염색해본다.
실험 준비물
세균배양과 배지(Agar plate) 제조 (한 조당 배지 500mL 기준)
▶도구 및 기타
Autoclave – 가압.. |
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| 중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정
서 론
식품의 산도, 알칼리도는 식품성분 중에서 알칼리를 형성할 수 있는 Ca, Mg, Na, K 등의 금속 원소와 산을 형성할 수 있는 P, S, Cl 등과 같은 원소의 상대적인 양을 나타내는 척도로서, 식품의 산-알칼리 평형(acid-base balance)을 측정하는 기초가 된다. 식품 100 g을 회화하여 얻은 회분을 중화하는 데 소비되는 1N HCl .. |
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