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 식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)
본 자료는 식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)로 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing)과 빵(Bread) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 포도주(Wine) 2. 포도주(Wine)의 종류 1) 마시는 방법에 따른 포도주 2) 포도주의 (Color)에 따라..
리포트 > 생활/환경 |
포도주(Wine), 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing), 빵(Bread), 치즈(Cheese), 올리브(Olive), 식초(Vinegar)
 제과 제조 공정 레포트 ( 5Pages )
제과 제조 공정에 있어서 온도는 중요한 역할을 한다. 반죽온도가 낮으면 기공이 서로 밀착되어 부피가 줄어들고 식감이 나빠진다. 반면 온도가 높으면 기공이 열려 조직이 거칠고 노화가 가속화된다. 또한 발효온도가 낮으면 굽기 시간이 많이 걸리고, 일정한 온도에서 굽는다면 껍질이 먼저 형성되어 증기압에 의한 팽창 작용이 심해지면 표면이 터져 모양이 안 좋게 된다. 1. 반죽의 온도조절 2. 반죽..
리포트 > 생활/환경 |
제과제조, 제과제조, 제과제조공정, 제빵기술
 [최적규모와 결정방법] 최적조업도 및 최유리조업도에 의한 최적규모결정 ( 2Pages )
[최적규모와 결정방법] 최적조업도 및 최유리조업도에 의한 최적규모결정 최적규모와 결정방법 기업의 크기(size)라 할 수 있는 기업의 규모는 소요자금, 제품, 업종 등에 의하여각양각일 수 없다. 그러나 이상적인 규모는 최적규모(optimums죠e)이다. 최적규모란 제품 ... 자세한 내용은 본문 참고
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 과제
 CalcMarble
높이 지형을 생성 하는 알고리즘 입니다. 프랙탈 알고리즘을 응용하여 만들었습니다. 실행 환경: Win32 API, 결과물: 도스창으로 출력. 2차월 배열로, 3D 혹은 복셀 등의 높이 잇는 지형을 만들 수 있습니다. (높이등을 으로 출력하여 구름이나, 지형을 꾸밀수 있습니다) 현재 크기는 1024*1024 배열을 사용하지만, 배열의 선언과 크기를 마음대로 조절 할수 있습니다. 랜덤 지형 생성시에 게..
정보/기술 > 프로그램소스 |
 만1세 2학기 영아전담 어린이집 관찰일지와 발달평가 (아주 자세합니다) ( 4Pages )
만1세 2학기 영아전담 어린이집 관찰일지와 발달평가 입니다. (놀이,일상영역) 평가인증/평가제 준비하시는 선생님들께 큰 도움이 되실겁니다. (1) 일상생활 (2) 놀이활동 (3) 놀이활동 (4) 일상생활 (5) 놀이활동 (6) 놀이활동 (7) 2학기 종합발달평가 점심을 먹을 때 손으로 집어 먹으려는 모습을 보이며 포크를 사용하여 스스로 간식을 먹는다. 낮잠시간에 자장가 들으며 스스로 잠에 들 수 있다 OO는..
리포트 > 교육학 |
영유아관찰일지, 만1세 관찰일지, 만1세 평가인증, 만3세평가제, 2학기관찰일지, 발달평가, 아동관찰일지, 평가인증관찰일지, 교육실습일지, 관찰일지
 만 2세 1학기 관찰일지 3월-8월 ( 3Pages )
만 2세 1학기 3월-8월 관찰일지 입니다 1. 기본생활습관 2. 신체운동 3. 의사소통 4. 사회관계 5. 자연탐구 6. 예술활동 7. 1학기 발달평가 예전에는 양치 컵을 사용할 때 도와달라고 하였는데, 이제는 입을 헹구고 싶은 것 같다. 앞으로도 OO가 스스로 양치컵을 사용할 수 있도록 해야겠다. 가족사진 위에 연필로 칠하고 싶어하는 OO에게 연필과 코팅이 되어있지 않은 사진을 제공하여 OO가 을 칠..
리포트 > 교육학 |
영아관찰일지, 만2세 관찰일지, 만2세 평가인증, 만2세평가제, 1학기관찰일지, 발달평가, 부모상담일지, 평가인증관찰일지, 적응일지, 관찰일지
 실험1 R, C, L 값의 측정 ( 9Pages )
1. 실험목적 2. 장비 및 부품 3. 준비지식 4. 실험 5. 고찰 6. 실험후기 1. 실험목적 1) 멀티미터를 이용하여 저항을 측정하는 방법과 저항에 표시된 코드를 읽는 방법을 익 힌다. 2) LCR 미터를 이용하여 커패시턴스와 인덕턴스의 크기를 측정하는 방법을 익힌다. 3) 저항 측정시 정격값과 실측값을 측정하여 비교한다. 4) 실험 결과 값들의 오차가 발생하는 이유를 여러 번의 실험을 통해 알아보고, ..
리포트 > 공학/기술 |
R값 측정, C값 측정, L값 측정, R C L값 측정, R C L값 측정 실험, R C L값 측정 실험장비, R C L값 측정 실험부품, R C L값 측정 실험고찰, R C L값 측정 실험결과, R C L값 측정 실험후기
 미술학습지 - 016 감정의 그림 ( 2Pages )
유아동 미술교육을 쉽게 접근 할수있는 아이디어 자료 해당연령 : 초등저학/고학 분류 : 그림 난이도 : 중간 목표 : 학생들이 그림을 그리는데 어떻게 감정이 중요한 역할을 하는지를 이해한다. 선과, 과, 표면감촉과 형태 사이의 관계를 탐해 가고 학생들 스스로 자신의 감정/느낌을 표현하는 그림을 그려보도록 한다 본자료는 미술교육을 쉽게 접근 할수있는 아이디어 자료입니다. 교육에 바로 사용..
초중고 생활/교육 > 초등교육 |
 만2세 2학기 (9월,10월,11월,12월,1월,2월) 관찰일지 8명 (놀이,일상영역 관찰일지) ( 8Pages )
만2세 2학기 (9월,10월,11월,12월,1월,2월) 관찰일지 입니다. 일생생활과 놀이활동 영역으로 구분하여 매달 작성하였으며 영역별 관찰과 발달평가로 구성되어 있습니다. (1) 9월 기본생활 (2) 10월 신체운동 (3) 11월 의사소통 (4) 12월 사회관계 (5) 1월 예술경험 (6) 2월 자연탐구 (7) 2학기 발달종합평가 점심식사 시간 자리에 앉아 점심으로 나온 반찬 김치를 가르키며 “선생님 이거 내가 좋아하는거야..
리포트 > 교육학 |
만2세 관찰일지, 유아관찰일지, 만2세 평가인증, 만2세평가제, 발달평가, 아동관찰일지, 어린이집관찰일지, 평가인증관찰일지, 교육실습일지, 관찰일지
 유아교육 활동 계획서 - 종이컵 쌓기 블럭 놀이 활동 계획안과 교구 계획서 ( 3Pages )
활동계획안 활동 명 종이컵 블록으로 패턴놀이 후 구성물 만들기 활동시간 20분 활동집단 소집단 활동연령 만5세 활동대상 한들반 6명 활동장소 쌓기 영역 활동목표 배열에 따른 배열규칙을 이해할 수 있다. 유아의 소근육 발달을 도울 수 있다. 또래와 협력하는 법을 배울 수 있다. 다양한 구성물을 만드는 과정을 통해 창의성 발달을 도울 수 있다. 활동자료 종이컵 블록 활동과정 활동방법 교수매체 도..
리포트 > 사회과학 |
 [사회과학] 사회문제론-인종차별에 관해서 ( 21Pages )
사회문제론-인 종 차 별 - 목 차 - 가. 서론 1. 인종차별의 의미 2. 인종주의의 역사 나. 실태 1. 인종차별 유형 2. 인종차별의 사례 3. 새로운 인종주의 다. 문제점 1. 인종차별에 의한 사회문제 라. 문제의 원인에 대한 관점별 해석 마. 대응 방안 바. 결론 ※ 참고문헌 ※ - 인 종 차 별 - ‘살’은 어떤 일까 우리가 흔히 떠올리는 ‘살’은 황인종의 이다. 그렇다면 흰이나 검은..
리포트 > 사회과학 |
 어린왕자를 읽고 감상문 및 느낀점 ( 3Pages )
Report ( 어린왕자를 읽고 감상문 및 느낀점 ) 생 땍쥐 베리의 어린왕자는 세계적으로 읽히는 명작 소설이다. 비행기 조종사인 나와 사막에서 만난 어린 왕자와의 우정을 그리고 있는 이 소설은 어린이의 순수성과 어른들의 삶의 부조리성을 보여주는 수작이다. 작가는 사막이라는 공간과 어린이의 이질감을 통해 현실세계에서는 환상적인 분위기로 이야기를 풀어간다. 어린왕자에서 성 정 경을 찾아 ..
리포트 > 독후감/서평 |
 보랏빛 소가 온다 감상문 및 느낀점 ( 3Pages )
Report ( 보랏빛 소가 온다 감상문 및 느낀점 ) 내가 알고 있는 소라는 동물의 은 황이다. 황이라고 생각하는 것은 지금까지 봐왔던 소들이 거의 다 황이어서 그렇게 생각하고 있다. 그리고 소에 대해 관심도 없다. 그런데 만약 소의 이 보라이라면 어떨까 아마 세상의 모든 사람들이 보라 소를 보기위해 다들 몰려들 것이다. 그리고 그 보라 소는 유명해질 것이다. 시장에는 많은 종류..
리포트 > 독후감/서평 |
 출산율저하,저출산문제,인구의세계적추세,저출산,출산율문제 ( 12Pages )
출산율 저하 발표 최종보고서 목차 인구의 세계적 추세, OCED 국가와의 비교, 저 출산의 원인 및 문제점 그리고 해결방안, 선진국의 사례 및 결론 출처-National Geograpics 2011년 1월(John Tomanio, NGM STAFF.CARTOGRAM) 위의 이미지는 70억 인구 분포의 양상을 과 점을 통해 그림으로 나타낸 것입니다. 각국의 크기는 2011년 인구에 맞춰져 있으며, 검은 점은 1960년 각국의 인구를, 밝은 점..
리포트 > 사회과학 |
 성장,녹성장필요성,녹성장개념,녹성장전략,4대강살리기,녹성장과문화,일본녹성장,영국녹성장 ( 33Pages )
성 장 학 과 학 번 이 름 목 차 Ⅰ. 녹성장의 개념 ․․․ 3 Ⅱ. 녹성장의 필요성 ․․․ 4 Ⅲ. 한국의 녹성장 ․․․ 7 1. 한국의 녹성장 전략 ․․․ 7 2. 4대강 살리기 사업 ․․․ 9 3. 녹성장과 문화 ․․․ 13 Ⅳ. 외국정부의 녹성장 ․․․ 15 1.일본 ․․․ 15 2.영국 ․․․ 18 ....
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