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| 레스토랑 주방 마감시공(외식주방시공)
목차
레스토랑 주방 마감시공
I. 주방 바닥
II. 주방 천장
1. 천장 설비
2. 천장 내 재료
3. 천장의 밀봉
4. 마감재료
III. 주방 벽면
1. 주방 내벽
2. 기둥 및 모서리
3. 구석진 부분
IV. 창호
1. 출입문
2. 창문
3. 창호의 개폐방식
4. 창호 재료
* 참고문헌
레스토랑 주방 마감시공
1. 주방 바닥
주방 바닥은 우선 미끄럼방지방식(Non Slip .. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 산업용섬유세척,염색,정리및가공기계제조업에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 [세세분류] 산업용섬유세척,염색,정리및가공기계제조업에 대한 간략 개요, 산업동향(2003년부터 2005년까지), 산업 동향 분석 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로.. |
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| Ultransonic Cleaner, Ultransonic, Cleaner, 초음파, 세척기, 음파, 세척, 초음파세척, 음파세척, 초음파세척기, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년
1995년 1분기부터 2002년 3분기까지 분기별 초음파세척기의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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Ultransonic Cleaner, Ultransonic, Cleaner, 초음파, 세척기, 음파, 세척, 초음파세척, 음파세척, 초음파세척기, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년 |
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| Ultransonic Cleaner, Ultransonic, Cleaner, 초음파, 세척기, 음파, 세척, 초음파세척, 음파세척, 초음파세척기, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대
1995년 1월부터 2002년 10월까지 월별 초음파세척기의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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Ultransonic Cleaner, Ultransonic, Cleaner, 초음파, 세척기, 음파, 세척, 초음파세척, 음파세척, 초음파세척기, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대 |
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| 본 자료는 주방관리론의 주방관리의 이해와 특성의 파트로 주방의 개념과 정의, 주방의 역사적 발전, 주방관리 기능과 구성, 주방의 분류, 주방조직과 역할 등 주방분야의 기초부분 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
Chapter 1 주방관리의 이해
1절 주방관리의 개념과 정의
1. 관린란
2. 주방관리란
3. 주방이란
2절 주방 발전의 역사적 흐름
1. 부엌의 유래와 문화
2. 주방가구의 전래
3. 주방의 .. |
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| 오염토양 정화기술입니다.
오염토양 정화기술
1.토양세척공정
1)서론
토양세척공정은 1980년대 초부터 유럽 국가, 즉 독일, 네덜란드, 벨기에 등에서 본격적으로 연구 개발되어 현재 미국,캐나다, 등 북미지역에서도 범용적으로 이용되고 있는 기술로서, 이미 경제성과 처리성능이 입증된 토양정화기술이다.
원래 고전적인 채광공정과 폐수처리공정의 기본토대에 바탕을 둔 토양세척기술은 다른 정.. |
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| 본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 호텔 및 외식업체 주방설비, 주방시설의 환경, 주방시설의 안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 주방설비
1) 주방설비의 개념
2) 주방설비.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 산업용 접시세척기에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 산업용 접시세척기의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(200.. |
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| 호텔주방의 개념과 의의 및 조직, 호텔주방 관리의 필요성
목차
* 호텔주방의 개념과 의의 및 조직, 호텔주방 관리의 필요성
Ⅰ. 호텔주방의 개념과 의의
Ⅱ. 호텔주방의 조직
1. 주방 조직의 의의
2. 호텔주방의 기본 조직도
3. 호텔주방 조직의 일례
1) 대규모 호텔의 조직도
2) 중간 규모 호텔의 조직도
3) 소규모 호텔의 조직도
Ⅲ. 호텔주방 관리의 필요성
1. 식음부문의 역할
2. 목적과 역할상.. |
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| 외상성 손상시시
응급처치에 관한 내용을 PPT로 만들었습니다.
기본사정, 증상부터 치료 및 중재를 바탕으로 했습니다.
큰 도움이 되시길 바랍니다.
안구손상 및 고막손상
골절 탈구 및 사지 절단
교상
다발성 손상
뇌손상
경추손상
흉복부 손상
화상
Wound management
다발성 손상의 결과로 안와벽의 손상이나 골절을 입을수 있음
복시, 안검함몰, 안검하수의 증상이 보인다.
반좌위, V/S, 시력사정, 침상.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 초음파세척기에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 세세분류 : 초음파세척기에 대한 간략 개요, 산업동향(2000년부터 2006년4분기까지) 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 산업동향(2005년도) [견본]>이 무료로 제.. |
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| [주방] 주방환경과 조리설비 - 주방환경(작업공간 및 작업대), 작업환경(조리작업공간의 환경과 운반), 조리시설의 안전대책
목차
주방환경과 조리설비
I. 주방환경
1. 작업 공간
2. 작업대
II. 작업환경
1. 조리 작업공간의 환경
2. 운반 작업
3. 운반 자세
III. 조리시설의 안전대책
1. 조리시설의 발전과 안전
2. 조리시설의 안전수칙
* 참고문헌
주방환경과 조리설비
I. 주방환경 |
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| 은경의 제조
1. 원리
질산은은 유기화합물에 의하여 용이하게 환원되어 은을 석출하는 성질이 있다. 이것이 피부에 닿으면 흑색으로 되는 것이 이 때문이다. 또 가령 로셀염 또는 등과 같은 것을 써서 암모니아 알칼리성의 질산은을 환원하면 은은 용기 내면에 석출하여 은경이 생긴다. 보온병 등에서 볼 수 있는 것이 이것이다.
2. 장치 및 기구
오렌지 주스 유리병, 비이커, 메스실린더, 스포이드,
3.. |
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| Wafer cleaning
1. Types and sources of contamination
Particles- 먼지, 꽃가루, clothing particles, 박테리아 등. 보통의 공간(1큐빅 피트 안에)에는0.5 micron 이상 크기의 입자 10 6 개 이상 있다. 20 micron 이상의 지름을 갖는 입자의 경우 쉽게 가라 앉으므로 주로 문제가 되는 입자는 0.1 to 20 micron 의 지름을 갖는 입자이다.
Inorganic contaminants - 염, 용액의 이온, 무거운 metal 원자... |
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| 화장실 에티켓
1. 소모품은 떨어지는 즉시 교환해 주세요
2. 환기가 잘 되는지 점검해 주세요.
3. 가방걸이, 장애인 화장실, 베이비부스 등을 설치해 주세요.
4. 변기 등을 정기적으로 세척해 주세요.
5. 여성용품을 버릴 수 있는 작은 통을 준비해 두세요.
6. 버려진 오물을 즉시 제거해 주세요
7. 고장이나 파손된 것은 즉시 수리해 주세요.
8. 관리대장을 부착하고 늘 점검해 주.. |
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