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| 버섯 원균 및 접종원 배양을 위한 기본 기술인
버섯 포자채취 및 조직 분리 실습 자료입니다.
Ⅰ. 실험실습 교육 계획서
1. 실습내용
2. 실습재료
3. 실습방법
Ⅱ. 실험실습 교육 결과보고서
1. 실습준비
(1) 사전 준비 사항
(2) 실습 준비 재료
2. 실습내용
(1) 버섯 포자 채취
(2) 버섯 조직 분리
(3) 버섯 종균 배양 기초 기술(70% 알코올 제조, 살균기 작동 요.. |
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| ※미생물의 분류방법
자연적 분류법 - 자연적으로 나타내고 있는 본질적인 성질을 비교하여 계통적으로 분류하는 방법
인공적 분류법 - 각 균종이 지니고 있는 특징적인 임의의 성질에만 중점을 두어서 분류하는 실용적인 방법이다.
분자생물학적인 분류방법 - 모든 생물의 차이가 DNA의 화학적인 구조에 따라 다르다는 사실을 비교하여 분류
수치적 분류법 - 각 균주가 지니고 있는 여러 가지 성질을 다.. |
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| 곰팡이
외관적으로 뚜렷한 자실체를 갖는 버섯류와 단세포성 효모류를 제외한 균류이다. 게 균류 전체를 말하기도 한다. 버섯은 고등균류 중 거의 대부분의 담자균류와 여러 자낭균류를 포함하고 있으나, 그 숫자는 전체 균류의 일부분에 지나지 않으므로 곰팡이의 종류는 적어도 4만 종(種)을 훨씬 넘을 것으로 추정되며, 매년 1,000~2,000여 종의 새로운 곰팡이들이 보고되고 있다. 하등균류 전부, 자낭.. |
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| 고추장과 된장의 전분질 조사(원재료명 및 함량)
고추장의 각 회사별 원재료명 및 함량
첫번째 고추장
제품명 : 순창마을 순창 찰 고추장 회사 : ㈜ 순창마을
원재료명 및 함량 :
소맥분(밀)36%(미국산), 물엿12.5%, 혼합양념9%[고춧가루40%(고추 : 중국산), 정제소금,양파,마늘],식염 8%(국산),밀쌀6%(미국산),L-글루타민산나트륨(향미증진제)0.5%, 솔빈산칼륨 0.09%(합성보존료), 종국0.08%
내용량 : 14.. |
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| ▫곰팡이 번식법
①난포자(oospore): 난균류(Oomycetes)
②접합포자(zygospore): 접합균류(Zygomycetes)
③자낭포자(ascospore): 자낭균류(Ascomycetes)
④담자포자(basidiospore): 담자균류(Basidiomycetes)
(2)무성포자
①포자낭포자(sporangiospore)
②분생자(conidia)
③분절포자(arthrospore)
④출아포자(blastospore)
⑤후막포자(chlamydospore)
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▫ autoclave
고온 고압의 상태에서 증기로 쐬어 줌으로서 .. |
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| 화분 관찰
1. 이론
(1) 식물의 생식
종자식물에는 웅성포자와 자성포자(소포자와 대포자)가 따로 존재하고 이로부터 각각 웅성배우자체와 자성배우자체가 생성된다. 수정은 웅성배우자체인 화분이 배주(후에 종자가 되는 기관)의 주공(겉씨식물의 경우)이나 또는 암술머리(속씨식물의 경우)로 옮겨감으로써 일어난다. 이후 정자가 배주의 자성배우자체 안으로 또는 그 근처로 방출되고 이 때 정자 하나와.. |
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| 일반 미생물학 - 병원균 조사
1. 탄저병균 (Bacillus anthracis)
형태는 전형적인 간균으로 크기는 길이가 5~10㎛ , 폭이 1~3㎛로 비교적 크며 연쇄상 간균이다. 그람 양성으로 보라색으로 염색되며, 내생포자를 형성하고 편모가 없으며, 내생포자를 형성하는 비운동성 세균이다. 배양 조건은 일반 평판배지에서 잘 자라며, 혈액 한천배지에서도 잘 자란다. 통성혐기성이기 때문에 혐기적 환경에서도 자랄 .. |
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| 남도의 전통 음식과 건강 - 미역국
목 차
▶ 미역이란,
▶ 미역국의 유래 속설
▶ 미역국의 효능
▶ 미역국 끓이는 방법
▶ 미역국에 대한 나의 생각
▶ 미역이란,
미역은 갈조류 중에서 전형적인 이형세대교번을 하는 종류로 저조선 부근에서 점심대에 걸쳐 바위 위에 나며 봄부터 초여름에 번성한다. 몸은 암갈색을 띠고 외형적으로는 뿌리 ·줄기 ·잎의 구분이 뚜렷한 엽상체 식물이다. 식물체는 엽상부 전.. |
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날 짜
1997년 3월 11일
학 번
960585
이 름
김 상 현
1. Title
culture
2. Introduction (Pre-Note)
멸균법
가열멸균
열은 멸균의 목적으로 가장 널리 이용되는 치사요인이다. 대상물은 공기로 채워진 오븐 속에서 건조한 열에 의해 또는 증기로 인한 습한 열에 의해 멸균될 수 있다. 2가지 방법중 건열멸균(dry heat sterilization)은 열전도가 습열보다 느리므로 기간이 길어야 하고 강도가 커야 .. |
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| 전황당인보기(田黃堂印譜記)
지은이
정한숙
줄거리
수하인 강명진은 벼슬한 친구인 석운 이경수에게 기념이 될 선물을 하려는데, 석운에게는 물론 자기 자신의 성미에까지 들어맞 는 선물이길 바랐다. 그는 아취도 있고 그 반면 실용성도 있는 인장 한 방(壹方)이 알맞을 듯하여 어렵게 전황석을 구한다. 그 것은 십오륙 년 전쯤 서화를 즐기던 거부 이모가 보여 주던 바로 그것이었다.
전황석의 값을 따.. |
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| 균류의 관찰
1. 서론
균류는 생물권의 거대하고 중요한 구성성분이다. 하지만 균류의 다양성에 대해서는 그다지 잘 알려지지 않았다. 비록 100,000종의 균류가 알려졌지만, 실제로는 150만 종이 존재한다고 추정된다. 일부 균류는 단세포이나, 대부분은 많은 경우 버섯이라고 알려진 지상부 구조를 포함하는 복잡한 다세포체를 형성한다. 이런 다양성은 균류가 모든 육상 서식직에서 서식할수 있도록 하는.. |
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| 미생물의종류와
인간에미치는영향
1.미생물의 분류
2.미생물의종류
3.미생물의 생육과 환경
4.미생물의 이용
5.균주의 개량 및 보존
6.참고 자료
1 . 미생물의 분류 - 생물계의 분류
:미생물중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.
2.미생물의 종류 및 특성
1)곰팡이
곰팡이는 광합성을 하지않는 균사.. |
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| 미생물의종류와
인간에미치는영향
1.미생물의 분류
2.미생물의종류
3.미생물의 생육과 환경
4.미생물의 이용
5.균주의 개량 및 보존
6.참고 자료
1 . 미생물의 분류 - 생물계의 분류
:미생물중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.
2.미생물의 종류 및 특성
1)곰팡이
곰팡이는 광합성을 하지않는 균사.. |
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| 일반세균의 형태와 크기
1. 세균의 기본 형태
A.
B. 구균 (coccus, cocci)
i. 대부분 그람양성균이며, 폐렴쌍구균을 제외한 쌍구균은 거의 그람음성균이다.
ii. 병원성을 지닌 구균은 감염되면 염증, 화농을 일으키며 술파제나 각종 항생물질을 사용하면 치료 효과가 있다. 다만, 포도상구균 감염은 임상적인 치료가 곤란하다.
iii. 단구균, 쌍구균, 사련구균, 팔련구균, 연쇄상구균, 포도상구균
-이러한 .. |
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| 발효 미생물학 실험 보고서
- 종균 배양 및 콩 koji 제조 -
실험자
실험 날짜 :
실험 주제 : 종균 배양 및 콩 koji 제조
실험의 목적과 원리
- 실험의 목적
대두를 원료로 하는 콩 koji는 주로 전통 장류를 제조하는데 쓰인다. 장류를 제조하는 데 있어 미생물의 영향은 매우 크다. 그렇기 때문에 종균을 직접 배양하여 대두에 접종시키고 koji를 직접 만들어보아 과정을 관찰하고 장류 제조에 이용하.. |
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