|
|
 |
|
| 중 국 - 식재료의 천국-
자연적 환경
국토: 우리나라의 남북전체 면적의 44배
=]식재료 다양하고 풍부함
기후
남부지방: 열대다우
중부지방의 양자강 하류: 온대습윤
서부지방: 온대몬순
북부지방:냉대 하계습윤
인구
약 13억(세계의 1/5로서 1위)
사회적 환경
민족구성
; 90%이상 한족(漢族), 그 외 55개의 소수민족 포함=]지역마다 지형, 기후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있다
음식에 대한 인.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Mycobacteriumtuberculosis
Contents
General Characteristics
Virulence Mechanisms and
Virulence Factors
Clinical Identification and
Diagnosis of Tuberculosis
Tuberculosis Treatment
Prevention
형태학적 특징
길이가 1~4m 폭이 0.3~0.6m의 호기성간균
항산성 염색(acid-fast stain)으로만 염색이 된다
띠모양의 code를 형성하면서 발육한다
내생포자나 캡슐을 형성하지 않는다
편모가 없다
생.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 균종류 조사
대장균(Escherichia coli)
사람을 포함해서 포유류의 장관을 기생장소로 하 고 있는 장내세균으로, 통성혐기성 그람음성의 간 균이며 글루코오스를 분해하여 산을 생산한다. 보 통 (2~4)×(0.4~0.7)m의 크기지만 장축이 특히 짧아서 구균에 가까운 형태의 균도 있다. 사람이 나 동물의 분변에 오염된 외계에널리 존재하기 때 문에 음료수, 수영장이나 식품의 변질에 의한 오염을 검사하는 지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [생명과학] 유성생식과 무성색식 차이
목 차
1. 생식이란
2. 무성생식
1) 정의
2) 무성생식의 종류
3. 무성생식의 장단점과 보완
4. 유성생식
5. 유성생식의 장단점
6. 유성생식과 생활사
7. 출처
1. 생식이란
생식(生殖)은 생물이 다음 세대를 만드는 방식을 일컫는 말이다. 일반적으로 다음 세대의 형성 목적이 개체수 증가에 있는 만큼, 개체수를 증가하는 방법 일체를 생식 이라고 표현 하기도 한다.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 미생물학 실험 - Gram staining의 원리에 대해서 알아보고 실험을 통해 그램 양성균(Gram-negative bacteria)과 그램 양성균(Gram-positive bacteria)으로 구분
-목 차-
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 이론적 배경
2. 원핵세포의 세포벽
1) 펩티도글리칸의 구조
2) 그램 양성균
3) 그램 음성균
Ⅲ. 실험기구 및 시약
Ⅳ. 실험방법
Ⅴ. 실험결과
1. Gram Positive
2. Gram Negative
Ⅵ. 결론
Ⅶ. Reference
Ⅰ. 서.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1.그린인테리어란
식물을 이용하여 공간을 장식하는 것으로서, 식물을 용기에 심어 즐기고 이용하는 경우가 대부분으로 실내에서 원예생활을 하고 효율적으로 즐길 수 있게 하는 것이다. 대표적인 것에는 테라리움, 디시가든 및 분경, 공중걸이 및 벽걸이, 물재배가 있다.
2.그린인테리어의 종류와 방법
[1]테라리움(terrarium)
-라틴어의 terra(땅)와 arium(용기, 방)의 합성어로 습도를 지닌 투명한 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 적조 발생원인과 적조의 피해
1. 적조발생원인
적조의 발생원인은 아직 충분히 밝혀지진 않았지만 우선 적조발생 가능성이 높은 환경조건으로는 첫째, 외해와 해수교환이 적은 폐쇄성 내만 수역이며 둘째, 풍부한 영양염류(질소, 인등)를 갖고 있는 각종 육상기인 유입수가 많고 셋째, 충분한 일사량으로 광합성작용이 활발할 수 있고 수온이 적절하며 넷째, 바닥에 유기물질이 많이 퇴적된 곳이나 다섯째.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 성공의 기회를 발견한 사람들
아웃라이어
말콤 글래드웰 지음
[프롤로그]
◆ 로제토의 수수께끼
◎ 일반적인 규칙을 넘어서는 그 무엇, 아웃라이어
▸ 로제토는 “아웃라이어”
- 로제토는 로마에서 동남쪽으로 100마일 정도 떨어진 이탈리아 포자지방의 아펜니노 산맥 기슭의 작은 마을. 우연히 스튜어트 울프라는 의사에 의해 로제토 마을의 65세 미만 사람 들 중에 심장마비 환자가 거의 없다는 것을 발견.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 실험목적
본 실험에서는 효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악해 보는 것이다.
2. 이론
(1) 효모 (yeast)의 소개
효모로 명명된 미생물 중에서 여기서 언급하려는 효모는 비병원성이며 Saccharomyces 속에 속하는 종류들에 대한 것이다. 특히 Saccharomyces 속 중에서도 두 가지 종류인 S. cerevisiae, S. ellipsoideus가 산업적으로 관심의 대상이 되고 있는데, 전자는 제빵에 후자는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 환경미생물에 대한 검토
1. 미생물의 분류
⑴ Whittaker의 분류
5단계로 분류하고 있으며, 크게 식물계(Plantae), 균계(Fungi), 동물계(Animal), 원생동물계(Protozoa) 및 모네라계(Monera)로 나누어진다.
이 중 환경미생물계는 모네라계, 원생동물계, 균계 등이 속하며 바이러스(Virus)는 환경미생물계에 속하지 않는다.
1) 모네라계 : 단세포 생물로서 핵이 핵막으로 싸여 있지 않은 원시핵군.
例) 세균,.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [미생물공학 실험]
Bacillus coagulans를 찾아내기
(Identification of bacteria by 16S ribosomal RNA gene(rDNA) sequence determination)
[서 론]
1.Bacillus coagulans의 특징 및 설명
2.실험전략
[본론 및 결론]
1.실험목적
2.실험방법
3.실험결과
-blast 결과 분석
-분자량 결정
4.실험고찰
-1차실험실패이유
서론
고온에서 생육하며 내열성이 강한 포자를 형성한다. 병조림 식품이나 포장가열 식.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 미생물 관찰
1.Abstract
이 실험은 현미경을 이용하여 미생물의 모양과 특징을 관찰하고 알아보는데 목적이 있다. 이 실험에서는 미생물에 대한 이론과 미생물의 종류 중 세균 효모와 곰팡이에 대한 이론을 바탕으로 실험을 한다. 이번 실험에서는 황색포도상구균, 효모, 버섯균사체를 관찰한다.
황색포도상구균은 슬라이드 글라스위에 증류수를 떨어뜨리고 세균을 풀어준 뒤 알코올램프 불꽃 위를 스치.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 실험 목적
․ 대장균을 액체 배지에서 배양하면서 생장곡선을 확인한다.
․ 대장균의 생장기 중에서 지수 성장기의 비성장 속도를 측정한다.
2. 이론
․ 습열멸균 (sterilization by moist heat)
용액들을 멸균하는데 사용되며 보통 고압증기 멸균기(autoclave)를 사용하여 이루어진다. 고압증기 멸균기는 대상 용액을 밀폐된 상태에서 1kg/㎝2(15lb/in2)의 증기압에서 (120℃)에서 20분 이상(용액의 부.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여 (식품)
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료의 냉장 수송 및 보관이 필수이며, 원료육은 PH5.8~6.2 사이가 적당하며, 발색․보존 등 위해염지를 실시하여야 한다.
포장 자체의 의미처럼 햄을 안전하게 보관하는 것이 포장의 최우선 기능이며 따라서 포장재는 무미․ 무취․ 무독성이 필수이다.
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료.. |
|
 |
염, 성, 햄, 부위, 제품, 원료, 열처리, 포장, 섭씨, 이용, 제조, 의하다, 방법, 냉장, 유통, 가공, 보관, 고기, 포장재, 형성 |
|
|
|
|
