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| [호텔레스토랑서비스] 호텔 뷔페식당 및 커피숍(호텔카페) 서비스요령
목차
호텔레스토랑 서비스
I. 뷔페 식당
1. 뷔페식당의 특징
2. 뷔페의 종류
3. 뷔페식당의 서비스요령
II. 커피숍(호텔 카페)
1. 커피숍의 특성
1) Breakfast(아침식사)
(1) Breakfast Set Menu
(2) Bread(빵)
(3) Juice(주스)
(4) 계란요리
(5) Cereal(곡물식사)
(6) Fruit(과일)
(7) Pancake and Waffl.. |
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| 프리미엄 고기 뷔페인 고기킹에 대한 정보입니다. 다양한 정보를 통해
창업에 도전하시고자 하시는분께도 좋은 정보가 되었으면 합니다.
1. 고기킹 기본정보 및 가맹사업 현황
2. 연혁 및 비전
3. 가맹점 예상 투자비용
4. 브랜드 컨셉 및 차별화 전략과 경쟁력
5.분류지수 및 평가지수
고급스런 인테리어와 함께 서비스와 품질, 가격경쟁력까지 높인 <고기킹>은 ‘무한리필 바비큐 레스토랑’ 이라는 새로운.. |
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| 풀잎채 경영 마케팅전략 기획안
CONTENTS
1. 보고서 요약
2. 외식산업 현황분석
(1) 외식산업의 동향
(2) 외식산업 5 Forces 모델분석
1) 한식뷔페 시장특성
2) 5 Forces 모델분석
(3) 시장성공요인
3. 풀잎채 기업소개
(1) 풀잎채 기업개요
(2) 경쟁사 분석
1) 계절밥상
2) 자연별곡
3) 올반
4) 별미가
4. 풀잎채의 경영전략 기획안
(1) 브랜드 전략 제안
(2) 사업확장전략
(3) 유통전략 제안
(4) 다.. |
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| 피자 뷔페 레스토랑
창업
사업계획서
Ⅰ. 사업계획서 개요
미국의 장기적 경기침체와 유럽존의 위기는 국내 산업 전반에 부정적인 영향을 미쳤고, 특히 소비자들의 소비를 예민하게 만들었다. 하지만, 이러한 불황에도 정부의 여러 보조와 수요 진작 노력에 힘입어 전반적인 소비는 꾸준한 수준을 유지하고 있으며, 이러한 분위기에 힘입어 국내에서는 많은 자영업자들이 요식업계로의 진출을 꾀하였다.. |
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| 즉석떡볶이 무한리필 뷔페 창업 사업계획서 입니다.
인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다.
많은 도움되셨으면 좋겠습니다 :)
1. 사업아이템 소개
2. 사업컨셉
3. 사업 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)
4. 기본 사업운영계획
5. 입지선정
6. 인테리어 전략
7. 매장 레이아웃
(1) 매장 설계도
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| 뷔페주점 프랜차이즈 창업
E B31
목 차
2
선정 동기
사업 개요
사업 목표
시장 분석
소비자 분석
경쟁사 분석
입지 분석
비즈니스 모델 소개
자사STP, SWOT
마케팅 전략
프랜차이즈 계획
매출 계횟
소요 자금 및 조달 계획
결론 및 한계점
참고 문헌
Executive Summary
원하는 안주를 고를 수 있는 뷔페식 주점 프랜차이즈
상호명 : E B 31 (Essen Bier 31)
업종 : 외식업
예정지 : 대전 둔산동
형태 : .. |
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| 사업계획서
사업동기
관련산업현황
시장현황
목표 제품 및 서비스
제품메뉴
가격책정
입지선정
물품조달
마케팅전략
사업생산성분석
월 예상지출
손익분기점
예상일정
사업 위협요소 및 해결책
결론
음식관련 사업 중 선호도가 높은 음식과
최근 외식사업 트렌드와 결합한 사업구상
중 희소성 있는 치킨뷔페를 선택.
일반 치킨사업시장은 많으나 치킨뷔페 형식의 음식점은 거의 없다.
치킨뷔페.. |
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| 과일 샐러드 카페, 뷔페 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석
목차
[나의 SWOT 분석]
사업계획서 요약
2. 사업의 목적
3. 사업의 제품 개요
4. 마케팅 계획
5. 재무 계획
6. 느낀점
강점
긍정적인 mind를 갖고 있으며 잘 웃는 밝은 성격이다
자신감이 있다.
예의가 바르다.
인사성이 밝다.
변화를 좋아해서 언제나 변화.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
소개 /1 page
제목
유기농 채소농장의 포장설비를 소개
요약
유기농 채소농장에 포장설비를 갖추었다는 것을 뷔페식당에 소개하는 경우
내용
안녕하십니까, ○○채식뷔페의 ○○○ 사장님.
저는 유기농 채소를 전문적으로 재배하고 있는 ○○농장의 ●●●이라고 합니다. 오늘 아침 인터넷에서 ‘바른 먹거리의 또 다른 이름, 쌈’이라는 제 |
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| 마케팅발표
1. 계절밥상 소개
2. 계절밥상 성공요인
3. 한식뷔페 트렌드분석
4. 계절밥상 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 계절밥상 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 계절밥상 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. 계절밥상 전략의 문제점과 개선방안
(1) 기존전략
- 문제점
- 개선방안 제언
(2) 기존전략.. |
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| 마케팅 사례와 향후전략
1. 풀잎채 소개
2. 풀잎채 성공요인
3. 한식뷔페의 특징
4. 시장환경분석 (5 Forces Model분석)
5. 풀잎채 운영구조
6. 풀잎채 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 포지셔닝 맵
8. 풀잎채 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
9. 풀잎채 향후 마케팅전략 제언
(1) 혼밥족타겟 마케팅제언
(2) 장년층타겟 마케팅제.. |
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| 사업 계획서
Ⅰ. 사업계획서 개요
본 사업은 도시락 사업으로, 기존 도시락 업체와는 다른 뷔페형 도시락 사업이라는데 차별성과 그 특성이 있다. 본 사업 창업의 배경에는 개인화되는 우리 사회의 추세와 추이 그리고 시간이 부족한 현대인들의 생활패턴을 읽어내 보다 빠르면서 싸고 다양한 음식을 맛 볼 수 있도록 하자는 발상 아래 창업을 하고자 한다. 뷔페형 도시락은 여러 가지 반찬과 국거리 그리.. |
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| 부부독립지수 설문지(가정생활 영역)
문항
예
아니오
1. 남편과 뷔페음식을 먹을 때, 남편은 자기 스스로 담아온 음식보다 내가 담아다 준 음식을 더 맘에 들어 하고 잘 먹는다.
2. 남편은 출근할 때 내가 꼭 옷을 챙겨 주어야 한다.
3. 남편 걱정 때문에 맘 편히 여행 가본 일이 없다
4. 내가 어딘가 멀리 갔다온다고 하면 남편은 밥걱정부터 한다.
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이하생략 |
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| 사업계획서
목차
Ⅰ. 사업개요
1. 사업의방향
2. 구체적 사업 방향 및 핵심역량
Ⅱ. 상권분석
유사업종 점포분석
Ⅲ . 영업 계획
기본컨셉
Ⅳ. 메뉴 계획
Ⅴ. 인력 운영 계획
Ⅶ. STP전략 SWOT 분석
Ⅷ. 판매 촉진 계획
Ⅸ. 투자예산 및 수지계획안
투자비용
고정비용의 분석(초기 조건)
손익분기 매출의 계산
동아대 학생에서 벤처 사장으로
‘한식형 뷔페식 도시락의 대가로 거듭나다.’
DOFI는 기존 도시락.. |
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| 개인시장보고서
- 샤브웰
목 차
1. 선정 동기
2. 경쟁사 분석 : 샤브웰
1) 회사 소개
2) 주요 서비스
3) 입지 분석
3. 개인 시사점
4. 참고문헌
1. 선정동기
저희 조는 안주뷔페를 하기로 결정하였는데, 그에 대한 시장조사로 저는 경쟁사 분석을 맡게 되었습니다. 그중에서 현재 세이3관에 있는 샤브웰이라는 해물샤브샤브 전문점을 조사하게 되었습니다. 샤브웰을 선정하게 된 이유로는 해물.. |
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