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| 수산물에 대한 각 성분을 분석한 자료입니다
낙지,꼬막, 갈치, 고등어,가다랑어, 가물치, 눈양태등 7개 자료
1.눈양태
2.가물치
3.가다랑어
4.고등어
5,갈치
6.낚지
7.꼬막
파일에는 표로 작성되었으나 본문요약에는 표가 작성이 않되어 글로 표현되었으니 참고바랍니다.
2. 가다랑어
수산물명
가식부 100g당(Per 100g edible portion)
비고Remarks
식품열량Food energy
수분Moisture
단백질Protein
지.. |
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| 지은이-김덕수
출판사-한국경제신문
18K 반지가 24K 반지보다 더 단단한 이유
-미국 특유의 건강한 잡종문화 때문이다.
왜 잡종문화가 강할까. 오늘날 미국경제가 잘나가고 있는 가장 큰 비결은 과연 무엇일까 생각해보았다. 아마도 세계에서 제일 가는 우수한 인재와 풍부한 자본이 미국으로 대거 몰려들고 있기 대문일 것이다.
1980년대 이후 지금까지, 미국의 경상수지는 늘 적자였다. 그런데도 .. |
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| 김주영/휴면기 작품론
저자거리의 어린 소년과 삶의 대서사시
방기승
1 위대한 교사 혹은 문학의 어머니
엊그제가 바로 계절의 여왕 오월인듯 싶은데 어느덧 불볕이 폭우처럼 쏟아지는 태양의 계절 여름이다. 옛 어른들이 세월을 화살로 비유한 것이 결코 과장인 것만은 아닌듯 싶다. 생각해보면 낯선 서울 땅에 첫발을 내디딘지도 엊그제인듯 싶고 군에 들어간 것도 꼭 엊그제인 것 같다. 벚나무.. |
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| 살아 숨쉬는 생태계 우포늪
CONTENTS
우포늪의 위치 유래
우포늪의 변천사
우포늪이 만들어지는 과정
자연현황
우포늪의 현황
7만평이 담수지역
국내 최대의 내륙습지
수천마리의 동식물 서식
식물류 : 가시연꽃을 비롯하여 생이가래, 부들, 줄, 갈대, 골풀 등 480여종
조류 : 논병아리, 쇠백로, 중대백로, 왜가리, 큰고니, 청둥오리 등 62종
어류 : 뱀장어, 피라미, 잉어, 붕어, 메기, 가물치 등 28종
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 호텔 식재료의 영문 명칭표로 양식주방에서 사용하는 조리영문 명칭 620여개 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
[ ㄱ ]
가다랭이~ 찜
[ ㄴ ]
나라스께 ~ 느타리버섯
[ ㄷ ]
다금바리~ 떡조개
[ ㄹ ]
라면 ~ 리크
[ .. |
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| Ⅰ. 민속과 민속학
민속(民俗): 한 민족이나 국가를 구성하는 국민들이 공유하는 기초적 생활양식이자 문화. 영어로는 folklore이라고 한다. 이는 folk(민간,대중)와 lore(지식,지혜)의 합성어로 민간의 지식이라는 뜻이다. 민속은 역사적 통시성과 현재적 공시성을 동시에 갖는다.
민족문화: 한 민족이 공유하고 있는 생활양식. 민족의 형성과 더불어 생성되고 발전되고 전승된 문화.
민속학: 민족의 고.. |
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