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| 식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이라 볼 수 있는데, 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다. 또한, 식습관은 문화의 형성과 변천을 나타내는 주요 요소라 할 수 있으.. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 우리나라 서양음식문화의 변천사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
[대한민국의 서양요리 역사]
1. 한국의 서양요리 도입기 (1882~1910)
2. 한국의 서양요리 공감대 형성시기(1910~1945)
3. 한국의 서양요리 정체 시기(1945~1959)
4. 우리나라의 서양요리 정착시대(1960~1975)
5. 우리나라 서양요리의 성장발전.. |
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| 일본의 식문화
1.자연적 특징
4개의 섬, 남북한 전체 면적의 1.7배, 70% 산간지역, 사계절 구분 뚜렷함
→ 온난다우: 주식 차진 쌀(Japonica종)
→ 저조한 육식문화: 국토 80% 산악지대
→ 다양한 농산물, 특히 해산물 풍부
일본음식의 역사
2. 사회적 특징
· 12C-14C 불교: 육식 금함
· 16C 말: 차 문화 발달, 양이 적고 계절적 특
징 강조(카이세키, 懷石요리) 확립
· 에도시대: 일본요리 완성, .. |
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| 정신건강에 대한 관점에 대한 레포트 자료입니다.
정신건강에 대한 관점
목차
정신건강에 대한 관점
I. 역사적 관점에 따른 정신건강
1. 선사시대
2. 그리스 로마시대
3. 중세시대
4. 르네상스시대
5. 근대시대
II. 통합적 관점에서의 정신건강
1. 생물학적 관점
2. 심리학적 관점
3. 사회환경적 관점
4. 통합적 관점
III. 동양의 정신건강 관점
* 참고문헌
...(이하 생략) |
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| 현대 성문화의 양상과 문제점
[차 례]
I. 서 론
1. 현대 성문화의 양상
2. 현대 성문화의 문제점
II. 본 론
1. 성문화의 역사적 변천
1) 선사시대의 성문화
2) 삼국시대의 성문화
3) 조선 초기의 성문화
4) 조선 중기의 성문화
5) 일제시대의 성문화
6) 현대 산업시대의 성문화
7) 정보화 시대의 성문화8
2. 주변국의 성문화
1) 일본의 성문화
2) 중국의 성문화
3. 현대 성문화의 문제점
III.. |
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| 한국사는 수능 및 각종 시험에 필수적인 과목입니다.
한국사를 통하여 원하는 대학과 취업을 준비하세요.
구석기 시대
구분 내용 이유
먹 거리 채집, 수렵, 어로 무리를 지어 이동생활을 했음
도구 뗀석기(주먹도끼)
중석기시대-이음도구(슴베찌르개) 돌을 두드려 떼어냄
날씨가 따뜻해져 바닷물이 상승해서 육지가 줄어들어서 작고 날랜 짐승 등장
잠 자리 동굴, 막집 이동생활로 인하여 주거지는 일정치 .. |
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| ‘국립중앙박물관을 다녀와서...’
10/3일 공휴일을 이용하여 서울 이촌역 쪽에 위치한 중앙국립박물관을 다녀왔습니다.
박물관 상설전시관을 견학했습니다. 전시관은 서관, 동관으로 나뉘고 서관은 어린이 전시관, 기획 전시실이 있으며, 동관은 내가 견학하려고 한 선사시대 전시물을 포함한 상설 전시관이 있습니다. 상설전시관에는 고고관, 역사관, 미술1,2관, 기증관 등 여러 전시관이 있지만 그 중 강.. |
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| 한국 선사고고학 논문 요약 및 비평
‘신석기시대 생계방식의 변천과 남부 내륙지역 농경의 개시 ’
신석기 시대상으로 출토된 많은 패총들로 인해 그 당시 한반도에서는 활발할 어로생활이 있었다는 것과 그 외 수렵 채집 생활을 했다는 정도가 기억에 남아있었다. 대동강과 한강에 신석기 문화가 발전했다는 것도 기억하고 있었다.
머리말을 읽으면서 알게 된 논문의 키 포인트 와 나의 생각은 우리나라.. |
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| 우리 나라 미술 감상
(1) 선사 시대의 미술
▶ 구석기 시대부터 삼국 시대 이전의 미술을 말한다.
① 석기 시대 : 뗀 석기, 간 석기, 토기 등.
② 청동기 시대 : 농경무늬 청동기, 구리 잔무늬 거울 등.
③ 낙랑 시대 : 순금제 교구, 채화 칠협, 청동 박산 향로 등.
(2) 삼국 시대의 미술
① 고구려 시대
㉠ 특징 : 광활한 만주 벌판까지 영토를 확장한 고구려인들은 주변 국가와의 끊임 없 는 전쟁.. |
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| 일본문화 이해를 위한 일본역사의 인식 - 10 분류 방식에 의한[일본의 역사]
1. 조몬 시대
일본의 선사시대 중 BC 13000년경부터 BC 300년까지의 신석기 시대 정도의 기간으로 ‘조몬 토기’를 사용하고 있던 기간을 지칭한다. 조몬 시대부터는 수혈식주거를 이용한 정착생활이 개시되었다. 땅을 일정정도 파서 다진 후 그 위에 주 기둥과 지붕을 올리는 식이다. 한편 이 시기에는 식생활도 활발해지면서 그.. |
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| 제주도의 역사
[ 목 차 ]
1. 머리말
2. 제주도의 선사시대
1) 구석기시대
2) 신석기시대
3) 청동기시대
3. 고대국가 탐라에서부터 조선시대까지
1) 고대국가 탐라시대
2) 고려시대의 제주도
3) 삼별초의 항쟁
4) 조선시대의 제주도
4. 제주도의 민중 항쟁
1) 조선말기 제주도의 민란
(1) 제주도 민란의 배경
(2) 임술년 농민란
(3) 방성칠의 난
(4) 천주교의 난(신축년 항쟁, 이재수의 난.. |
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| 프랑스 역사
그리고 지금…
과거로 떠나갈 여정은요…
고대
중세
근대
19세기
20세기와 그 이후
오리냐크
마들렌
무스티에
고대
선사시대
역사 이전~켈트족의 철기 시대
구석기 시대의 여러 문화
서남프랑스
라스코 (LASCAUX)
신석기 시대 거석 문화
청동기, 철기시대 - 켈트족
고대
갈리아
(Gaul)
켈트인이 거주한 서구지역
갈리아 전쟁
BC 58~ BC 50
로마 갈리아
고대
프랑크 왕국-메로빙거 왕조
카롤.. |
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| 고조선에 대하여
1. 단군신화
역사시대는 기록에 의하여 입증할 수 있는 시기로부터 시작하는데 기록된 인간의 역사, 즉 역사시대는 기록되지 않은 선사시대에 비하면 너무나 짧다. 구체적으로 기록할 수 없는 먼 옛날의 역사들은 살아온 숱한 인간들의 전승과정을 거치면서 그들의 과거에 대한 총체적 관념인 신화의 형태로 구성되어 기록될 수 있을 것이며, 전통 있는 나라의 역사들이 그 첫머리를 신.. |
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| 한국, 중국, 일본 식생활에 대해서
1. 한국 식문화
1) 한국 식생활 문화의 형성과 변천
1. 선사 시대의 식생활
: 선사시대는 구석기 시대와 신석기 시대로 이 시대는 자연식품을 채취하면서 생활
가. 구석기 시대의 식생활: 수렵, 어로와 채집, 불의 이용
나. 신석기 시대의 식생활: 잡곡재배로 농업시작, 벼농사의 도입과 전파, 조리가공 용구
2. 부족 국가시대의 식생활
: 부여, 고구려, 예, 옥저,.. |
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| 이번 동양문화사 레포트의 주제는 일본의 역사에 관한 것이다. 그 중에서도 1868이전이나 이후의 일본 역사에 대해서 조사하는 것이다. 그 중에서 저는 1868이전 일본의 역사에 대해서 조사하였습니다. 1868년 이후의 역사, 근대의 역사를 조사하는 것도 좋겠지만 저는 특히 아주 오래전의, 고대의 역사를 특히 좋아하기 때문에 1868년 이전의 일본 역사에 대해서 조사하게 되었습니다. 1868년 이전의 일본.. |
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