|
|
|
전체
(검색결과 약 2,022개 중 9페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| • 베니건즈의 마케팅 전략과 소비자 구매행동특성과의 연관성 파악
최근 레스토랑 이용자들은 레스토랑 선택을 위한 의사결정시 단순히 배고픔을 해결하려 하는 경우는 적고 자신들의 이미지나 가치체계에 관련지어 결정하는 경우가 대부분으로 계획적인 구매를 한다고 할 수 있다. 이러한 결정에 있어서의 요인으로는 가격, 음식의 맛과 질, 메뉴 다양 성, 분위기, 실내장식, 교통 편리성, 종업원의 서.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 학문의 길
- 박종홍- 을 읽고 난후
인류 역사의 시작은 배움의 역사로부터 시작되었다. 최초의 인류가 도구를 사용하기 시작해 자연에서 식량을 얻는 지혜를 습득하고, 겨울을 나는 방법을 알아가면서, 자연에 적응해 나아갔다, 위대한 불의 이용을 만들어낸 것에서부터 그것은 하나의 삶의 지혜가 되었고, 지혜는 지식의 형태로 후대에 전해져왔다. 사람의 스승은 우선 사람이다. 라는 저자의 말은 부.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 한국음식이해, 향토음식의 특징과 개념, 우리나라 각지방 음식종류, 세계식품의 변화 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ 한국음식의 맛과 멋
Ⅱ 한국음식의 특징
Ⅲ 한국음식의 조리.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| ◉ 고기국수 vs 누른국수
Ⅰ.제주도의 고기국수
제주도에서 손꼽히는 유명한 음식 중 하나가 고기국수이다.
이번에 제주도에 와서 처음 들어 본 고기국수의 맛이 궁금해서 2011년 3월 27일 일요일에
직접 가서 먹어보았다. 고기국수로 유명한 음식점을 찾다가 제주시 롯데마트 앞에 있는
삼대국수회관 식당에 갔다. 원래도 항상 사람이 많지만 점심시간에 가서 많은 사람들로 붐볐다. 고기국수와 비빔국수를 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [칵테일] 칵테일의 정의와 기주, 칵테일의 구분(분류), 칵테일제조기구
목차
칵테일
Ⅰ. 칵테일이란 무엇인가?
Ⅱ. 칵테일의 기주
Ⅲ. 칵테일의 구분
1. 롱드링크와 숏트링크
2. 장소와 시간에 따른 분류
Ⅳ. 칵테일의 제조기구
1. 칵테일 고르기
2. 칵테일 에티켓
칵테일
I. 칵테일이란 무엇인가?
여러 종류의 양주를 기주로 하여 고미제 ․ 설탕 ․ 향료를 혼합하여 만든 혼합주를 의미하며, 복잡 미.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!!!!
과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
1. 자유선택활동 시간 일화기록 내용
2. 교사의 지시 정도에 따른 상호작용 유형 분석
3. 내가 교사라면 이 상황에서 어떻게 할 것인지에 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 향기 담배의 소비자 피해에 대해…
목차
- 1. 향기 담배 와 주 소비자
- 2. 향기 담배에 대한 호기심
- 3. 향기 담배 사용시 피해 상황
- 4. 향기 담배를 이용하는 소비자의 생각
- 5. 피해소비자
- 6. 해결방안과 사례
- 7. 대응방안
향기 담배 란 여러가지 맛과 향으로 청소년과 여성의 흡연을 돕기위한 담배. 향기 담배의 소비자는 주로 청소년 과 여성
향기 담배에 대한 호기심
다양한 맛과 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 마케팅 관리
빚은 기업,
이탈리아에게 떡 맛을 보여주다!
목차
1. 서론
(1) 빚은 기업 소개
(2)사업 소개
2. 본론
(1)SWOT분석
(2)STP분석
(3)4P분석
3. 결론
(1)기대효과
1.(1) 빚은 기업 소개
[마음으로, 정성으로, 빚은 이야기]
우리나라의 대표적인 곡물음식인 떡은 민족의 정서와 문화가 담겨있는 전통음식의 하나이다. 떡은 계절에 따라, 지방에 따라, 맛과 향기와 빛깔이 다양하며 제철에 나.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [경영전략]
마이클포터 산업구조 분석을 이용한 커피 시장 분석
산업 내의 경쟁
- 집중도
테이크아웃 커피점의 경우 집중도가 매우 낮다.
이유 : 초기 자본이 적고, 위험율이 낮으며, 커피의 질과 맛에 있어서 차별화가 뚜렷하지 않기 때문이다.
따라서 현재, 커피점의 경우 프랜차이즈로 운영되고 있고, 개별 사업자의 경우까지 포함하면
국내에 약 1만 8000여개의 테이크아웃커피점이 있는 것으로 집계.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 프랑스 음식문화의 특징
1. 프랑스 음식문화 개요
프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 그 맛에 있어서도 타의 추종을 불허해왔다. 이런 이유로 세계의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 중심지로 자리잡게 되었다. 일반적으로 사람들은 프랑스 요리라 하면 뭔가 고급스럽고 특별한 것이라는 고정 관념을 갖고 있는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
인사말 / 2page
제목
야유회 인사말3
요약
요리 학원에서 간 야유회, 학원장의 인사말입니다.
내용
오늘 날씨가 참 맑습니다. 요즘 날씨가 변덕을 많이 부려서 어제
저녁에는 내일 비가 오면 어쩌나 했는데 오늘 날이 좋아서
마음도 좋아지네요. 오늘 이렇게 화창한 봄에 우리 ○○요리 학원생들과
야유회를 나오게 되었습니다. 제가.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 웰빙 수제햄버거
창업 사업계획서
[ 목차 ]
1. 사업추진배경 및 사업개요
1-1 창업 동기
1-2 사업아이템의 장단점 분석
1-3 사업아이템 소개
2. 사업아이템 특성분석
2-1 사업아이템의 특징
2-2 사업아이템의 차별와 및 경쟁우위요소
2-3 서비스 소개
3. 시장성 및 사업성장가능성
3-1 관련산업동향 및 경쟁자 현황
1) 서양 음식점을 이용하는 소비자 분석
2) 소비자 동향분석
3) 외식 트렌드분석
4) .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 스타벅스 S.T.P전략
목차
◆ 개 요
◆ STP전략이란
◆ 스타벅스 STP전략
- 시장세분화
- 표적시장선정
- SWOT분석
- 마케팅믹스
- 마케팅전략
- 위상정립전략
◆ 앞으로의 발전방향
스 타 벅 스
◆ ‘커피는 싸다’라는 기존의 통념을 깨고 고급화 전략을 내세우고 있는
프리미엄 커피전문점
◆㈜신세계와 스타벅스 인터내셔널의 공동투자로 설립한 합작법인
◆ ‘제3의 공간’
◆ 스타벅스의 성공.. |
|
|
|
|
|
|
|
