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| 술과 음주, 술이 인체에 미치는 영향
술이 음용되기 시작된 것은 인류의 역사와 같다고 볼 수 있으며 어느 시대인지 정확하게 말하기는 어렵지만 술중에는 인간의 희노애락과 건강관리란 차원에서 음용되어진 것으로 알려져 있다.
우리가 매일 먹는 음식물은 체내에 들어가면 분해되어 우리 생활에 필요한 에너지원으로 바뀌어지게 되고 그 일부는 다시 탄수화물, 단백질, 지방의 형태로 변하여 체내.. |
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| [간염] 간염의 원인과 유형(A형, B형, C형 간염), 간염의 증상 및 치료방법, 간염 치료를 위한 식이요법 및 일상생활지도
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
염
[간염] 간염의 원인과 유형(A형, B형, C형 간염), 간염의 증상 및 치료방법, 간염 치료를 위한.. |
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| 식품에 숨어 있는 새로운 기능
식품은 반드시 입으로 섭취된다. 그래서 섭취되고 있을 때, 섭취된 후, 식품성분은 생체에 대해서 무엇인가 작용을 하고 있다. 이것을 「기능」이라고 하는 동적인 뉘앙스를 가진 언어로 표현한다면, 식품의 이러한 기능이야말로 보다 정확히 식품의 질을 평가하는 지표로 된다고 생각된다.
그 점에서 식품성분은 물질로서의 「특성」뿐만 아니라, 섭취하는 생체에 주는.. |
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연세우유,우유시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 47Pages ) |
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| 연세우유
1. Introduction
2. Processing
4. Strategy
5. Conclusion
3. Analysis
1. Introduction
상호 : 학교법인 연세대학교 연세우유
설립일 : 1962년 6월 20일
주소 : 충청남도 아산시 음봉면 산동리 427
매출액 : 936억원 (2003년 기준)
직원 : 167명
생산품목 : 27개 품목
대리점 : 346개
협력 목장수 : 272개
기업소개
경영이념
연세우유 RT
주요성분 : 영량 130kcal, 탄수화물 10g(3%), 당류 10g,.. |
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| [동맥경화와 고지혈증] 동맥경화 및 고지혈증의 원인과 증상 및 임상검사, 동맥경화와 고지혈증의 치료 식사요법(식이요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
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동맥경화와 고지혈증
[동맥경화와 고지혈증] 동맥경화 및 고지혈증의 원인과 증상 및 임상검사,.. |
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| 비타민 B1(Thiamin)
효능 :1) 각기병의 예방과 치료
2) 신경염의 예방과 치료
3) 탄수화물의 대사를 도와 피로물질인 젖산의 생성 억제, 단백질의 대사 촉진
4) 신경전달물질의 생합성에 관여하는 것으로 두뇌 활동을 도와 개인의 학습능력 향상
5) 장의 연동운동을 촉진하는 작용으로 변비 예방
6) 납중독으로부터 신체 보호
7) 피로를 예방하고 스태미너를 증진
8) 근무력증, 신경쇠약, 신경불안.. |
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| [급성위염, 만성위염] 급성위염과 만성위염의 원인과 증상 및 치료(식이요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
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성위염, 만성위염] 급성위염과 만성위염의 원인과 증상 및 치료(식이요법)
목차
급성위염, 만성위염
I. 급성 위염
1. 식사성 원인
1) .. |
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| 암 방지 및 치료시 식이요법에 대하여
1. 들어가며
항암 식이요법에 대한 본질적인 의문은 식이요법으로 암 예방이 가능한가, 식이요법으로 암을 치료할 수 있는가, 또 암 환자가 피해야 할 음식은 무엇인가 등이다. 지금까지의 연구 결과를 종합하면 유전적인 요인을 제외할 때 암 유발 요인의 1/3 이상은 음식과 관련이 있다. 따라서 젊었을 때부터 올바른 식습관을 갖고 생활한다면 어느 정도 암 예방.. |
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| 1. 신장 환자 상태
성별
Female
나이
40세
신장
160cm
병명
만성신부전
표준체중
53.76kg
에너지
1344kcal
cf) 표준체중 = 1.6×1.6×21=53.76kg
에너지 = 표준체중×저활동=53.76×25= 1344kcal
2. 만성신부전 환자 식사 요법
①단백질
1일 단백질 섭취량은 신장 기능에 따라 0.6~0.75g/kg 으로 제한한다. 단백질 섭취량의 50%이상은 생물가가 높은 단백질로 구성한다.
②열량
열량불량의 상태를 방지하기 .. |
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| Report
( 과일과 채소의 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
1.과일의 성분.
2.과일의 분류
3.과일이 숙성 중 변화
4.과일의 갈변현상
5.과일의 보관
6. 채소의 일반적인 특성과 성분
7. 채소의 종류
8. 채소의 조리 과정에 따른 변화
9. 채소의 보관
1.과일의 성분.
기호품의 성격을 지닌 영양식품.
생식에 적합. 채소보다 우수한 비타민 급.. |
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| 광합성(세균류,미세조류)
1. 광합성
2. 세균류의 광합성
3. 세균 광합성의 특징
4. 광합성과 미세조류
5. 미세조류에 대해서
광합성(세균류,미세조류)
1. 광합성
녹색식물이 빛에너지를 이용하여 이산화탄소와 물로부터 유기물을 합성하는 일련의 과정. 매우 복잡한 과정을 거쳐서 일어나며, 최근에 이르러 그 중간대사 과정이 상세히 밝혀졌다. 즉, 고등식물․양치식물․조류 등의 녹색식물이나 광합성세.. |
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| 목차
1.노인의 영양요구
2.노인의 영양 부족 위험요인
3.노인의 영양장애를 급복하기 위한 간호지침
(1)지속적으로 관찰하고 사정한다.
(2)미각과 후각의 감소를 보완한다.
(3)음식을 맛있게 보이도록 한다.
(4)사회적 상호작용을 장려한다.
(5)외부지원에 관한 정보를 제공한다.
4.노인의 영양과 관련된 건강문제
(1)골다공증
(2)영양성 빈혈
(3)비만
(4)고혈압
(5)당뇨병
(6)작은 소변
노인의 영양관리에.. |
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| 세균의 생화학 작용
세균은 여러 가지 화학적 변화를 일으킬 수 있는데, 복잡한 화합물을 분해하는 이화작용과 새로운 물질을 합성하는 동화작용을 수행한다. 종류에 따라 한 물질을 여러 물질로 분해해 내기도 하고, 동일한 물질로부터 다른 최종산물을 합성해 내기도 한다.
펙틴셀룰로오스녹말과 같은 고분자 유기 탄수화물은 여러 세균에 의해 단당류로 분해된다. 단백질은 단백질분해효소에 의해 펩.. |
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| 본 자료는 육류조리의 이해에 대한 자료로써 육류의 구성요소, 저장방법, 고기 품질등급, 각 부위별 명칭 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 육류의 고기 구성요소
2. 육류의 저장
3. 육류의 사후변화
4. 육류의 저장방법
(1) 냉장법
(2) 냉.. |
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| [간질환] 간장질환 - 급성간염, 만성간염, 지방간, 간경변증의 원인과 증상 및 치료 식사요법(식이요법)에 대한 레포트 자료
[간질환] 간장질환 - 급성간염, 만성간염, 지방간, 간경변증의 원인과 증상 및 치료 식사요법(식이요법)
목차
간장 질환
I. 급성간염
1. 원인과 증상
2. 임상 검사
3. 급성간염의 식사요법
1) 총 열량
2) 단백질
3) 지방질
4) 탄수화물
5) 비타민, 무기질
II. 만.. |
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