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(검색결과 약 3,818개 중 6페이지)
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차의 기능성
우리가 음식물을 먹는 목적은 대체로 첫째 영양 성분이 함유되어 있는 ‘영양성’때문이며, 둘째로 보기에 좋고 입 안에서의 감촉이 좋으며 맛이 있는 ‘기호성’이고, 셋째로 우리 몸 안에서의 여러 가지 작용을 조절하는 ‘기능성’이 있기 때문이다. 이중 세 번째에 해당하는 차의 생리활성 기능에 대하여 최근 10여년 사이에 많은 연구가 진행되어 왔는데 이것을 정리하면 다음과 같다.
1.차의.. |
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| 오프라 윈프리쇼를 통해 유명해진 열대과일 아싸이베리에 대한 종합분석자료
영양학적 효능 및 의학적 효능을 미국 농무성 등 공신력있는 기관들의 자료들을 조사하여 작성.
왜 슈퍼푸드로서의 가치가 있는 지 정확한 데이타를 통하여 분석하였으며, 학술자료로 부족함이 전혀 없도록 하였음.
1. 아싸이 베리의 유래(History)
2. 아싸이 베리의 특징(Features)
3. 영양성분(Neutrial Components)
4. Resv.. |
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| 항암과 신경안정에 효과적인 식물로 각광받고 있는 바질(Basil)에 대한 종합정보
막연하게 "좋다"라는 서술보다는 영양성분 분석 등 연구자료를 체계적으로 정리.
① 항산화제 : 바질에는 비타민A(5,275 IU), 비타민C(18mg), 베타카로틴(3,142 µg), 루테인(5,650 µg), 아르기닌(531mg) 등 항산화 효소가 매우 풍부하게 들어 있다.
②칼슘, 비타민 K : 뼈를 형성하고 강화하는 성분으로 바질에 매우 풍부하게 .. |
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| 본 자료는 동양의 전통 장류 발효식품(간장, 된장, 청국장, 미소, 춘장, 고추장)자료로 장류의 발효와 역사, 장류의 종류, 제조공정,만드는 방법 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 간장(대두발효식품 , Soy Sauce)
2. 장류의 발효
3. 청국장과 미생물: 발효과정
4. 된장 (대두발효식품, Soybean Paste)
5. 된장(Soybean Paste) 종류
6. 재래된장의 제조 방법
7. 재래된장의 성분, 영양 및 기능성
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| 열대과일 파파야의 일반적인 정보 뿐 아니라, 필수영양성분, 폴리페놀을 종합적으로 분석한 후 각각의 의학적 요능을 리서치하여 체계적으로 정리하였다.
01. 파파야 일반
02. 과일의 영양성분
03. 과일의 폴리페놀성분
04. 파파야의 의학적 효능
05. 파파야잎의 항암효과
파파인은 파파야 열매의 유액에서 추출하는 단백질 가수분해효소이다. 덜익은 과실의 외피 혹은 수간에 얕은 상처를 내어 떨어지는 유.. |
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| 유럽에서 신경안정효과와 최음제로 널리 쓰이는 컴프리(comfrey)에 대한 종합정보
막연하게 "좋다"라는 서술보다는 영양성분 분석 등 연구자료를 체계적으로 정리.
다양한 그림을 삽입하여 지루하지않게 구성
주요성분(100g) : 유기 게르마늄(152ppm), 알라토인 (1.25g), 탄닌(2.4g), 카로틴(0.63g) 알칼로이드(0.3g), 단백질(1.7g), 식이섬유(21g), 비타민 A(18,000 IU), 비타민 C(80mg), 비타민 B 복합군,.. |
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| 일반생물학 실험
Title:혈구의 관찰
Purpose:현미경을 이용하여 혈구를 관찰하고 그 모양과 쓰임새 에 대해 알아보자.
Introduction:
①피의구조
우리 몸은 크게 세포와 물과 영양성분 으로 구성되어있다.
피는 크게 혈구와 혈장으로 나뉘며 혈구가 약 45% 혈장이 약 55%의 비율을 차지한다. 혈장이란 물과 영양성분, 항체, 노폐물. 이산화탄소 효소 등 이 있으며 그중에서 수분이 90%를 차지하고 나무지 .. |
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| 유럽에서 신경안정과 치매치료에 이용하는 세이지(Sage)에 대한 종합정보
막연하게 "좋다"라는 서술보다는 영양성분 분석 등 연구자료를 체계적으로 정리.
의학적 효능(Medical Effects)
01. 순환계(Circulatory System) : 오일에 함유된 다양한 성분은 바이러스 침투를 억제하며 몸속의 독성을 제거해 준다. 또한, 신체 혈액순환을 원활하게 조절하고 심장신경증과 심장발작 등을 막아준다.
02. 신경계(Ner.. |
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| 메밀을 첨가한 기능성의 품질, 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
쌍자엽 식물의 마디풀과에 속하는 메밀은 사면체의 열매를 가지고 있으며 분류학상 곡류와는 구별되지만 낱알의 성분조성이 곡류와 비슷하여 보통 잡곡으로 취급
영양성분은 단백질이 13% 지방질 2% 탄수화물 65% 함유 필수 아미노산과 불포화지방산의 함량이 많다
서론
강원도 춘성군에서 재배한 .. |
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| IMC 도구 분석 SMOOTHIE KING
Introduction
스무디즈 코리아는 2003년 2월 명동점을 시작으로 창립
스무디즈 코리아 규모 및 매출 현황
2006년: 본격적인 이익
2005년: 40억 원
2006년 60억 원
2007년 120억 원
2008년 180억 원의 매출기록
연평균 50% 이상의 고속성장
2009년: 70% 증가한 320억 원 매출을 목표
Introduction 1.제품성분 인핸서
스무디 영양성분 구성표→ 홈페이지, 팜플렛, 메뉴에 게시
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| 운동의 다이어트 및 건강상 효과
1. 들어가며
운동은 식사요법과 함께 비만 치료에 있어서 빼놓을 수 없는 요소이다. 식사요법만으로 체중을 줄이는 것보다 운동까지 병행한다면 체지방을 감소시키는데 더욱 효과적이다.
2. 운동요법의 장점
1) 식사요법으로 체중울 줄일 때는 체지방 뿐 아니라 근육도 줄어들게 된다. 체중을 감량하는 것의 목표는 지방을 줄이는 것이지 우리 몸에 필요한 근육을 줄이.. |
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스포츠식품,동아오츠카,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 10Pages ) |
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| 1.서론
♦탐방동기
방학 중 자신만의 스포츠 영역에 대한 지식을 습득하기 위한 목적으로 어떤 영역에 대한 조사를 시작할까 고민하던 중 우리는 스포츠 식품에 대한 조사를 하기로 마음먹었다. 나와 같은 조인 구본견 학우를 포함해 우리가 흔히 예기하는 일명 영양 보충제를 한번씩 먹어본 경험도 있고, 평소 웨이트 트레이닝을 즐겨하며 많은 관심을 가지고 있었기 때문이다.
또한 ‘얼짱’ 열풍에 뒤이.. |
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| 스타벅스
마케팅 4P분석
1. Product (제품전략)
스타벅스의 판매 상품은 크게 원두, 음료, 푸드, 기타상품, 음악 CD로 이루어져 있다. 우선 약 20여 개의 많은 로스팅된 원두의 종류가 있으며, 손님의 취향에 따라 원두를 선택하여 구매할 수 있도록 하였다. 이 때, 스타벅스는 다양한 원두를 단순히 진열만 해놓은 것이 아니라 각각의 Green Bean이 가지고 있는 특성과 고유의 맛을 커피 전문가들의 말.. |
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| 신이 인류에게 내려준 신비한 열대식물 노니에 대한 종합 정보
고혈압ㆍ당뇨ㆍ관절염ㆍ항암ㆍ노화억제ㆍ원기회복 등
만병을 다스리는 의학적 효능에 대한 세계 각국의 연구자료.
제1장. 노니의 효과(Beneficial Affect)
1. 노니 일반(General Information)
2. 노니의 역사(History)
3. 영양영양성분(Neutritive Components)
4. 의학적 효능(Medical Benefits)
5. 건강제품(Helth Healing Products)
제2장... |
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| 1. 서 론
화장품재료학이라는 과목을 통해 배운 내용을 바탕으로 하여 현재 판매되고 있는 화장품의 전성분, 특징, 역할 등에 대해 알아보고 이해하도록 한다.
이번 과제에서는 스킨에 대해 조사하였는데 메이크업 관련 프로그램 중 가장 인기 있는 ‘겟 잇 뷰티‘ 라는 프로그램에서 선정한 스킨 순위 TOP10 에서 두 가지를 선정하여 조 사하였다.
2. 본 론
(1) 스킨이란
▶ 유연화장수라고도 부른다... |
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