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| 직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량
서론
식품분석에 있어서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 그러나 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될 때에 소실된다. 또한 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있기 때문에 실제로 식품을 태워서 남은 재를 .. |
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CSR,도요타,현대자동차,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 40Pages ) |
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| Contents
INTRODUCTION
CSR의 발전단계 이론
TOYOTA
현대자동차
CONCLUSION
CSR이란 무엇인가
Mirvis Googins
도요타 2010년도 북미환경보고서
현대자동차 2011년 지속가능성 보고서
도요타 vs 현대자동차
INTRODUCTION
CSR이란
CSR이 기업에 도움이 되는가
CSR이란
한겨레 21
2011.10.10 제 880호
Case study
bp의 멕시코만 원유 유출사고
시가총액 100조원 증발!
CSR이란
CSR은 이제 선택이 아니라 필수!.. |
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| 식품에 대해 전반적으로 다룬 보고서입니다.
식품의 정의, 분류, 의의에 대해서 나와있습니다.
필요하신 분들은 참고 바랍니다.
1. 식품의 정의
2. 식품의 분류
3. 식품의 의의
1. 식품의 정의
식품이란 인간이 먹기 위하여 요리하거나 또는 그대로 먹을 수 있는 모든 재료를 총칭 한다. 그리고 영양소를 한 가지 또는 그 이상함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천 연물 또는 가공품을 말한다. 하지만.. |
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| 한국의 음식문화
1.한국의 음식 문화의 특성
2.향토음식
3.절식과 시식 풍습
4.상차림과 식사 예절(상차림,식사예절)
5.우리나라 식생활의 개선점
1.한국의 음식 문화의 특성
1) 한국음식이란 무엇인가
한국음식라 불리는 우리 민족 고유의 음식는, 그 음식를 중심으로 전개되는 식생활 관습과 더불어 지리적․역사적 환경에 가정 적합하도록 우리 조상들이 창안․발전시켜 온 민족적
지혜의 총화라 할 .. |
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| 알긴산 캡슐 만들기
i.실험목표
알긴산 캡슐을 응용하여 형광 캡슐과 지시약 캡슐을 만들어 보고 캡슐이 만들어 지는 원리와 용액에 따라 캡슐의 색이 변하는 원리에 대하여 탐구해 본다.
introduction
1.알긴산
갈조류(褐藻類)의 세포막을 구성하는 다당류이다. 우론산의 카복시기로 인해 산의 성질을 나타낸다. 그 구조는 (1→4)-D-만누론산과 (1→4)- L-글루론산 잔기로 구성된 선상의 우론산 중합체로 화.. |
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| 목차
1. 일본의 지리적·사회적 특징
2. 일본음식의 특징 및 대표 조미료
3. 일본의 음식들
1) 일본음식의 분류
2) 대표음식 10선
4. 식사예절
5. 술 문화
1. 일본의 지리적·사회적 특징
일본은 한반도 면적의 1.7배 크기의 국가이다. 국토의 70%가 산간지대로 평야가 적은 편이며, 지리적으로 지진이 많이 발생하는 곳에 위치(규모6.0이상 지진의 1/5이 이 지역에서 발생)해 있다. 기후는 전체적.. |
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| -동물 호르몬의 종류와 그 특징 및 작용 기작-
아민류 호르몬
특징 : 1개의 아미노산이 변형된 것으로 아드레날린과 노르아드레날린이 있다
아드레날린(에피네프린)
특징 : 부신수질에 작용하는 호르몬으로 혈당량을 증가시키며 심박 수를 증가시키므로 구급 의료에 사용되며 교감신경 전달물질의 하나이다.
작용기작 :과다 분비될 경우에는 고혈당이 나타날 수 있다.
노르아드레날린 (노르에피네프린)
특.. |
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| 호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해.
-성분변화를 이해 실제 조리작업 적용
1.조리이론
조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리
2.조리실무
호텔조리실무.. |
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| 강원도의 지형적 특성과 향토음식
강원도 캐릭터
반비
옛부터 강원도의 대표도시 강릉 원주 현 도청소재지.
춘천 태백산맥의 영향으로 영동과 영서성격이 다름니다.
바다문화와 산문화의 조화, 뛰어난 자연경관과 맑은 물, 맑은 공기로
대한민국의 허파라고 불리는 곳
무엇보다 대한민국의 대표적인 관광지역입니다
강원도는 어떤곳일까요
강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분.. |
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| 아시아 지진해일의 교훈과 우리의 역할
2004년 12월 26일(일) 오전 8시
인도네시아 아체
인도네시아 아체
인도네시아 아체
태국
태국
스리랑카
스리랑카
이재민
인도네시아
128,645 / 37,063
532,898
피해국
사망/실종
인도
10,749 /5,640
647,599
몰디브
82 / 26
21,663
태국
5,395 /2,845
N/A
말레이시아
68 /6
8,000
미얀마
61
2,592(부상 42)
소말리아
150
5,000 (54,000명 피해 입음)
세이쉘
3
40 가구.. |
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| 1. 자연적, 사회적 환경
• 4개의 섬나라 : 남북한 전체면적의 1.7배, 1억 2,400만 명
• 약 70%가 산간지역, 평야가 적으며, 기후는 온대몬순, 남북으로 길게 위치(아열대⇒한대) : 쌀
• 중앙에서 동쪽은 태평양, 서쪽은 우리 나라 동해의 영향 : 최대의 어장, 신선한 해산물 풍부
• 음식문화의 전래 : 한반도, 동남아시아, 원주민(아이누계 종족), 불교, 신도 신앙 ⇒ 독특한 식생할 문화 (살, 채소, 버섯, 생.. |
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당뇨 ( 4Pages ) |
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| 1. 당뇨병 원인
유전, 노화, 스트레스, 비만, 면역체계 이상 등 입니다.
2. 증상
졸림, 가려움, 눈이 흐릿하게 보임, 체중 증가, 사지의 통증, 얼얼함, 감각이상, 피곤, 잘 낫지 않는 피부염증, 특히 발이나 손, 소변을 자주 본다, 갈증을 잘 느낀다, 배고픔이 잦다, 체중의 빠른 감소, 신경과민, 무력감과 피곤, 이유 없는 오심과 구토 등입니다.
3. 합병증
당뇨병 케톤산증, 저혈당 혼수와 고삼투성비케톤.. |
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신재생에너지,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 30Pages ) |
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| 신·재생에너지 바이오 매스
바이오 매스란
유기성
폐기물
식물, 균류
동물
음식물 쓰레기, 종이
식물체
동물체
생물유기체
바이오매스 : 태양에너지에 의한 광화학작용을 이용하여 물과 탄산가스로 합성된 유기물
바이오매스 원료
재배물계(plantation계)
육지: 옥수수, 사탕수수, 초목, 유야자
수계: 수초, 해조류, 파래
폐기물계
농수산: 소, 돼지의 분뇨, 벼 짚, 보리 짚, 배거스(bagasse)
산업.. |
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| 인간의 식문화를 형성하는 요인은 크게 자연조건, 인간의 기술, 그리고 사회규범 등입니다. 자연조건은 문화형성의 여건으로서의 지형, 기후, 토양 등이고, 인간의 기술은 식품의 획득, 조리 및 가공, 보존, 유통 등과 같이 자연적 생산물에 인간의 힘을 가하여 먹을 수 있도록 하는 것이다. 또 사회의 규범은 종교, 의례, 풍속 등과 같이 식 관습의 정착과 변화에 영향을 끼치는 사회
1. 서론
2. 우리나라.. |
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| 관광잠수정 관광 현황, 종류, 정의 및 특징과 역사, 국내외 현황, 도입 필요성, 발전방안, 성공요인, 문제점, 개선방향 총체적 조사분석
목 차
서론
잠수정이란
잠수함과 잠수정의 차이
잠수정의 유래
잠수정에 의한 관광산업의 역사
잠수함관광의 특징
본론
잠수정 주요 설비 및 사양
국내 잠수정관광 현황
국외 잠수정관광 현황
국내 관광잠수정의 SWOT 분석
4P분석
결론
관광잠수정의 발전방안
잠수.. |
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