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| 유기화학실험 - 굳기름과 기름(Fats and oils); 비누
※최종목표 및 세부목표
에스테르화반응의 역반응인 동물성과 식물성 기름을 이용한 비누화 반응을 이해한다.
-비누화 반응을 이용한 합성
-비누화 반응에 대한 이해 -아세트산 확인
※이론적 배경
비누화 반응: 예전에는 유지나 밀랍으로부터 비누를 만들어내는 반응을 비누화반응이라고 하였으나 현재는 에스테르가 가수분해를 일으켜 카르복시산과 .. |
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| 주세법 시행령 제65조 제1항에 의하여 신청합니다.
<세부내용>
1.근거
2.신청인
3.신청내용
4.원료주정 정제방법(보당, 무보당 과실주는 제외)
5.과즙 제조방법
6.밑술 제조방법
7.주류 1담금 제조방법
8.첨가물료의 비중, 순도(보당, 무보당 과실주는 제외)
9.첨부서류 |
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| 주세법 시행령 제65조 제1항에 의하여 신청합니다.
<세부내용>
1.근거
2.신청인
3.신청내용
4.입국 제조 방법(원료명 :쌀, 소맥분, 보리쌀, 옥분 등)
5.밑술 제조방법
6.30%조미알콜(소주) 제조방법[첨가물료는 순도기재
7.주류 1담금 제조방법
8.각종 수량 및 비율
9.첨부서류 |
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| 1. 실험 제목 : 충격시험
2. 실험 목적
구조물이나 기계 장치를 개발하는 경우, 개발자들은 이들 장치가 받게 될 하중의 형태에 대한 고려를 해야 한다. 하중은 통상적으로 정적하중과 동적하중으로 구분할 수 있다. 그 중에서 동적하중의 대표적인 예로 충격하중을 꼽을 수 있다. 충격시험의 목적은 어떤 재료가 충격하중 내에서 취성으로 인해 파괴하는지 연성으로 인해 파괴하는지 즉, 인성(toughness).. |
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맥주의 매력,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 19Pages ) |
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| 맥주의 매력.
1[서론] -의의
2[본론] -역사
-종류
-원료
-성분
-효능
-제조과정
-어울리는 음식
3[결론]
-느낀점
4[참고문헌]
맥주란
보리를 싹틔워 만든 맥아(麥芽)로 맥아즙을 만들고 여과한 후 홉(hop)을 첨가하여 맥주효모균으로 발효시켜 만든 알코올을 함유한 음료.
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| 달콤한 유혹
목차
1. 감미료
2. 천연감미료
-천연감미료의 종류
-천연감미료 식품
-천연감미료의 안전성 연구
3. 인공감미료
-인공감미료의 종류
-인공감미료를 일체 첨가하지 않은 식품
-인공감미료의 안전성 연구
4. 참고자료
감미료
감미료란
단맛을 느끼게 하는 조미료 및 식품첨가물의 총칭으로, 음식을 더 맛있게 해주는 대표적인 맛 증진제이다. 식품을 조리하거나 가공할 때 감미료.. |
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| 알칼리 소비량
1. 실험 목적
검수 중에 함유된 강산, 유기산, 염류 등을 중화하는데 소비되는 알칼리 소비량을 실험에 의하여 구한다.
2. 실험 원리
1) 알칼리
주로 알칼리 금속, 알칼리 토금속의 수산화물을 가리키나, 알칼리금속 탄산염과, 암모니아, 아민 등의 수용액이 염기성을 나타내는 것을 포함시킬 때도 있다.
2) 완충 용액
완충 용액은 용액에 소량의 산 또는 염기를 첨가하였을 때 pH .. |
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| 영유아 지각발달 특성에 대한 레포트 자료입니다.
영유아 지각발달 특성
목차
영유아기 지각발달
A. 지각발달이론
I. 첨가이론
II. 분화이론
B. 영아기의 지각발달
I. 영아의 지각 연구방법
1. 선호도 조사
2. 습관화 도식
3. 조작적 조건형성
II. 시지각 발달
1. 시각적 정확도
2. 대상 지각
가. 모양 항상성
...(이하 생략) |
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| 일반물리학 실험 - 전기저항
1. 이론 요약
A. 옴의 법칙
어느 저항체에 걸리는 전압 와 이에 흐르는 전류 의 비율을 전기저항 이라 하며 다음과 같은 식으로 표현할 수 있다.
여기서 전기저항 은 물질의 종류, 모양, 크기, 온도 등에 따라 달라지며, 걸린 전압 에 따라서도 달라질 수 있다. 보통 저항체의 경우에는 걸린 전압 와 전류 가 일정한 상수 비율(전기저항 )로 주어지는 것을 옴(Ohm)의 법칙이.. |
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| 신규 아이템 설문조사
1. ㈜XXXX의 아이템과 비젼을 어떻게 생각하십니까
2. XXXX을 최초로 접하게 된 계기는 (인터넷, 신문, 기타)
3. XXXX 대용으로 XXXX 제품에 대한 생각은
4. 개인적으로 선호하는 XXXX은
5. 소비자의 입장에서 선호시 된다고 생각하는 XXXX은
6. 후불제가 아닌 선불 쿠폰제도에 대해서는 어떻게 생각을 하시고 계십니까
7. 현재 XXXX에만 국한된 형태에서 다른 .. |
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| 완충용액
서론
요약
약산에 강염기를 조금씩 첨가하며 pH를 변화를 측정해 완충용액의 역할을 하는지 파악한다.
목적
완충 용액에 소량의 센산과 센염기를 첨가한 다음, pH를 측정하여 완충 효과를 이해한다.
실험이론
완충용액(buffer 또는 buffer solution) 정의
완충용액은 완충액이라고도 하며 적은 양의 산이나 염기를 첨가하거나 묽힐 때 pH변화가 잘 일어나지 않는 용액을 말한다. 용액의 수.. |
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| Plasmid Purification
1. 실험 목적
①plasmid의 화학적 분리법을 익힌다.
②plasmid의 정의와 특징을 알아본다.
③균의 pure culture에 대해 알아본다.
④전기영동, 원심분리 등의 사용법을 익힌다.
2.실험 원리
①Bacterial DNA는 plasmid DNA보다 훨씬 크다.
②Bacterial DNA는 여러군데가 잘려진 linear DNA 인 반면에 plasmid는 covalently covalently closed circular DNA이다. 따라서 ephidium bromide .. |
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| ⓛ제품명 : 씨젤리
제품유형 : 젤리류
식품첨가물 :
젤라틴(gelatin)
식품에서는 젤리, 양과자 등에 서 응고제로서 쓰 인다.
산미료(acidulants)-사과산 (malic acid)
식품을 가공, 조리할 때 식품 에 적합한 산미를 붙이고, 미각 에 청량감과 상쾌한 자극을 주 어 소화액 분비촉진으로 식욕을 증진시키는데 사용하는 첨가물 이다.
유화제(emulsifiers)-글리세린지방산에스테르(glycerine fatty acid e.. |
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| 심혈관계 질환 식사[DASH+저 나트륨 식사]상차림
*DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension) Diet
높은 채소, 과일 섭취량/ 칼슘이 풍부한 저지방 우유, 유제품 섭취
낮은 포화지방과 지방섭취량/ 당분, 설탕함유음료 제한함.
*DASH+저나트륨 식사를 병행했을 때 혈압감소 효과가 더욱더 크다.
[조리실습의 목표]
1.소금 1g에 해당하는 저염 양념장을 만들고 소금 1g의 중량과 비교해본다.
1)소.. |
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| 왜 탄산음료는 온도가 올라가면
탄산을 잃어버릴까
발표 순서
화학적 원리
헨리의 법칙
실생활 적용사례
또 다른 예
참고문헌
화학적 원리
오늘날 탄산화는 기체 이산화탄소(CO2)의 형태로 음료에 첨가되어 음료의 맛과 거품을 더해 줌으로써 입과 눈을 즐겁게 해 준다.
첨가된 이산화탄소 기체는 음료의 보관 기간을 연장시켜 주고 손상을 막아준다.
탄산화 과정은 저온과 고압의 이점을 이용한다. (헨리의.. |
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