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 지구촌환경과 인류 - 기후변화가 가져온 지구규모의 여러 가지 재앙 ( 3Pages )
기후변화가 가져온 지구규모의 여러 가지 재앙에 대해 기술하시오 지구는 산업혁명 이후로 많은 변화를 거쳐 오고 있는 중이다 대부분 사람들의 무분별한 개발과 공장 등에서 나오는 오염물질들이 지구의 환경을 파괴하고 있다 그로인해 지구 곳곳에서는 기존의 환경과 달라지면서 새로운 재해나 재앙이 출몰하고 있다 가장 사회적 문제가 되는 것이 바로 지구 온난화 이다 지구온난화는 온실가스에 의한 지..
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 식품조리의 예비작업과 조리방법, 생식품의 조리방법(The principle of Cook) ( 27Pages )
본 자료는 식품조리의 예비작업(다듬기, 씻기, 수침, 썰기, 분쇄, 마쇄, 혼합, 성형, 압착, 여과, 냉각, 동결 및 해동)와 식품의 조리방법(가조리, 비가조리),생식품의 조리 및 조미조작 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 식품조리의 예비작업 1) 다듬기 2) 씻기 3) 수침 4) 썰기 5) 분쇄 6) 마쇄 7) 혼합 8) 성형 9) 압착 10) 여과 11) 냉각 12) 동결 및 해동 2. 식품의 조리방법 ..
리포트 > 생활/환경 |
식품조리의 예비작업, 수침, 썰기, 가열조리, 비가열조리, 데치기(blanching), 은근히 삶기(Poaching), 삶기(Boiling), 기름의 발연점, 쇠고기 로스팅
 식품 가공저장학 실험 - 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리 ( 4Pages )
♚토마토 퓨레♟ ◆실험 목적 : 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다. ◆원리 ⁂토마토 효능 1. 혈압을 낮춰 고혈압에 효과 혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해 혈액의 흐름을 원활하게 해준다. 혈압을 낮추는 비타민C와 루틴이 풍부해 매일 아침 공복에 토마토를 한두개 먹거나 매일 2~3잔의 생토마토 주스를 마시면 고혈압 환자에게 좋다. 2. 항암효능 항암 효과..
리포트 > 공학/기술 |
 대나무산업의 경제적 가치 ( 35Pages )
최근 들어 새롭게 각광받고 있는 대나무에 대한 모든 정보. 지구 온난화로 인한 이산화탄소(CO2) 감축 효과는 일반 수목보다 탁월한 효과를 내는 대나무, 지구상 최속성수로서의 재배상의 용이, 친환경 및 웰빙 시대의 농업적, 의학적, 환경적으로 무한한 가치를 지닌 대나무산업에 대한 소개와 그 경제적 가치를 조명. 제1장. 대나무의 경제적 가치 1 . 대나무(竹) 일반 2. 대나무 숯의 이용..
비지니스 > 경제동향 |
대나무, 대나무숯, 죽초, 조릿대, 산죽
 태양 에너지 발표 ( 18Pages )
태 양 4 조 차 례 1.태양 에너지 가) 태양의 정의 나) 태양의 이용원리 다) 이용분야 라) 태양의 장단점 2.국내 태양의 이용현황 가) 태양자원 나) 기술개발 현황 다) 국내사업비 지원현황 라) 국내실정 및 한계 마) 해외의 사례와 비교 3. 향후 계획과 추진과제 4. 참고문헌 1. 태양 에너지 가. 태양의 정의 태양발전은 태양으로부터 오는 복사광선을 흡수해서 ..
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 유전공학에 대하여 ( 2Pages )
1)주류및민속주의분류와특징 약탁주,청주:Aspergillus awamori kawacchi 단발효주:Saccharomgces cerevisiae(효모) *민속주 1 양조곡류 단양주류:계명주,삼일주,하일청주,합주 이양주류:죽엽주,절주,두강주,청명주 삼양주류:삼해주 사양주류:사마주 2 약용,개향곡주류:오가피주,구기주,창포주,송액주,송절주,두견주 3 증류주:안동소주,문배주,찹살소주 4 키타 효성주:과하주,강하주 과실주:포도주,..
리포트 > 공학/기술 |
공학, 기술
 에너지 공학 - 태양을 이용한 온수 급탕 시스템 ( 4Pages )
Ⅰ. 서론 화석연료의 사용으로 지구 환경파괴라는 결과가 생겨났고, 원자력 발전은 전 세계에 방사능 이라는 위협을 주고 있다. 따라서 점점 환경을 파괴하지 않고, 인간을 더 이상 위협하지 않는 새로운 에너지원에 관심이 많아지고 있다. 이러한 신재생 에너지 중 태양 에너지에 대해 알아보고, 태양을 이용해서 태양으로부터 복사을 흡수하고 그 을 이용하여 온수를 만드는 장치인 온수 급탕 시..
리포트 > 공학/기술 |
 유체공학실험 - 전달[전도] 실험 ( 14Pages )
1.전달의 정의 전달은 온도차에 의해 이동하는 에너지이다. 하나의 매질 내에서 또는 매질사이에서 온도차가 존재할 때는 언제나 전달이 반드시 일어난다. 고체나 액체와 같이 정지한 매질 내에 온도구배가 존재할 때 그 매질을 통해 일어나는 전달을 전도(conduntion)라 한다. 반면에 온도가 서로 다른 표면과 이동하는 유체 사이에서 일어나는 전달을 대류(convection)라 한다. 전달의 세 ..
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 [창업계획서] 발모제(탈모방지제품) 개발업체 창업 사업계획서 ( 22Pages )
탈모방지제품 개발업체 사업계획서 INDEX Ⅰ. 사업개요 Ⅱ. 탈모예방제품 시장동향 1. 발모제 시장상황분석 2. 발모 및 탈모 영양제 관련 시장동향 Ⅲ. 경쟁자 분석 Ⅳ. SWOT 분석 1. 강점 2. 약점 3. 기회 4. 위협 Ⅴ. 마케팅믹스 4P 전략분석 1. 제품선정 (Product) 2. 가격결정 (Price) 3. 유통전략 (Place) 4. 촉진전략 (Promotion) Ⅵ. STP 전략 제안 1. Segmentation 2. Targeting 3. Positioning ..
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 식품과 영양 - 좋아하는 식품재료 2가지를 선택해서 원산지, 역사, 영양성분, 기능성, 만들수 있는 음식들을 조사 ( 9Pages )
좋아하는 식품재료 2가지를 선택해서 원산지, 역사, 영양성분, 기능성, 만들수 있는 음식들을 조사 ◆ 오이 ◆ 박과의 한해살이 덩굴풀. 여름에 노란 통꽃이 잎겨드랑이에서 피고 매는 긴 타원형의 장과(漿果)로 누런 갈색으로 익는다. 매는 식용하며, 인도가 원산지로 세계 각지에 분포한다. 매. 단단하고 독특한 향이 있으며 시원한 맛이 있어 매의 즙액은 뜨거운 물에 덴 데에 효과가 있다. 반찬..
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 [신소재 기초실험] 산화공정 ( 4Pages )
제목 : 산화 공정 (Oxidation) 목적 : 반도체 소자 제조 공정 중 하나로 고온에서 산소나 수증기를 주입시키고 을 가해 실리콘 웨이퍼 표면에 얇고 균일한 실리콘 산화막을 형성 시키는 공정이다. 실리콘 산화막은 실리콘 표면에 원하지 않는 오염을 방지하는 역할 뿐 아니라 반도체소자에 서 매우 우수한 절연체로 전류와 도핑물질의 이동을 막는데 사용되는 물질로 고품질 의 SiO₂박막을 성장시키는 산..
리포트 > 자연과학 |
 처리 방법에 대해서 ( 11Pages )
목 차 1. 처리란 ……… 1p. 2. 처리 방법 ……… 1p. 2-1. 풀 림 (Annealing) ……… 1p. 2-1-1. 완 전 풀 림 ……… 2p. 2-1-2. 항 온 풀 림 ……… 2p. 2-1-3. 확 산 풀 림 ……… 3p. 2-1-4. 구 상 화 풀 림 ……… 3p. 2-1-5. 응력제거풀림 ……… 4p. 2-1-6. 연화풀림 ……… 4p. 2-2. 노멀라이징 ……… 4p. 2-2-1. 노멀라이징의 목적 ……… 4p. 2-2-2. 노멀라이징의 방법 ……… 5p. 2-3. 퀜 칭 ……… 5p. 2-3-1. 퀜칭..
리포트 > 공학/기술 |
 에너지와 환경 ( 29Pages )
에너지와 환경 목차 Ⅰ. 에너지 소비에 따른 환경의 영향과 그 대책 1. 에너지 소비에 따른 환경의 영향 1) 오존층 파괴 2) 지구온난화3) 산성비4) 유해폐기물의 국경을 넘는 이동 5) 해양오염 6)야생생물 종의 감소 7) 대 우림의 감소 8) 사막화 9) 개발도상국의 공해문제 목차 2. 대책 1) 에너지 소비절약유도 2) 대체에너지 개발 3)기타 Ⅱ. 앞으로의 각오와 우리나라 에너지 정책 전개 방향 1. 강의..
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 [신소재] 에너지와 환경 ( 29Pages )
에너지와 환경 목차 Ⅰ. 에너지 소비에 따른 환경의 영향과 그 대책 1. 에너지 소비에 따른 환경의 영향 1) 오존층 파괴 2) 지구온난화3) 산성비4) 유해폐기물의 국경을 넘는 이동 5) 해양오염 6)야생생물 종의 감소 7) 대 우림의 감소 8) 사막화 9) 개발도상국의 공해문제 목차 2. 대책 1) 에너지 소비절약유도 2) 대체에너지 개발 3)기타 Ⅱ. 앞으로의 각오와 우리나라 에너지 정책 전개 방향 1. 강의..
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 지구온난화의 CO2 가스 배출에 대한 문제점 ( 3Pages )
[목차] 1, CO2 가스의 문제점 - 지구 온난화 (1) 지구 온난화의 이해 (2) 해결방안 2. CO2 가스의 배출을 억제하는 방안 (1) 화석연료의 사용량을 줄인다 (2) 삼림의 훼손을 막는다 3. CO2 가스의 흡수를 확대하는 방안 (1) 삼림 면적을 넓힌다 (2) CO2 가스 흡수를 위한 신기술을 개발한다 [본문] 현대 사회에서, 화석연료의 대량소비에 기인하는 대기 중 CO2량은 이미 위험한 지경에 이르렀다. 이를 ..
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