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| 본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. Appetizer(전채요리)
(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류
(2) 온도에 의한 서양음식 분류
2. Soup(수프)
(1) 농도에 의한 수프의 종류
(2) 온도에 의한 수프의 종류
3. Fish(생선요리)
4. Entree (앙뜨레 .. |
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서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스 |
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| hot side(고온측) cold side(저온측) plate size(Al)
판 규격(알루미늄) width(m)(폭) length(m)(길이) B(m)(판 간격) k(w/m²k)(열전도율)
fluid name(유체 이름) water(물) E.G40%(에틸렌 글리콜 40%) 0.25 0.50 0.005 237.00
information(물성치) A(m²)(총 전열면적) S(m²)(유량 통과 단면적) De(m)(수력 직경) T(m)(판 두께)
density,p(kg/m³)(밀도) 999.25 1017.00 6.75 0.03 0.01 0.001
specific hea.. |
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| SUBWAY의 마케팅분석
About ‘SUBWAY ’
SWOT 분석
4P분석 / STP분석
실패이유
(문제점 해결방안)
결론
SUBWAY 소개
잠수함을 닮은 거대한 빵(Sublime Sandwich)에 각종 야채·고기·치즈·소스를 듬뿍 넣어 기존 패스트푸드점과 차별화된 길(Way) 을 간다는 뜻으로 회사명을 서브웨이 라 지었다.
SUBWAY Sandwich는 기존의 Sandwich와 뚜렷이 구별되는 Home made Bread (매장에서 굽는 빵), Cold-Cut(기름에 .. |
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| Experiment 12 :
The SN1 Reaction;
2-Chloro-2-Methylbutane (tert-Amyl Chloride)
I. 서론
tert-amyl alcoho를 차가운 HCl 과 반응시키면 tert-amyl chloride (2-chloro-2-methylbutane)을 얻는다.
위 반응은 아래와 같은 단계에 따라서 이루어진다.
Exercise 1. Based on the described mechanism, would you expect to be able to convert butyl alcohol to chloride with cold concentrated hyd.. |
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| Carbon black의 grade와 Sulfur의 함량에 따라 변하는 SBR의 물성을 측정하는
실험 레포트 입니다.
Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Experimental
Ⅲ. Results & Discussion
Ⅳ. Conclusion
Ⅴ. Reference
Abstract
이 실험에서는 SBR에 입자크기와 구조가 다른 카본블랙을 넣었을 때의 물성 변화와 DM(Dibenzenothiazyl disulfide)과 Sulfur의 양을 다르게 넣었을 때의 물성변화를 비교해 보는 실험이다. 인장시험, 인열시.. |
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| The little match girl
It was so bitterly cold. it was snowing, and the evening was growing dark. it was also the last evening of the year. new Year's Eve. In this cold and in this darkness a poor little girl was walking along the street. to be sure, she had been wearing slippers when she left home, but what was the good of that The slippers were quite big; her mother had use.. |
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용접부의 결함
1. 용접 결함의 종류
용접부에 발생되는 주요 결함으로는 다음과 같은 것을 들수 있다.
◑ 저온균열 (Cold Cracking)
- Delayed Cracking형 저온균열
- Quenching Crack형 저온균열
- Lamellar Tearing
◑ 고온균열 (Hot Cracking)
- 응고균열 (Solidification Crack)
- HAZ의 액화균열
- 취화균열
◑ 재열균열 (SR Cracking)
◑ 기공 (Blowhole, Porosity)
◑ 기타결함
- Undercut
- Hump.. |
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열펌프 ( 37Pages ) |
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| Ⅰ.서론
최근 들어 환경오염에 의한 기상 이변의 증후가 계속되고 있으며 이는 자연 생태계는 물론 인간 생활에 심각한 위험요소로 대두되고 있다. 이러한 환경오염의 대표적인 것으로 이산화탄소 배출에 의한 지구의 온실효과와 프레온 등의 무질서한 사용으로 말미암은 오존층의 파괴 등을 들수 있다. 고도의 산업화에 따른 지구 환경의 파괴는 이제 발등의 불로 다가온 것이다. 이와 같은 환경오염의 가.. |
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열펌프 ( 37Pages ) |
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| Ⅰ. 서 론
최근 들어 환경오염에 의한 기상 이변의 증후가 계속되고 있으며 이는 자연 생태계는 물론 인간 생활에 심각한 위험요소로 대두되고 있다. 이러한 환경오염의 대표적인 것으로 이산화탄소 배출에 의한 지구의 온실효과와 프레온 등의 무질서한 사용으로 말미암은 오존층의 파괴 등을 들 수 있다. 고도의 산업화에 따른 지구 환경의 파괴는 이제 발등의 불로 다가온 것이다. 이와 같은 환경오염의.. |
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| 유통점의 경쟁우위는 어떻게 달성되는가
[B2C-B2B-Anycall간 파트너링을 중심으로]
삼성전자 채널간 시너지 창출 전략
목 차
PartⅠ. 시장의 현재상황
경쟁우위현황
매출현황
현재상권
Part Ⅱ. 문제점 제기와 방향의 제시
Part Ⅲ. 시너지효과를 위한 해결방안
Part Ⅳ. 시너지를 통한 기대효과
왜 시너지효과가 필요한가
어떻게 시너지를 구현할 것인가
각 채널별 새로운 모델제시
SEC,B2B,B2C,AnyCall 의 New.. |
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| ●Roll Stability에 영향을 주는 요인
1. 상반각(Dihedral, )
Figure 1. 상반각과 옆 미끄러짐
비행기의 Roll Stability에 가장 큰 영향을 미친다. 비행기가 steady level flight 상태(평형)일 때는 의 관계가 성립한다. 그러나 Figure 1의 오른쪽 그림에서와 같이 어떠한 이유로 비행기가 만큼의 Rolling이 발생하였다면 이 된다. 중력은 여전히 수직 아래 방향이지만 항공기의 입장에서는 오른쪽으로 .. |
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| CJ사 콜드 스톤 마케팅 분석 및 전략
서비스 경영
차 례
CJ 기업 소개
콜드스톤 기업 소개
콜드스톤 STP분석
콜드스톤 7P분석
콜드스톤의 서비스
콜드스톤 SWOT분석
경쟁사 분석
새로운 전략 제안
CJ 푸드빌
회사개요
① 고객으로부터 신뢰와 사랑을 받는 선진
FOOD SYSTME COMPANY
② 식자재 유통사업
③ 위탁급식 사업
④ 식품원료 공급사업
⑤ E-Biz 사업
CJ 푸드빌
기업의 비전과 미션
고객과.. |
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| OUR MARKETING PLAN
OUTLINE..
Part.1 Introduction to PUBEYES
Part.2 Customer Market Analysis
Part.4 Financial Forecast
Part.3 Marketing Strategies
Part.5 Mission Vision Conclusion
Part.1 Introduction to PUBEYES
RE-BRANDING
Part.2 Customer and Market Analysis
CURRENT SITUATION
Inconvenient location
Relatively less-preferred image
Cold and uncomfortable chairs
No unique tast.. |
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| 카스맥주
서 론 - 선정동기
- 기업소개
- 브랜드소개
본 론 - 시장환경분석
- CASS의 마케팅전략
- HITE의 마케팅전략
결 론 - CASS 마케팅 전략 문제점
- 현 마케팅 문제점 해결방안 및 전략 제시
목 차
기업소개 선정동기
브랜드소개
서론
서론- 선정동기
맥주시장
서론- 기업소개
서론- 기업소개
서론- 브랜드 소개
Cass 브랜드 명
C (Cold filtering :빙점여과)
A (Advanced technol.. |
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| 현미경조직관찰 (Metallography)
▴실험 목적
각종 재료의 성질, 특히 기계적 성질(경도,강도 등)은 재료의 미세조직(microstructure)에 따라 크게 달라진다. 즉 재료의 미세조직을 보면 그 재료의 기계적 특성을 이해할 수 있다. 따라서 재료의 미세조직의 관찰은 재료 시험의 가장 기본적 시험 중의 하나라고 할 수 있다. 재료의 미세조직관찰은 육안으로 또는 광학현미경을 사용하여 할 수도 있으며 더욱.. |
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