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<세균학 정리>
**세균감별에이용되는생물화학적성상검사**
## 호흡효소에 관한 시험 ##
1. Catalase test
catalase란 과산화 수소를 물과 산소로 분해하는 효소이다.
a.목적
Staphlococcus<＋> 와 Strepotococcus<－>,
Bacillus<＋> 와 Clostridium<－>의 감별.
b.시약
3% peroxide sol. <갈색병 보관>
c.방법
Slide glass에 loop로 가검균을 바르고 3% 과산화수소를 떨어뜨려 거품의 발생 유무.
d... |
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| 미생물, 세균 관련 정리 자료
[목차]
Ⅰ. 미생물학 도입
Ⅱ. 세균의 분류
Ⅲ. 명명법
Ⅳ. 세균의 세포 구조
Ⅴ. 세균의 병원성
Ⅵ. 세균의 염색법
Ⅶ. 세균의 성장과 증식
Ⅷ. 멸균과 소독
Ⅰ. 미생물학 도입
먼저 미생물에 관해 알아보기에 앞서 특정한 질병의 원인을 어떻게 미생물이라고 증명할 수 있는지에 관하여 알아보도록 하겠다. Robert Koch(1843-1910)는 코흐의 원칙을 내놓았는데, 이는.. |
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| 초자기구의 종류
초자기구 및 프라스틱기구
1.초자기구 (Glassware)
1)Borosilicate Glass (붕소규산유리)
⑴고온에 견딜수 있다. (짧은 기간동안 600℃정도의 가열이 가능)
⑵알카리 농도가 낮다.
⑶가장 널리 사용된다.
2)Aluminum - Silicate Glass
⑴붕소규산염유리보다 6배정도 강도가 세다.
⑵고온, 강열한 Heat Shock , 산을 이용한 화학적인 처리 , 알카리의 희석에 권장
⑶900℃정도의 열에 견딘다.. |
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| 시험관에 배지을 만들어 미생물을 배양하는 실험을 하였다. 처음 해야 할 과정은 auto clave에서 배양할 시험관을 소독하고, 조원 6명을 기준으로 agar 2.76g을 120ml증류수에 녹여 살균소독 하는 것이다.
(실험결과):이번 실험은 시험관에 배지을 만들어 미생물을 배양하는 실험을 하였다. 처음 해야 할 과정은 auto clave에서 배양할 시험관을 소독하고, 조원 6명을 기준으로 agar 2.76g을 120ml증류수에 .. |
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| 균종류 조사
대장균(Escherichia coli)
사람을 포함해서 포유류의 장관을 기생장소로 하 고 있는 장내세균으로, 통성혐기성 그람음성의 간 균이며 글루코오스를 분해하여 산을 생산한다. 보 통 (2~4)×(0.4~0.7)m의 크기지만 장축이 특히 짧아서 구균에 가까운 형태의 균도 있다. 사람이 나 동물의 분변에 오염된 외계에널리 존재하기 때 문에 음료수, 수영장이나 식품의 변질에 의한 오염을 검사하는 지.. |
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| 낙농미생물학 및 실험-Use of selective(획선평판법) differential Media(분별배지)
1. Introduction
-이번 실험은 Streaking(획선평판법)으로 Selective media(선택배지)와 Differential media(분별배지)에서 시료안에 있는 특정 미생물을 순수 분리하는 것이다.
-Streaking(획선평판법)이란 고체배지(agar)에 백금이로 균을 분주하고 배양하여 단일균주집락(single colony)를 얻는 방법이다.
-배지(media.. |
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| 수질오염분석실험
Determination of bacteria
in watersample
MPN Test
1. 실험목적
대장균 시험은 그 물을 인간이 이용하는데 있어 적합한가의 적부를 알기 위한 것이다. 이 시험에 의해 검출되는 세균은 보통 인축의 장관내에 기생하므로 소화기계 전염병 및 인축분뇨에 의한 오염의 지표가 된다는데 의의가 있다. 대장균은 하수중에 통상 존재하며 그 수는 ㎖당 1,000,000에 이른다. 대장균은 무해.. |
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1. Subject : Heterotrophic Plate Count (일반 세균수 측정)
2. Purpose
미생물은 물의 오염 측정에 가장 알맞는 지시물이며 수질을 결정하는데 그 물에 함유하고 있는 微生物負荷라는 술어를 쓴다. 실제로 수질을 측정하기 위하여 쓰 이는 시험방법은 총균추측정과 대장균수측정의 두 가지 방법을 쓰고 있다. 이것 들은 시료 중에 생육하고 있는 세포 수를 세는 것으로서 시험관검사, 평판배양법 및 .. |
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| 원형 DNA인 plasmid DNA
서론
[1]plasmid란
세포 내에서 핵이나 염색체와 독립적으로 존재하면서 자율적으로 자가증식해 자손에 전해지는 유전요인이다. 1952년에 미국의 유전학자 J.레더버그가 세균류의 염색체 이외의 유전요인을 플라스미드라고 명명했는데, 최근에는 진핵생물도 포함해 세포질 인자와 같은 뜻으로 흔히 쓰인다.
plasmid의 특징
1)원형의 이중가닥 DNA(circular double-standed DNA).. |
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| 실험제목
1.미생물의 배양 및 관찰
2. Gram 염색
실험날짜
실험목적
미생물 배양법, 무균조작, 멸균법에 대해 공부한다.
현미경 관찰 및 염색법을 통해 미생물을 관찰한다.
Gram 염색법의 목적과 세균 감별의 중요성에 대해 배우고
박테리아의 종류를 Gram염색법으로 분류, 직접 염색해본다.
실험 준비물
세균배양과 배지(Agar plate) 제조 (한 조당 배지 500mL 기준)
▶도구 및 기타
Autoclave – 가압.. |
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| [일반생물학실험]
기질농도에 따른 효소의 반응속도
Ⅰ. 서론
어떤 물질들이 생명체내에서 동화와 이화작용을 통하여 분해하거나 분해된 물질로부터 새로운 물질을 만들어내는 화학반응을 일으키는 과정을 물질대사라 한다. 이 물질대사가 원활하게 생체내에서 움직일 수 있도록 도와주는 촉매와 같은 가장 중요한 역할을 하는 작용을 효소(emzyme)라 부르며 호르몬, 비타민 등도 관여하고 있다. 효소는 화.. |
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| II. 방 사 화 학
제1장 방사성핵종
제1절 핵종의 분류
명 칭
특 징
예
동위체 또는 동위원소
(isotope)
양성자수는 같으나 질량수가 다름.
동중체
(isobar)
질량수는 같으나 양성자수가 다름.
동중성자체
(isotone)
중성자수는 같으나 양성자수가 다름.
핵이성체
(nuclear isomer)
양성자수, 질량수는 각각 같으나
에너지준위가 다름.
제2절 RI 및 방사선 특성
RI
반감기
방 사 선 특 성
○ .. |
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| 제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
베이컨의 예비 건조와 훈연의 예
셀룰로오즈케이싱
플라스틱 케이싱
제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
위생적인 돼지의 배 부위를 선택하여 지방층이 많은 껍질을 벗기고 갈비뼈를 절단 제거한 후 장방형 모양으로 잘 다듬는다.
염지는 건 염법(drycuringm ethod).. |
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염, 고기, 숙성, 액, 지방, 원료, 베이컨, 제품, 냉장, 정도, 의하다, min, 수분, 케이싱, 가공, 당, 염법, 기준, 온도, 방법 |
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| 발효 미생물학 실험 보고서
- 종균 배양 및 콩 koji 제조 -
실험자
실험 날짜 :
실험 주제 : 종균 배양 및 콩 koji 제조
실험의 목적과 원리
- 실험의 목적
대두를 원료로 하는 콩 koji는 주로 전통 장류를 제조하는데 쓰인다. 장류를 제조하는 데 있어 미생물의 영향은 매우 크다. 그렇기 때문에 종균을 직접 배양하여 대두에 접종시키고 koji를 직접 만들어보아 과정을 관찰하고 장류 제조에 이용하.. |
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| 식육 및 식육가공
식품가공저장학
목차
식육의 소재
식육의 정의
식품공전에서 규정하는 원료육
식육의 기초
화학적 조성
근육조직의 구조
식육처리 과정
도살 전후처리
사후변화
소시지의 제조
종류
가공
식육의 정의
식육의 소재
식육생산을 목적으로 사육된 동물의 가식부. 일반적으로 근육조직을 말함
정육 : 지육에서부터 얻어짐(지육 : 식육동물의 머리, 발, 내장을 제거한 고기를 말함)
내장육 : .. |
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