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 단체 급식 조리사 자기소개서 면접기출질문 ( 3Pages )
지원 동기 및 목표 이제는 모든 스케줄을 달력에 미리 적어놓아 제일정을 스스 로 미리 파악하고, 나아가 제가 맡은 여러 업무에 집중력을 분산시킴으로서 좀 더 유연한 생활을 할 수 있게 되었습니다. 조리사 지원 동기 안전사고를 예방하기 위한 방안을 말해보시오 그런 아버지의 가르침을 통해 저는 무엇이든 할 수 있을 거라는 강한 도전정신, 이전보다 성숙한 사고방식과 열정, 의지력을 가지고 매사에..
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요리, 업무, 성실하다, 되어다, 미리, , 경험, 가지, 집중, , 통해, 스스로, 음식, 이러하다, 생각, 대한, 점주, , 아버지, 역량
 미생물 실험보고서 ( 2Pages )
총세균(Total Bacteria) 1. 실험 목적과 원리 신선육, 육제품, 가공장내의 기구 등에 존재하는 미생물을 적절한 방법으로 채취하여 희석한 다음 배지를 첨가하여 배양함으로써 호기성 및 통성호기성 세균의 총수를 측정한다. 축제품 중의 미생물수는 육축의 도살, 냉각 , 해체, 가공 포장 및 저장 조건과 육가공장 내의 위생상태에 따라 달라지게 되는데. 육제품의 품질과 보존성에 크게 영향을 준다. 2...
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자연과학
 기초 과학 - ELISA를 이용한 토끼에서 살모넬라균의 항체 검출 ( 4Pages )
ELISA를 이용한 토끼에서 살모넬라균의 항체 검출 1. Introduction (이 실험의 목적) 이 실험의 목적은 매주마다 토끼에게 Salmonella균을 주입하고 ELISA라는 실험방법을 통해 Salmonella균에 대한 생성된 항체의 양을 측정하는 것이다. (살모넬라균은 무엇인가) 살모넬라균은 장내세균과에 속하며 사람과 동물에 병원성을 나타내어 티푸스증이나 급성위장염, 식중독 등을 일으키는 세균이다. 살모넬..
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 미생물레포트 ( 9Pages )
개 요 1.서론 2.본론 Ⅰ. Positive phase 1)효소산업 2)발효 3)항생물질 4)기타 미생물약품 Ⅱ. Negative phase 1)곰팡이 감염증 2)장내세균 감염증 3)침입세균 감염증 4)바이러스 감염증 3. 결론 4.참고 문헌 및 사이트 1.서론 미생물은 우리 인간에게 많은 영향을 미친다. 미생물이라고 하면 대부분 박테리아, 세균을 떠올려 질병을 발생시키는 해로운 생물이라고 생각하기 쉽다. 그러나 미생물을 ..
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 분만 및 간호방법 ( 11Pages )
REPORT (분만종류 및 간호방법) 과목: 모성간호학 담당교수님: 정경순교수님 제출일자: 2007년 11월 학번: 200601012 이름: 김대용 분만1기(경관의 거상과 완전소실) 1) 입원간호 ① 심리적 접근 ; 낯선 환경에 대한 두려움, 외로움, 분만과정에 대한 불안, 공포 → 심리적 안정을 주는 것이 중요. ② 입원 안내 ③ 지지적 환경 ; 분만 진통이 시작되면 혼자두어서는 안된다 → 통증 대처방안을 지시함..
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 [의학] 균종류 조사 ( 3Pages )
균종류 조사 대장균(Escherichia coli) 사람을 포함해서 포유류의 장관을 기생장소로 하 고 있는 장내세균으로, 통성혐기성 그람음성의 간 균이며 글루코오스를 분해하여 산을 생산한다. 보 통 (2~4)×(0.4~0.7)m의 크기지만 장축이 특히 짧아서 구균에 가까운 형태의 균도 있다. 사람이 나 동물의 분변에 오염된 외계에널리 존재하기 때 문에 음료수, 수영장이나 식품의 변질에 의한 오염을 검사하는 지..
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 아동영양학 - 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 ( 4Pages )
식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오. ▣ 식중독이란 식중독은 일종의 임상증후군으로서 오염된 음식을 먹은 후 또는 음식 그 자체의 독성 때문에 발병하는 질병입니다. ▣ 식중독은 왜 생기나요 일반적으로는 오염된 식품을 섭취하여 발생하는 경우를 말합니다. 식중독은 치명적인 것도 있으나 대개 증상이 경미한 것이 보통이며 전파성도 그리 문제가 되지 않습니다. 그 원인은 세..
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 생물학 실험 - 탄수화물의 검출 및 소화효소 ( 7Pages )
탄수화물의 검출 및 소화효소 Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment) 화학적 반응실험을 통해서 탄수화물을 검출하고 그 소화 효소를 안다. Ⅱ. 배경지식(Background knowledge) 1. 탄수화물의 구조 C : H : O = 1 : 2 : 1로 결합되어 있다. 2. 탄수화물의 종류 ①단당류 : 포도당, 과당, 갈락토스 포도당은 주에너지원으로 사용된고, 남은포도당은 글 리코젠으로 바뀌어 저장되거나, 피하, 장간막 등..
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 식재료의 따른 중량, 특징, 레시피, 메뉴 관리, 토마토, 마늘, 바질, 시장, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 ( 16Pages )
식재료의 따른 중량, 특징, 레시피, 토마토, 마늘, 바질, 시장, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 식재료에 따른 중량 토마토 마늘 바질 듈롱 꾸베 휘제루아 블랑 모짜렐라치즈 올리브오일/파마산치즈 양상추/비타민 라디치오/치커리 잣 재료 응용 레시피 목차 식재료에 따른 중량 ⊙ 품종 고유의 형상을 갖고, 열린 채로 완숙되어 신선하고 식미가 좋은 것 ⊙ 과색의 퍼짐이 고르고, 윤택이 ..
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 어류 병리학 자료 ( 4Pages )
장의 병소, 점막상피의 박리, 림프구의 침윤 및 관공내에 세균이증식과모세혈관의확장.HE, x100 질병명-운동성 Aeromonas 감염증 (Motile Aeromonas infections) 분류-세균성질병 주요 감염어-뱀장어, 잉어, 금붕어, 은어 서론 연어과 어류의 절창병의 원인균인 Aeromonas salmonicida에는 편모가 없어 운동성이 없지만, 나머지 Aeromonas속의 세균은 1개의 극재성 편모(극모)가 있어 운동성이 있기 때문..
리포트 > 사회과학 |
 음식의 상식에 대해 ( 3Pages )
보리밥 먹으면 왜 방귀가 잦을까 쌀에 부족한 비타민B1이 많이 들어 있어 탄수화물 대사에 도움을 주고, 필수아미노산인 트립토판도 많다. 노화 막는 현미식 현미는 백미보다 섬유질이 풍부하다. 섬유소는 장의 연동을 돕고 배변을 쉽게 할 뿐 아니라 적게 먹어도 포만감을 느끼게 한다. 배아 부분에 노화를 방지하는 항산화제인 토코페롤을 함유하고 있어 노화 방지에도 기여한다. 메밀국수는 혈압 강하..
리포트 > 예체능 |
 환경관리계획서 ( 26Pages )
1. 적용범위 현장의 환경경영 활동을 수행함에 있어 발생하는 비산먼지․악취에 의한 대기오염방지, 수질오염방지, 소음 및 진동방지, 폐기물처리 및 재활용계획, 토양보전, 생태계보전 등의 환경관리를 대한 법규 및 기타 요구 사항에 대한 관리 계획을 말한다. 2. 환경영향평가 협의내용 이행의무 - 건설공사시 협의내용 관리책임자를 지정하여 환경영향평가의 협의내용 이행계획을 수립하여 이를 성..
서식 > 건설서식 |
환경관리계획서
 [신소재공학] X-ray Diffraction[XRD] 장비의 이해보고서 ( 4Pages )
X-ray Diffraction 장비의 이해보고서 목 차 ➀ History ➁ principle ➂ XRD 분석기기의 구조 ➃ Feature ➄ Application ⑥ Reference X-ray Diffraction ➀ History X-ray는 빠른 전자를 물체에 충돌시킬 때 투과력이 강한 전자기파가 방출되는 데 이를 x선이라 한다. 1)이 강한 투과력을 가진 전자기파는 전기장이나 자기장내에서도 진로가 바뀌지 않으며 거울이나 렌즈에서도 반사나 굴절을 일으키지 않..
리포트 > 공학/기술 |
 빙그레의 기업사명 (pp) ( 19Pages )
㈜빙그레의 기업사명 1.기업소개 (주)빙그레는 67년 대일양행으로 설립 73년 국내 최초로 생우유를 넣은 아이스크림 “투게더”를 출시 “바나나우유”는 이 회사의 대표적인 장수제품 (주)빙그레로 사명을 바꾸면서 떠먹는 요구르트 “요플레” 출시 97년 외환위기 이후 베이커리, 냉동식품, 라면사업 구조조정 수익성중심 경영 사업분야 (1) 아이스 크림 -1974년 생우유를 넣은 투게더 출시 -1992년 메..
리포트 > 경영/경제 |
 일반물리실험 - 등전위선 측정(Electric Field Apparatus) ( 4Pages )
일반물리실험 - 등전위선 측정(Electric Field Apparatus) 1. 실험 목표 도체판에 전류를 흐르게 하여, 그 위에 등전위선을 그리고, 전기장과 등전위선에 관한 성질을 이해한다. 2. 실험 기구 및 장치 ⓵ 전극체 : 4종 x 각 2개 ⓶ 고정 검침봉: 1개 ⓷ 이동 검침봉: 1개 ⓸ 크기 300x230x6t 1) 실험 특성 도체판에 전류를 흐르게 하여 그 위에 등전위선을 그리고, 전기장과 등전위선에 관한 성질을..
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