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(검색결과 약 3,472개 중 2페이지)
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| 저가형 스테이크전문점
사업계획서
1. 사업개요와 선정배경
1) 식당 및 레스토랑 (스테이크)
※ 대분류
음식점업 – 일반 음식점업 – 서양식 음식점업
[개요]
이 대분류에는 숙박 및 음식점업과 주점업 등이 포함된다.
※세세분류
56114 서양식 음식점업- 서양식 음식을 제공하는 산업활동을 말한다.
예) 레스토랑, 패밀리 레스토랑, 이탈리아 음식점
[출처 - 한국표준산업분류]
▶ 즉, 객석을 마련.. |
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| 1. 슬로우푸드란
2. 슬로우푸드와 패스트푸드의 비교
3. 슬로우푸드 역사
4. 국제 슬로우푸드 운동
5. 슬로우푸드 선언문
6. 슬로우푸드 음식점
부록 - 슬로우푸드가 만들어 낸 다양한 사람들
1. ‘슬로우푸드’란
슬로우푸드(slow food)는 패스트푸드(fast food)에 반대되는 말로, 지역의 전통적인 식생활 문화나 식재료를 다시 검토하는 운동 또는 그 식품 자체를 가리키는 말이다. 슬로우푸드 운동.. |
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| 외식산업론
기타지역의 식문화
Stuff discuss in this presentation
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
Ⅲ.결론
식문화를 이해해야하는 이유
ⅰ.미주
ⅱ.유럽
식문화 이해의 중요성
Contents
I .서론 : 식문화를 이해해야 하는 이유
식문화
Stuff discuss in this presentation
Ⅱ.본론
Contents
ⅰ.미주
-멕시코
-아르헨티나
-미국
-캐나다
ⅱ.유럽
-스페인
-영국
-이탈리아
-프랑스
Ⅱ.본론 : 미주 -멕시코
자극적이며 매콤한맛
다.. |
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| 유럽의 식생활
I. 프랑스
1. 자연적 사회적 환경
• 유럽의 가장 좋은 땅을 차지하고 있다. ==> 식재료 풍부
- 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대 - 농업 발달
- 육각형의 국토 중 삼면이 대서양, 북해, 지중해로 둘러싸임 - 해산물 이용 원활
- 목초지 풍부 - 축산업 발달
• 기후 : 해양성, 대륙성, 지중해성 기후, 여름엔 건조, 겨울엔 강우량 풍부
2. 식생활의 일반적인 .. |
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토마토 ( 23Pages ) |
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| 매일 한 개의 토마토로 젊음을 유지하세요!
목 차
토마토의 정의
토마토의 채소정의
토마토의 유래
토마토의 생태적 특성
토마토의 영양성분
토마토의 효능
토마토의 독성 및 부작용
토마토와 민간요법
토마토의 궁합음식
토마토 선택법
pomodoro : 이탈리아어로 “황금사과” 즉, 토마토를 뜻함
(페리데스 동산- ‘황금 사과’ 추측 : 남아메리카(토마토원산지)를 에덴동산이 있던 곳이라고 믿었던.. |
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음식문화와 성문화, 문화 관광, 각국의 음식문화와 성문화, 우리나라 음식문화와 성문화, 향후 발전 마케팅, 특징, 현황, 관리, 역할, 사례, 시사점, 조사분석 ( 26Pages ) |
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| 음식문화와 성문화, 문화 관광, 각국의 음식문화와 성문화, 우리나라 음식문화와 성문화, 향후 발전 마케팅, 특징, 현황, 관리, 역할, 사례, 시사점, 조사분석
목차
1. 음식 문화
① 음식 문화와 관광
② 타국의 음식 문화
③ 우리나라의 음식 문화
④ 향후 발전마케팅
2. 성 문화
① 성 문화와 관광
② 타국의 성 문화
③ 우리나라의 성 문화
④ 향후 발전마케팅
1. 음식 문화
음식 문화
음식
공감대형성
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| Ⅰ. 음식
1. 食의 의미
1) 사전적 의미
[ 飮 (마실 음) + 食 (먹을 식) ]
- 먹고 마시는 모든 일체의 행위를 뜻한다. 인간의 생존에 필수적인 행위이다.
2) 사회적 의미
- 시각의 권위에 도전하는 미각
아리스토텔레스, 플라톤 시절 미각은 후각과 더불어 가장 낮은 오감중의 하나로 치부 됐다. 하지만 현재 미각은 시각의 아성을 위협할 정도로 그 가치가 높아졌다. 생존을 위한 행위였던 음식의 .. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 세계음식문화의 이해로써 대표적인 나라 9개를 선정하여 각나라의 음식문화, 형성배경, 식습관 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 세계 여러 나라의 음식문화인 요리의 특징
(1) Germany Cook … 소시지, 맥주와 축구의 나라
(2) Russia Cook
(3) England Cook
(4) Spain Cook … 먹보들의 나라
(5) Portugal.. |
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| 매드 포 갈릭 이탈리아 와인 비스트로
목 차
1. 기업소개
2. 시장소개 및 3C분석
3. STP 분석
4. 7P Mix 분석
5. 위기 및 극복
6. 시사점 및 토론
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1. 기업소개
(1) 매드포갈릭
- 국내 최초의 와인 마늘 전문 레스토랑으로 마늘을 이용한 40여 가지 이탈리아 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐길 수 있는 새로운 개념의 Italian Wine Bistro.
- 2001년 압구정점 개점을 시작으로 2.. |
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| Index
Contents
Contents
Contents
Contents
1. 기업소개
2. 시장 환경 및 구조 분석
3. 현황
4. 경쟁사 분석
5. 전략 및 분석
6. 결론
Contents
Contents
Contents 1. 기업소개
기업소개
대장장이
(Black’Smith)
브랜드심볼
포크와 망치
동그라미 : 피자 / 파스타의 접시 의미
포크 : 맛있는 음식을 표현
망치 : 열심히 일하는 주방장을 표현
행복한 Smith의 주방을 표현
Kitchen of happy smith
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| 만4세 2학기 9월-2월 관찰일지 및 발달평가 입니다.
기본생활습관,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구 영역으로 관찰하고 평가하였습니다.
총 160페이지 분량으로 근무하고 계시는 원 서식에 맞추어 영역별로 참고하셔도 넉넉할 내용입
기본생활습관
‘우리 원 사람들을 구해라! 놀잇감을 살펴보던 OO가 “OO 언니. 나랑 하자”하며 낚싯대를 하나 건네준다. “가위, 바위, 보”하며 순서를 정한다... |
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항공서비스산업,항공마케팅전략사례,항공사 분류,대한항공,아시아나항공,델타,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 38Pages ) |
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| INDEX
항공의 역사
Intro
1972
1969
1903
1783
1485
항공사업의 정의
Intro
타인의 수요에 응하여 항공기를 사용하여 유상으로 여객 또는 화물을 운송하는 사업
항공운송산업
항공산업의 특징
항공사 그룹
Intro
항공 동맹
라운지서비스
Body
-어린이용 라운지
장난감, 놀이공간, 미술 도구, 인터넷 PC, 게임 콘솔
라운지서비스
Body
-카드사 라운지
현대카드의 VIP 라운지
라운지서비스
Body
-카드사 라운.. |
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| 캥거루족…..
목차
1. 캥거루족의 정의
2. 원인
3. 사례
4. 대책
5. 나의 생각
캥거루족이란
우리나라가 IMF관리체제 아래 있던 시절 대학가에서
유행하던 신조어
당시 심각한 취업난을 회피하기위해 가급적 학생 신분으로 남기위해
발버둥치거나, 졸업 후에도 취업하지 못한 채 계속 부모 신세를 지고
있는 젊은이들을 총칭하여 캥거루족이라고 부름
※모라토리엄족(Moratorium族)
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| 요즘은 정보 통신 기술의 발달과 디지털 혁명으로 변화의 속도가 빨라지고 변화의 폭이 넓어지고 있는 시대이다.따라서 소비자에게는 상품의 종류가 많아지고,선택의 폭이 넓어 졌다.그래서 어떻게 성능과 가격을 차별화하고 어떻게 고객에게 신뢰를 줄것인가가 정말 중요한 경영전략으로 자리 잡고 있다.이런 상황에서 브랜드의 가치 중요하다고 생각 되어 이 책을 읽게 되었다.
이책은 제1장 '대중매체를.. |
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| SUN@FOOD
Contents
연 혁
C E O 소개
1993년 보스턴대학(Boston University)
경영대학 졸업
▲ 전경련 국제 경영원 제47기 글로벌
최고경영자과정 수료
▲ 서강대학교 경영대학원
최고경영자과정 수료
▲ 1995년 (주)이오코퍼레이션 설립
▲ 2000년 (주)썬앳푸드로 사명 변경
Profile
남 수 정
외식업계의 여걸 남수정
대표정신
5C
썬앳푸드 마케팅 특화된 메뉴로 고객의
입맛을 사로잡다
특정 브랜.. |
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