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(검색결과 약 20,254개 중 2페이지)
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| REPORT
일반관리의 이해
목차
서론03
본론0
1장. 관리란04
2장. 경영관리의 기본원칙09
3장. 관리의 기능011
4장. 사례연구019
결론023
느낀 점024
참조문헌
서론
외식산업은 식자재, 부대시설, 문화, 서비스 등 다양한 요소를 종합적으로 소비자에게 제공하는 산업으로 음식료 산업의 계통도에서 가장 전방산업에 위치해 있다. 국내 외식산업은 소비자의 사회활동 증가와 함께 지속적으로 확대되어, 1.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 호텔 식재료의 영문 명칭표로 양식주방에서 사용하는 조리영문 명칭 620여개 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
[ ㄱ ]
가다랭이~ 찜
[ ㄴ ]
나라스께 ~ 느타리버섯
[ ㄷ ]
다금바리~ 떡조개
[ ㄹ ]
라면 ~ 리크
[ .. |
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| 식음료 서비스조직의 기능
식당부문
음료부문
연회부문
각 연회장의 시설 및 집기의 전용 및 관리
연회행사 예약 및 행사준비
연회행사의 제반 가격결정을 위한 조정업무
연회 행사 고객의 안전관리
연회 종사원의 인사관리와 교육훈련
로비라운지, 나이트클럽, 메인바 등 각 주장의 영업 및 고객관리
각 주방 집기, 비품, 시설물 보존, 유지 및 관리
음료 판매메뉴 및 가격결정
기타 주방영업에 필요한 제.. |
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| 한국, 중국, 일본 식생활에 대해서
1. 한국 식문화
1) 한국 식생활 문화의 형성과 변천
1. 선사 시대의 식생활
: 선사시대는 구석기 시대와 신석기 시대로 이 시대는 자연식품을 채취하면서 생활
가. 구석기 시대의 식생활: 수렵, 어로와 채집, 불의 이용
나. 신석기 시대의 식생활: 잡곡재배로 농업시작, 벼농사의 도입과 전파, 조리가공 용구
2. 부족 국가시대의 식생활
: 부여, 고구려, 예, 옥저,.. |
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| 호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해.
-성분변화를 이해 실제 조리작업 적용
1.조리이론
조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리
2.조리실무
호텔조리실무.. |
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| (카페 사업계획서) 커피전문점 창업계획서 입니다.
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 사업아이템 소개
2. 매장컨셉 및 사업방향
3. 영업계획
4. 매장내 행동수칙
5. 메뉴소개 및 가격책정
6. 입지전략
(1) 후보입지 비교분석
(2) 입지조사 및 분석
(3) 최종입지분석
7. 인테리어
(1) 기본 인테리어 컨셉
(2) 간판디자인
(3) 주방 레이아웃
8. 인적자원관리
(1) 조직 및 인원.. |
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| 원두커피 및 녹차디저트 전문 카페 창업 사업계획서 입니다.
인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은 브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다.
1. 사업아이템 소개
2. 매장컨셉과 사업방향
3. 기본영업계획
(1) 시장조사
(2) 상품분석
(3) 고객분석
4. 매장내 고객응대 수칙
5. 매장유니폼 디자인
6. 메뉴소개 및 가격책정
(1) 커피 및 음료
(2) 디저트
7. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) W.. |
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| 밀 양 돼 지 국 밥 분 점
창 업 계 획 서
목 차
1234
시 장 분 석
사업 추진전략
창 업 개 요
사 업 소 개
창업 개요
창업자소개
1
창업 Item
2
본 점 소 개
3
조 직 구 성
4
창업자 소개
성 명
거 주 지
학력사항
경력사항
홈플러스 정육코너 알바, 음식점 서빙 등
인제대학교 4학년 재학 중
부산
허 승 민 , 이 승 형
창업 Item
점 포 명
외식업 (돼지국밥)
김해시 내외동
밀양 돼지국밥 분점
업 종
자 .. |
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| 조직과 커뮤니케이션
1) 조직 커뮤니케이션의 환경변화
① 기업의 생산양식의 변화
② 기업을 관리하는 체계와 리더십의 변화
③ 기업 구성원들이 기업에 들어가는 동기의 변화
④ 컴퓨터와 인터넷으로 대변되는 정보통신 기술발전에 따른 기업의 변화
⑤ IMF 이후에 개방적인 조직커뮤니케이션 문화를 지닌 외국기업들이 한국사회에 진출
⑥ 세계화로 인하여 다양한 문화와 국적을 지닌 구성원들이 점차 늘어남에 |
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| 양식 제65-2호 조직변경으로인한주식회사해산등기
조직변경으로인한
주식회사해산등기신청
접
수
년월일
처리인
접수
조사
기입
교합
각종통지
제호
상호
등기번호
본점
등기의목적
조직변경으로 인한 주식회사 해산등기
등기의사유
등기할사항
해산연월일
해산사유
기 타 |
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| 현황/조직도 / 주요 업무
인력 현황 : 정원○○명, 현원○○명
조직 현황
현황/조직도 / 주요 업무
조직 현황
주요 업무 |
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| 회사나 단체나 개인간에 분쟁 혹은 시정을 요구하는 내용을 작성할 때, 쓰이는 경고장 양식입니다.
경고대상자 내용 등을 상세히 기재할 수 있도록 구성되어져 있습니다.
...각성을 촉구하며 이후 상기 사항과 같은 사안이 발생되지 않도록 엄중히 경고함. |
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| 양식 제65-1호 조직변경으로인한유한회사설립등기
조직변경으로인한
유한회사설립등기신청
접
수
년월일
처리인
접수
조사
기입
교합
각종통지
제호
상호
등기번호
본점
등기의목적
조직변경으로 인한 유한회사 설립
등기의사유
등기할사항
상호
본점
출자1좌의금액
자본의총액
목적
이사,감사의성명
및 주민등록번호
대표이사의
성명과주소
지.. |
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| 현대 조직 이론 중 학습조직이론이 있습니다. 학습조직이론의 개념에 대해 생각해보고, 사회복지조직에 적용할 경우의 긍정적인 영향에 대해 논하시오.
학습조직(learning organization)은 지식정보화시대에 관료제 모형의 대안으로 제시된 것으로서, 불확실한 환경이 요구하는 조직의 기억과 학습능력의 제고를 강조하는 모형이다.
한 마디로 조직차원에서 학습을 잘하는 조직을 말한다. 여기서 조직차원.. |
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| 조직문화, 기업문화의 이해
안전보건학
목차
조직의 창업자
조직문화의 유지
조직문화의 형성
기업문화
기업문화의 필요성
제5의 경영자원
참고
문화
조직문화
조직문화와 직무만족
조직 내 문화
조직문화의 기능
조직문화의 잠재적 역기능
문화 (文化, culture) 란
문화는 일반적으로 한 사회의 주요한 행동 양식이나 상징 체계를 말한다.
문화는 사상, 의상, 언어, 종교, 의례, 법이나 도덕 등의 규범, .. |
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