|
|
|
전체
(검색결과 약 19,229개 중 2페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 1. 서 론
우스갯소리로 남성의 5대 행복은 미국 집에 살고, 독일제 자동차를 몰며, 일본인 아내를 두고, 프랑스 정부(情婦)를 거느리며, 중국요리를 먹으며 사는 것이라고 했다. 이렇듯 중국요리의 명성은 전 세계적으로 대단한 것이다. 실제로 지구상 어느 곳이든 중국 음식점이 없는 곳은 드물 정도이다. 광활한 넓은 중국의 각 지역마다 그 나름의 조리법과 재료들이 어우러져 만드는 중국의 요리는 이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화
목차
* 베트남의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅲ. 주요음식
1. 껌과 퍼(쌀국수)
2. 고이꾸온(쌈요리)
3. 라우제(궁중전골요리)
4. 짜조(튀김만두)
5. 카인추어
6. 차오톰
7. 고이센(샐러드)
Ⅳ. 조미료
Ⅴ. 식사예절
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
|
|
|
|
|
 |
|
| [골다공증] 골격의 구조와 대사, 골다공증에 영향을 미치는 요인, 골다공증과 영양의 관계, 골다공증 예방을 위한 식생활에 대한 레포트
[골다공증] 골격의 구조와 대사, 골다공증에 영향을 미치는 요인, 골다공증과 영양의 관계, 골다공증 예방을 위한 식생활
목차
골다공증
I. 골격의 구성과 대사
II. 골격대사의 이상
III. 골다공증에 영향을 미치는 요인
1. 유전
2. 연령
3. 운동
4. 알코올과 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 식생활문화에 영향을 미치는 요인(생물학적, 자연적 요인)
목차
* 식생활문화에 영향을 미치는 요인
Ⅰ. 생물학적 요인
Ⅱ. 자연적 요인
1. 열대지역
1) 열대몬순지역
2) 열대우림지대
2. 아열대지역
3. 온대지역
4. 건조지역
1) 중남 아프리카 건조지대
2) 몽골 서장지역
3) 아프리카 건조지역
5. 한대지역
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
|
|
|
|
|
 |
|
| 암과 식생활 - 식사(식생활)가 암에 미치는 영향, 암예방을 위한 식생활, 영양소 및 식품이 암에 미치는 영향
목차
암과 식생활
I. 각종 암에 미치는 식사성 요인
1. 식도암
2. 위암
3. 소장암
4. 결장, 직장암
5. 간암
6. 췌장암
7. 폐암
8. 유방암
9. 자궁암
10. 난소암
11. 방광암
12. 전립선암
II. 암예방을 위한 식생활
III. 영양소 및 식품이 암에 미치는 영향
1. 열량
2. 지방.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식생활과 문화의 이해에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 식생활, 구조와 형태
2. 식생활의 과학화
3. 식생활의 문화적 검토
4. 식생활 문화의 구조
5. 식사문화와 식문화
6. 각 문화.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식생활과 음식문화, 식생활 문화의 형성요인, 전통음식의 맛을 결정짓는 요인 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 음식과 문화
2. 세계의 다양한 식생활 문화
3. 세계 각국의 대표적.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [기업의 환경요인] 기업의 정치적 환경, 경제적 환경, 사회적 환경, 심리적 환경, 윤리적 환경, 자연적 환경에 대한 레포트 자료.
[기업의 환경요인] 기업의 정치적 환경, 경제적 환경, 사회적 환경, 심리적 환경, 윤리적 환경, 자연적 환경
목차
기업의 환경요인
I. 정치적 환경
II. 경제적 환경
III. 사회적 환경
IV. 심리적 환경
V. 윤리적 환경
VI. 자연적 환경
* 참고문헌
...(이하 내.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 정신지체의 원인과 발달경과(정신지체 생물학적요인 및 심리사회적 요인, 정신지체발달과정), 정신지체 역학에 대한 레포트 자료
정신지체의 원인과 발달경과(정신지체 생물학적요인 및 심리사회적 요인, 정신지체발달과정), 정신지체 역학
목차
정신지체의 원인과 발달경과(정신지체 발달과정), 정신지체 역학
I. 역학
II. 원인
1. 생물의학적 요인
A. 산전 원인
B. 주산기 원인
C. 산후 원.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [글로벌화의 현대적 원인] 글로벌화의 전략적요인, 환경적요인, 인터넷과 디지털
목차
글로벌화의 현대적 원인
Ⅰ. 전략적 요인
1. 핵심 역량
2. 자원 획득과 공급
3. 새로운 시장 추구
Ⅱ. 글로벌화의 환경적 요인
1. 정치적 환경의 변화
2. 기술적 변화: 글로벌화와 기술 발전
Ⅲ. 인터넷과 디지털
1. 인터넷시대의 세계경영환경
2. 인터넷경영과 글로벌화
1) 인터넷경영의 글로벌경영 패턴
2) 인.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 유럽의 식생활
I. 프랑스
1. 자연적 사회적 환경
• 유럽의 가장 좋은 땅을 차지하고 있다. ==> 식재료 풍부
- 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대 - 농업 발달
- 육각형의 국토 중 삼면이 대서양, 북해, 지중해로 둘러싸임 - 해산물 이용 원활
- 목초지 풍부 - 축산업 발달
• 기후 : 해양성, 대륙성, 지중해성 기후, 여름엔 건조, 겨울엔 강우량 풍부
2. 식생활의 일반적인 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 외국 음식문화) 미국의 식생활 문화
목차
* 미국의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 미국의 음식문화
Ⅲ. 미국음식의 특징
Ⅳ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅴ. 지역별 음식의 특징
Ⅵ. 일상식
1. 아침식사
2. 점심식사
3. 저녁식사
Ⅶ. 특별한 날의 음식
1. 할로윈
2. 추수감사절
Ⅷ. 식사예절
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
|
|
|
|
|
 |
|
| [외국 음식문화] 호주의 식생활 문화
목차
* 호주의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
1. 해산물의 이용
2. 육류를 이용한 음식의 발달
3. 우유 및 유제품의 이용
4. 과일과 가공품의 이용
Ⅲ. 호주의 대표적 음식
1. 베지마이트
2. 미트파이
3. 피시앤칩스
4. 래밍턴
5. 파블로바
6. 오지바비
7. 홈부시헨
8. 캥거루요리
9. 부시터커
10. .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [외국의 음식문화] 영국의 식생활 문화
목차
* 영국의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
1. 자연스러움을 강조하는 조리방식
2. 푸짐한 영국식 아침식사
3. 베이킹 파우더로 부풀리는 빵 쇼트브레드
4. 감자가 많이 생산되어 다양한 감자요리 발달
5. 커피보다 차를 즐기는 사회
Ⅲ. 영국의 대표적 음식
1. 로스트 비프와 요크셔 푸딩
2. 피시 앤.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1] 자연적 요인
① 지구 궤도 요인 - 지구 궤도 요인에는 태양활동의 변화, 지축 변화, 지구 공전 궤도 변화가 있다. 태양에 의한 기후 변화 요인 중 가장 주기가 짧은 것이 11년 주기의 태양 활동 변화이다. 이 태양 활동의 변화는 그 주기가 비교적 짧고, 이 주기 동안 지구로 들어오는 태양 에너지 양의 변화가 0.07%에 불과하기 때문에, 지구 온난화에 직접적으로 큰 영향을 미친다고는 생각되지 않는다... |
|
|
|
|
|
|
|
