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| 보리밥 먹으면 왜 방귀가 잦을까
쌀에 부족한 비타민B1이 많이 들어 있어 탄수화물 대사에 도움을 주고, 필수아미노산인 트립토판도 많다.
노화 막는 현미식
현미는 백미보다 섬유질이 풍부하다. 섬유소는 장의 연동을 돕고 배변을 쉽게 할 뿐 아니라 적게 먹어도 포만감을 느끼게 한다. 배아 부분에 노화를 방지하는 항산화제인 토코페롤을 함유하고 있어 노화 방지에도 기여한다.
메밀국수는 혈압 강하.. |
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| 1. 수유의 의미
2. 모유와 분유의 비교
3. 젖꼭지와 젖병의 종류
1) 젖꼭지
2) 젖병
4. 분유의 종류
1) 일반분유
2) 액상분유
3) 설사방지분유
4) 알레르기방지분유
5. 수유시 주의점
1) 모유 할 때 주의점
2) 분유 할 때 주의점
6. 수유 할 때 준비물
7. 올바른 젖병 세척
8. 분유 타는 방법
9. 수유자세
10. 트림 시키기
11. 수유 모습
모유
모유는 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 성장 발달.. |
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| 유제품이란 우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭이다. 유제품은액상유제품과 비액상 유제품으로 나뉘는데 액상유제품에는 시유, 크림, 발효유, 연유, 탈지우유, 유음료등이있고 비액상유제품에는 고형유제품에 버터, 치즈, 아이스크림 분말유제품에는 분유 카제인,유당,유청분말,크림분말, 버터분말이 있다
액상 유제품과 비액상 유제품
유제품?
우유를 주원료로 하여 그 .. |
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| 제과제빵기능사요점정리
【 식품위생 】
1. 식품위생의 개념
1) 식품 : 모든 음식물. 단 의약품은 제외
2) 식품위생 : 식품, 첨가물, 기구, 용기 및
포장 대상
정의 : 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적
으로 인간섭취하는 과정까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성,건강상 및 완전무결성을 확보하기 위한 모든수단
3) 식품위생의 목적
식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품
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| 동물세포의 관찰
1.Aims: 크기가 작아 육안으로는 파악하기 힘든 동물세포(적혈구, 구강 상피세포) 정밀히 관찰하여 그 구조를 확인하고, 염색약, 현미경의 사용법을 익힌다.
2.Theory: 1)혈구의 종류
(1)적혈구
산소와 이산화탄소의 운반을 담당하며, 헤모글로빈이라는 단백질을 가지고 있 고, 이 단백질은 한번에 4개의 산소를 운반한다. 혈액이 빨갛게 보이는 것의 원 인이다.
(2)백혈구
백혈구는.. |
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| [수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리 - 수술 전후의 영양, 수술 후 화상 후의 식사요법(식이요법)에 대한 레포트
[수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리 - 수술 전후의 영양, 수술 후 화상 후의 식사요법(식이요법)
목차
[수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리
I. 수술이나 상처가 대사에 미치는 영향
II. 수술 전의 영양
1. 위험도가 높은 환자들의 선별
2. 영양 처방이 .. |
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| 운동과 영양(운동과 영양소, 운동과 영양관리)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
운동과 영양(운동과 영양소, 운동과 영양관리)
목차
운동과 영양
I. 열량(에너지)
II. 탄수화물
III. 지방질
IV. 단백질
V. 무기질
1. 식염(염화나트륨)
2. 인산
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| 1. 광우병이란
광우병 [ 狂牛病 ]
4～5세의 소에서 주로 발생하는 전염성 뇌질환.
․원인 : 프리온 단백질의 화학구조
․감염 : 인간에게 야곱병을 옮길 가능성이 있음
프리온 단백질의 화학구조에 의해 발생하며, 증상은 소의 뇌에 구멍이 생겨 갑자기 미친 듯이 포악해지고 정신이상과 거동불안, 그리고 난폭해지는 등의 행동을 보이는 것이 특징이다.
광우병은 소에게 생길 때만 붙일 수 있는 이름이다. .. |
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| 1. 아밀라아제
녹말이나 글리코겐 등 글루코오스를 구성당으로 하는 다당류를 가수분해하는 효소의 총칭. 작용 양식에 따라서 -아밀라아제, -아밀라아제, 글루코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린)의 작용 때문이다. 침 1l 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 함유되어 있다. 침이나 이자액 속의 아밀라아제는.. |
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| 적응면역
면역학
목차
큰 주제
-적응면역
-적응면역반응의 특성
-능동면역
-수동면역
-적응면역반응의 과정
-클론선택이론
작은 주제
- 세포매개성 면역 반응
- 체액성 면역 반응
-특이성,다양성,면역기억
-항원인식,활성화,작용
-술,담배 이외에 면역에 해로운 것
느낀점
설명
적응면역이란
적응 면역(adaptive immunity)은 다른 말로 후천 면역, 획득 면역(acquired mmunity)라고도 불리.. |
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| [면역과 영양] 면역기능의 개념(정의), 면역기능의 영양적 조절에 대한 레포트 자료
[면역과 영양] 면역기능의 개념(정의), 면역기능의 영양적 조절
목차
면역과 영양
I. 면역기능
II. 면역기능의 영양적 조절
1. 단백질-에너지 영양불량
2. 비타민 A
3. 아연
4. 셀레늄
5. 다불포화지방산
6. 비타민 E와 비타민 C
7. 비타민 B6
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
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| [간장질환] 간장 질환(간질환)의 원인과 증상 및 임상검사, 간질환 영양대사 장애
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
CONTENTS
간장 질환
I. 원인과 증상
II. 임상 검사
III. 영양대사 장애
1. 탄수화물 대사
2. 단백질 대사
3. 지방질 대사
4. 복.. |
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| [생물학 실험] 세포의 관찰
실험원리
1. 세포의 정의
세포는 생물의 최소 생명활동 단위로 막 구조물로 싸여 있고, 내부에 유전정보 저장물로 DNA와 그 발현기구를 가지고 있으며, 세포내부가 조직화되지 않은 원형세포와 막으로 포장된 다수의 세포소기관을 가지는 고도로 조직화된 진핵세포로 분류된다.
2. 세포의 구성요소
원핵세포든 진핵세포든 모든 세포는 세포막을 지니고 있다. 세포막은 세포 내.. |
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| 《 Lymphedema 》
1. 임파부종이란
건강한 인체에는 크기가 너무 커서 혈관을 통하지 못하거나 혈관으로부터 빠져나와 조직에 모여있는 단백질, 세포, 세균 및 수분을 수송하는 임파계가 있다. 이는 혈관을 통한 순환에 비해 일반적으로 잘 알려져 있진 않지만 매우 필수적인 순환계로서 임파모세관, 임파관 그리고 임파결절로 이루어져 있으며, 상․하지 뿐만아니라 내부 장기에도 분포하고 있다.
어떠한.. |
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| 유량과 유질에 미치는 주 요인에 대해서 . . .
◈ 유전적 요인
☞ 포유동물의 종에 따라서 또는 같은 종이라도 개체별에 따라 유량과 유 질에 차이가 난다.
품종 중에서 살펴보면 Jersey 종이 유지율 5.0~5.5% 로 굉장히 높아 버 터 아이스크림으로 쓰이며 맛이 좋다. guernsey종도 유지율 4.5~5.5% 로 높은 편에 속한다.
◈ 생리적 요인
1. 비유기의 단계로 초유
분만 후 최초로 분비되는 것을 초.. |
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