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| [머리말]
우리 나라 김치는 조사한 논문들에서도 말하고 있듯이 우리 식탁에서 필수적인 독특한 발효식품으로 한국에서 개발하여 이용해 오는 고유한 염장법이라 할 수 있다. 우리나라 식문화를 대표하는 김치에 대해 조사를 함으로써 우리 조상들의 지혜를 느끼고 김치의 시대적 변천을 통해 현재 우리시대의 김치는 어떤 방향으로 나가는 것이 좋은지 알아보고자 한다.
[본문]
1 한국 김치의 역사적 고.. |
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| 목 차
재래시장소개
현재 재래시장 상황
재래시장특징
재래시장SWOP분석
재래시장 활성화 방안
결론
재래시장소개
재래시장(在來市場)
▶예전부터 있어 오던 시장을 백화점 따위의
물건 판매 장소에 상대하여 이르는 말.
▶상가의 종류 중 하나로 지역을 기반으로 도소매 및
서비스업이 밀집된 상가 집단 지역으로, 근거리에 있다.
의류, 신발, 액세서리 등을 취급함
동대문 의류시장, 남대문 의류시장, .. |
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| [GS리테일합격자기소개서 ]
( [ GS 리테일 - 영업관리 합격 자기소개서 ] GS리테일 자기소개서, 합격 자소서, 합격 이력서, 합격 예문 )
목 차
1. 지원동기 및 열정에 대하여
2. 성장과정 및 학교생활에 대하여
3. 입사 후 포부에 대하여
4. 성격의 장·단점 및 보완노력에 대하여
5. 정직함에 대하여 경험이 있다면 그 상황에서의 본인의 입장 및 대처 사례
1. 지원동기 및 열정에 대하여 400.. |
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| 21세기 유통업의 전망과 과제
뭉치면 살고 흩어지면 죽는다
21세기 유통업은 체인점 전성시대가 예상된다. 급변하는 환경 속에서 독립점포보다 체인점이 더 효율적으로 대처할 수 있기 때문이었다. 그러나 체인점이 보증수표는 아니다. 시스템의 효율화와 고도화를 이룩하지 못한다면 체인점도 안심할 수 없다.
지금까지 유통업계는 다양한 기술문화의 변화를 경험했고, 앞으로 더욱 많은 변화를 겪을 .. |
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| 원자력에너지 vs 친환경에너지
[목차]
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1. 대체 에너지의 필요성
1) 대체 에너지의 정의
2) 환경오염문제
3) 에너지의 유한성
4) 대체 에너지의 필요성 제고
2. 원자력 에너지
1) 정의
2) 장점
3) 단점
4) 대체 가능성
3. 친환경 에너지
1) 정의
2) 태양 에너지
3) 풍력 에너지
4) 해양 에너지
5) 폐기물 에너지
6) 지열 에너지
7) 대체 가능성
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서론.. |
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| 웰빙족(wellbing 族)의
개념과 특징 및 마케팅 사례
웰빙족의 개념과 특징
2000년 이후 새롭게 등장한 인간형으로, 육체적·정신적 건강의 유기적인 결합을 통해 풍요로우면서도 행복한 삶을 추구하는 사람들을 일컫는다. 여기서 육체적·정신적으로 건강하다는 것은 육체적인 질병뿐 아니라 정신적·사회적으로도 불안을 느끼지 않고 편안하고 행복한 삶을 영위한다는 것을 뜻한다.
세계보건기구(WHO)에서.. |
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| 태국의 이색 음식 문화
WHY
1. 태국 음식 문화의 지역별 특징
(1)북부지역 : 버마라오스와 국경을 이룬 협곡이 많은 산악지형-태국 음식의 소박하고 전통적인 맛이 그대로 보전
-찹쌀을 주식으로 하며, 우리나라와 비슷하게 국물 음식을 즐겨 먹음-음식에 소금을 많이 사용-칸토크(Khantoke) ; 전통적인 접대음식으로 찹쌀밥, 커리, 칠리로 맛을 낸 고기, 튀긴
돼지고기 껍질, 샐러드 등을 각각 작은 그릇.. |
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| Vietnam
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베트남은그들의 문화금기시 하는 부분비즈니스상 매너타겟 마켓
1
베트남 베트남!
언어: 베트남어
면적: 331,210㎢ 세계66위
인구:약 91,519,289명 세계13위
GDP: 1354억$ 세계 58위
(2012 IMF 기준)
종교: 불교70%, 로마가톨릭10%
의(衣)
2
베트남의 문화
아오자이의 뜻 : “긴 옷”
순백색의 아오자이 =] 순수함
미혼 여성 -] 가벼운 파.. |
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| 차례상 차리기
북쪽을 향해 병풍을 치고 그 앞에 상을 놓고 난후 지방이나 사진을 세운다.
지방 앞 첫줄엔 숟가락을 담는 대접과 잔반, 떡국을 놓는다.
둘째줄에는 서쪽에 부터 국수, 육적, 소적 전, 어적, 시루덕을 놓는데,
생선을 놓을 때는 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 한다.
셋째줄은 고기탕, 생선탕, 두부탕 등 3탕을 차례로 놓고, 탕에는 고춧가루를 넣지 않은 상태에서 국물은 빼고 건.. |
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| [자기소개서] 직종별 BEST 예문- 취재기자직 Ⅱ
1. 머리말
고여 있는 물은 썩게 마련입니다, 사람도 공부를 하지 않으면 썩은 생선처럼 정신이 부패합니다. 늘 한쪽을 틔어놓고 자신을 채우는 일은 무한히 인내를 요하는 자기점검 같은 것입니다.
2. 성장과정
부모님께서는 생활의 여유를 자식들에게 보여주시기 위해 1년에 한번씩은 가족여행을 함께 하시곤 했습니다. 비록 일주일이라는 짧은 시간이었.. |
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| 지구 상에 존재하는 음식 가운데 가장 섹시한 맛이라 불리는 캐비아(Caviar). 바다의 맛을 고스란히 담아놓았다는 캐비아는 과거 페르시아의 시(詩) 속에서 최음제로 표현되었을 정도로 정욕을 상징하는 음식으로 유명하다. 실제로 철갑상어에는 ‘베시가’라는 골수가 있는데 이는 최음제의 성분으로 사용되기도 한다.
캐비아의 정의
철갑상어의 알 캐비아. 비싼 가격과 희귀성으로 인해 ‘바다의 검은 다이.. |
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| 민법상 주물과 종물의 개념 및 법적 쟁점 연구
1. 주물과 종물의 의의
제100조 [주물과 종물] ① 물건의 소유자가 그 물건의 常用(상용)에 공하기 위하여 자기 소유인 다른 물건을 이에 부속한 때에는 그 부속물은 종물이다. ② 종물은 주물의 처분에 따른다.
예컨대, 횟집으로 사용할 점포 건물에 거의 붙여서 횟감용 생선을 보관하기 위하여 즉 위 점포건물의 상용에 공하기 위하여 신축한 수족관 건물은 .. |
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김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 ( 16Pages ) |
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| Report
( 김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 )
목 차
들어가며
1 김치의 정의
2 김치의 역사
3 시대별 김치
4 김치의 종류
5 계절별 김치
6 지역별 김치
들어가며
한 고장의 문화는 각 고장에 사는 사람들의 자연에의 적응과정에서 생성 발전하였다. 그리고 그것은 농업이 .. |
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| 사회의 대부분의 구성원이 비슷한 질의 음식을 먹었다
제3단계 : 안정의 단계
제4단계 : 식생활을 즐기는 단계
제5단계 : 건강지향성 단계
또한 소득수준이 같다고 하여 식생활 문화 변천의 단계가 같은 것은 아니다.
그 결과 음식소비 형태도 다양화되고 복잡해져 한 상에 차려놓은 음식을 먹으면서도 그 식품의 원산지가 어디인지도, 또 취하고 있는 식사 규범이 어디에서 유래한 것인지도 모르는 채 복합.. |
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음식, 단계, 발전, 규범, 문화, 되어다, 세기, 사람, 소비, 속, 많다, 나라, 식품, 사회, 속도, 빨르다, 변화, 경우, 시작, 화 |
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| 제 목: 캄보디아 “내전종식이 살길”
동남아면에는 동남아국가연합(아세안)의 공식연구기관인 싱가포르 동남아연구소(ISEAS)가 싱가포르 영문일간지 비즈니스타임스와 공동으로 월1회 발행하는 ‘지역동향(TRENDS)’특집에 실린 주요기사가 게재됩니다.
본사는 한국동남아학회(KASEAS)와 공동으로 ‘지역동향’기사에 대한 국내 독점게재권을 갖고 있습니다.
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소르퐁 피오우 <동남아학회 연구원>
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