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| [식품알레르기] 식품 알레르기의 증상 및 진단, 식품항원과 식품 불내증, 식품알레르기의 치료방법(약물치료)에 대한 레포트 자료
[식품알레르기] 식품 알레르기의 증상 및 진단, 식품항원과 식품 불내증, 식품알레르기의 치료방법(약물치료)
목차
식품 알레르기
I. 증상 및 진단
1. 식사력 조사 및 식품 증세 일지
2. 면역반응 검사
3. 식품의 제거
4. 원인 식품의 시도
II. 식품 항원과 식품 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
명령 / 1page
제목
위생 문제 개선 명령
요약
본사에서 위생 검사를 실시한 결과, 문제가 있는 지점에 위생 문제의 개선을 명령하는 내용의 글.
내용
안녕하십니까
귀 지점의 번창을 기원하며, 나아가 ○○푸드의 발전을 염원합니다.
지난 ○○월○○일부터 ○○월○○일까지 저희 ○○푸드 본사에서 전 지점의 위생 검사를 실시한 결과 ○○지점의 위생 |
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| 건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)에 대한 레포트 자료
건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)
목차
건강식품의 허와 실
I. 건강식품
II. 무공해 식품
III. 식이섬유
1. 식어섬유의 정의 및 분류
2. 식이섬유의 특성과 기능
3. 식이섬유의 효과와 소재
IV. .. |
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| 식품의 위생과 관리 - 식품의 변질, 식품의 보존(저온저장법, 가열건조법, 염장법 및 당장법), 식품위생관리 및 식품위생행정에 대한 레포트 자료
목차
식품의 위생과 관리
I. 식품의 변질
1. 식품의 부패
2. 식품의 산패
II. 식품의 보존
1. 저온 저장법
1) 냉장법
2) 냉동법
2. 가열 건조법
1) 가열법
2) 건조법
3. 염장법 및 당장법
1) 염장법
2) 당장법
III. 식품위생 관리 및 행.. |
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| [식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
[식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
목차
[식품위생관리] 식품의 위생.. |
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| 허즈버그의 동기위생이론
이 이론은 Herzberg에 의하여 개발된 이론으로 개인의 동기를 자극하는 요인에는 두 가지의 종류가 있다 하여 2요인이론(two-factor theory)이라고도 한다. 동기에 영향을 미치는 요인으로는 위생요인(hygiene factors)과 동기요인(motivators)이 있다.
1. 위생요인
위생요인은 개인의 욕구를 충족시키는 데 있어서 주로 불만족을 방지해 주는 요
... 자세한 내용은 본문 참고 |
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| 가축위생방역지원본부는 축산물위생을 철저히 관리하여 소비자 신뢰를 확보하고, 국내 축산업의 경쟁력을 강화하는 핵심기관입니다.
위생직 업무를 수행하기 위해서는 축산물 위생 점검, 가축질병 예방, 실험실 검사 및 식품안전 분석 역량이 필수적입니다.
최근 가축위생방역지원본부에서 가장 중요한 이슈 중 하나는 축산물위생안전 강화 및 항생제 내성 문제 해결입니다.
저는 가축위생방역지원본부 위생.. |
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| 품질 위생업무에서 가장 중요하다고 생각하는 역량은 무엇인가요?
품질 문제나 위생사고가 발생했을 때 어떻게 대응할 것인가요?
품질 위생관리에서 데이터는 어떤 역할을 한다고 생각하나요?
데이터를 통해 보이지 않는 위협을 예측하고, 선제적으로 관리하는 것이 바로 스마트한 품질 위생 관리라고 생각합니다.
품질 위생직무가 현장에서 가장 어려운 점은 무엇이라고 생각하나요?
품질 위생은 단순히 청.. |
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| 본 자료는 현)호텔 및 외식업 분야에서 15여년을 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 식품위생과 HACCP 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품위생관리의 개요
1) 식품위생의 정의
2) 식품위생의 목적
3) 식품위.. |
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| 환경위생검사원 자기소개서입니다.
목차
I. 환경위생검사원 자기소개서1
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 학창시절 및 사회활동
4. 지원동기 및 입사 후 포부
II. 환경위생검사원 자기소개서2
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 사회생활 및 연수경험
4. 지원동기 및 포부
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건강과 위생 일일활동계획안
활동주제
활동목표
활동영역
수업 형태
활동내용
시간
교육과정 관련요소
유의점 및 자료
건강과 위생 일일활동계획안
활동주제: 깨끗.. |
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| [식품회사 자기소개서] 한국농수산식품유통공사, 한국식품연구원, 식품안전정보원, 샘표식품, SPC삼립, 풀무원, CJ푸드빌, 신세계푸드, 대상, 삼양식품 자소서 |
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1995년 1분기부터 2002년 3분기까지 분기별 개인위생용 솔의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 .. |
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1995년 1월부터 2002년 10월까지 월별 개인위생용 솔의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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| <부표12>
학교구내식당매점 위생점검일지
점검일시 : 20 년월일결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
항목
점검내용
점검결과
시설관리
○ 조리실과 식당 구획 운영 여부
○ 조명은 적절한가
위생관리
《개인위생》
○ 조리종사자의 건강진단 실시 여부
○ 조리종사자의 개인위생 및 복장 상태는
《식품위생》
○ 식품의 위생적 보관 관리 상태는
- 조리식품의 보관관리 상태
- 식재료의.. |
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