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(검색결과 약 26,204개 중 6페이지)
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식품의 위생적 관리
식품중의 미생물
1. 식품중의 미생물 오염원
1) 토양의 미생물
1g당 108～109 마리의 미생물 함유. Bacillus와 Clostridium 등
2) 물의 미생물
하수에는 1ml당 104～106 마리의 미생물 함유
3) 공기중의 미생물
Bacillus 와 Clostridium 등
4) 사람이나 동물의 분변
1g당 1010～1011 마리의 미생물 함유
전염병 보균자의 경우에는 장티푸스나 이질균 등
식품과 곰팡이.. |
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| [인적자원관리] 보상의 개념(보상의 의의, 보상의 이론적 배경, 보상분배)에 대한 레포트 자료.
[인적자원관리] 보상의 개념(보상의 의의, 보상의 이론적 배경, 보상분배)
목차
보상의 개념
I. 보상의 의의
1) 보상의 의미
2) 기업과 종업원의 상호관계
II. 보상의 이론적 배경
1) 기대이론
2) 공정성이론
3) 동기/위생이론
III. 보상분배
1) 보상관리의 2대 지주
2) 배분의 기준
* 참고.. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
급식경영학 과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 어린이 급식관리 지원센터 설치의 법적근거
2. 어린이 급식관리 지원센터 운영현황
3. 어린이 급식관리 지원센터 주요 기능
4. 어린이 급식관리 지원센터의 영양.. |
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| 시설관리 운영 계약서
제 1조 (계약의 의의와 목적)
본 계약은 주인이 ○○ 골프빌리지 시설의 관리운영을 관리자에게 위탁하고 관리자는 시설환경의 보존유지와 주인들간의 공평한 사용을 위한 원활한 관리 운영을 목적으로 한다.
제 2조 (계약기간)
1. 본 계약은 잔금 납부일로 부터 10년간으로 한다.
2. 계약기간 만료일전부터 30일이내에 주인과 관리자가 쌍방간 이의가 없을때에는 같은 조건으로 계약.. |
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| PBL LIFE
목차: 문제 확인 및 우선순위 결정 --- P.2
요청한 추가자료 --- P.3
학습이슈
1. 건강관리미흡---P. 4
2. 주거환경 위생불량---P. 10 3. 지지체계부족---P. 13
4. 사회적고립---P. 16 5. 재정부족---P. 19
문제해결
1. 건강관리미흡---P. 24
2. 주거환경 위생불량---P. 27 3. 지지체계부족---P. 29
4. 사회적고립---P. 31 5. 재정부족---P. 33
출처 및 참고문헌
1. Maslow s 욕구이.. |
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| 특히 기계설비의 설계와 유지보수, 친환경 에너지시스템에 대한 실무 경험을 쌓기 위해 다양한 프로젝트에 참여하였습니다.
다양한 프로젝트에서 기계시스템을 분석하고 최적의 운영방안을 도출한 경험을 바탕으로, 공사의 기계설비 관리 및 유지보수 업무에 기여하고 싶습니다.
냉난방, 공조시스템, 에너지 절감 기술에 대한 연구를 통해 서울주택도시공사의 기계설비 관리 업무에서 활용할 수 있는 역량을.. |
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설비, 기계, 유지, 관리, 경험, 운영, 시스템, 에너지, 효율, 보수, 공사, 기여, 분석, 기술, 위해, 활용, 건축, 연구, 프로젝트, 실험 |
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| 위탁운영 계약서
○○대학(이하 “갑”이라 한다)과○○국토개발 주식회사(이하 “을”이라 한다)는 이용자에게 질 좋은 식단과 서비스를 제공하고 교직원과 학생의 후생복지를 증진하기 위하여 ○○대학 내의 교직원식당과 학생식당(이하 “식당”이라 한다)에 대하여 아래와 같이 식당운영위탁계약을 체결한다.
제1조(시설물의 제공과 구입)
① “갑”은 “을”에게 식당운영에 필요한 기본공간과 설비시설을 |
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| 모자보건사법 특히 가족계획 사업으로는 1961년 가족계획을 국가시책으로 추진할 것을 결정하고 1962년부터 본격적으로 실시했다.
사회복지의 이해: 윤찬영 저, 정민사, 2017
사회복지 사례관리 : 이채석 저, 어가, 2017
결핵에 대해서는 1955년부터 결핵발병 환자를 위한 BCG 접종 사법을 초등학교 아동을 대상으로 실시하였고 이어 결핵관리 5개년 계획을 수립, 예방접종, 집단 검진 등 예방과 환자관리를.. |
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되어다, 결핵, 관리, 보건, 사업, 사회, 복지, 위, 환자, 요원, 훈련, 실시, 관, 1962년, 예방, 연구, 가족계획, 전국, 1963년, 모자 |
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| 1
병원경영과 CRM
2
목 차
1. 의료환경의 급변
2. 병원고객관리시스템
3. 고객만족(Customer Satisfactions : CS)
4. 고객관계관리(Customer Relationship Management : CRM)
5. 반드시 실천하여야 할 사항
(병원고객만족을 위한 마인드 및 행동}
3
의료환경의 급변
1.
의료정책
1) 의료기관평가(의료법 제47조의 2)
환자의 권리와 편의에 대한 만족도
의료인의 업무수행과정 및 성과
시.. |
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| Report
( 직원교육의 중요성, 교육 시스템 관리, 직무 만족도를 높이기 위한 전략, 필요성, 방법, 직원1인1기 제도 도입 총체적 조사분석 )
목 차
1. 직원 교육의 중요성
2. 교육시스템 관리
3. 직무만족도를 높이기
4. 직원 1인 1기 제도
1) 직원 교육의 중요성
외식업체의 성공과 지속적인 운영의 키워드중 하나는 인사관리 이다.
외식업의 높은 이직율은 하루빨리 해결해야만 하는 심각한 문제점.. |
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| 직무명세서
1. 직무기술(Job Description)
양식은 서양음식에 대한 조리계획을 세우고 재료를 청구하여 검수하며, 조리 기기를 사용하여 양식 조리 기법에 따라 조리하고 장식, 평가하는 업무와 이에 수반되는 부수 작업 및 위생 관리에 관한 일을 하는 자.
2. 작업일람표(List of Task)
No.
작업명
작업빈도
많음
중간
적음
1
위생관리하기
2
식재료 구매관리 및 검수하기
3
저장하.. |
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| 본 자료는 과학적 조리과정, 조리용 기구 및 기기, 조리작업의 안전과 위생 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 과학적조리과정
1) 식자재 검수
2) 식자재 보관시
2. 조리용 기구 및 기기
1) 조리용 기구(Utensil)
2) 조리용 기기(EQUIPMENT)
3) 주방시설 관리과정
4) 기물세척 및 보관관리과정
5) 냉장고 관리과정
6) 냉동고 관리과정
7) 업무종료 관리과정
3. 조리작업의 안전과 위생
1) .. |
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| HACCP의 정의, 배경, 특징, 원칙, 필요성과 HACCP의 현황 및 HACCP에 대한 정부의 역할, HACCP의 발전 방안, HACCP관련 정책 제언한 A+ 레포트입니다.
I. HACCP제도의 개요
1. HACCP제도의 정의
2. HACCP제도의 배경
3. HACCP제도의 역사
II. HACCP제도의 특징
III. HACCP제도의 7원칙
1. 원칙 : 위해분석(Hazard Analysis；HA)
2. 원칙 : CCP(Critical Control Point：중요관리점)의 설정
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영양사 ( 18Pages ) |
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| 영양사
목차
현황
핵심역량
핵심가치
채용절차
미래전망
Mentor meeting
나의 준비계획
현황
정의 :영양사 자격증을 취득하고 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인
보건·사회복지 및 종교 관련직 중
영양사로 분류
급식경영
영양서비스를 관리
현황
*2008년 기준
핵심역량
전문지식으로 식단을 짠다.
통솔력으로 조리원들과 조화를 이룬다.
구매동향(시장흐름)을 .. |
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| CESCO
일본진출 글로벌마케팅 전략
Ⅰ. 세스코 CESCO 기업소개
세스코는 생활환경을 저해하고 각종 질환을 일으킬 수 있는 해충과 바이러스 박테리아 등의 전염성 있는 유해세균에 대하여 토털위생 서비스를 제공하는 생활환경 위생전문 기업이다.
주요사업부문으로는 산업체 환경위생부터 음식점 가정집 등 다양한 사업분야가 있다. 세스코 기업의 핵심이라고 할 수 있는 해충방제 프로그램과 바이러스 .. |
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