|
|
|
전체
(검색결과 약 14,482개 중 6페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| REPORT
식 생 활 과 건 강
- 중간고사 대체 문제 -
과 목 명
식 생 활 과 건 강
담당교수
교 수 님
제 출 자
사회과학대학 경영학과 학년
학 번
이 름
慶 熙 大 學 校
1. 5가지 기초식품군이란 무엇을 말하며 균형된 식생활을 하려면 어떻게 해야
하는가
Ans) 기초식품군이란 각 식품중에 포함된 영양소가 유사한 식품끼리 묶어 분
류한 것을 말하며 균형된 식행활을 하려면 영양학자들이 제시하는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
급식경영학 과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 어린이 급식관리 지원센터 설치의 법적근거
2. 어린이 급식관리 지원센터 운영현황
3. 어린이 급식관리 지원센터 주요 기능
4. 어린이 급식관리 지원센터의 영양.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
영양사 ( 18Pages ) |
|
| 영양사
목차
현황
핵심역량
핵심가치
채용절차
미래전망
Mentor meeting
나의 준비계획
현황
정의 :영양사 자격증을 취득하고 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인
보건·사회복지 및 종교 관련직 중
영양사로 분류
급식경영
영양서비스를 관리
현황
*2008년 기준
핵심역량
전문지식으로 식단을 짠다.
통솔력으로 조리원들과 조화를 이룬다.
구매동향(시장흐름)을 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 기능성식품 기술동향
기능성식품은 1984～1986년 일본 문부성 특정연구사업의 하나인 「식품기능의 계통적 해석과 전개」에서 처음 거론되어, 1차 영양 기능과 식품의 기호성에 관여하는 2차적 감각기능에 식품의 다양한 생리활성조절의 3차기능을 강조하는 식품으로 용어가 정의되었다. 우리 나라에서의 기능성식품이라는 용어는 법규나 규정상의 용어가 아니며, 기능성과 관련된 식품의 분류는 식품공전.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 육류(肉類)의 조리원리(소, 돼지를 중점으로)로 우리나라 대표적인 소, 돼지고기, 양고기 육류의 구조, 소와 돼지고기의 부위별 명칭과 조리용도, 품질등급과 등급기준 등의 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 육류의 구조 및 구성
1) 근육 섬유질
2) 연결 조직
3) 지방 조직
2. 육류의 구성성분
1) 수분
2) 단백질
3) 지방층
4) 비타민, 탄수화물, 미네랄
3. 육류의 연도측정과 결.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 핫식스
STP분석
1. Segmentation (시장세분화)
소비자들의 라이프 스타일에 유의하면서 시장을 세분화시킬 때에 핫식스가 중요하게 기준으로 삼은 것은 두 가지이다.
- 인구통계학적인 환경 중에서 한 연령대에 집중하는 것이 아닌 10대, 20대, 30~40대 모든 연령대로 시장을 세분화하였다. 왜냐하면 단순 자양강장제인 박카스와는 다르게 핫식스의 경우 에너지음료이기 때문이다. 핫식스는 10대의 학생.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 꼬꼬면 마케팅전략
제품선정동기
2010년 초 예능프로그램 ‘남자의 자격’
개그맨 이경규씨가 라면대회에 출전한 작품
2010년 8월 제품출시 후 반년 만에
판매량 1억 개 돌파
꼬꼬면 2탄 출시 및 해외시장수출
하얀 국물이라는 특성에 안주하지 않고 끊임없이 마케팅
꼬꼬면 브랜드분석
1. 브랜드 인지도
예능 프로그램을 통해 만들어 가는 과정 공개 인지도
제품 출시 초기에 제품 품귀 현상 인.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
사료배합 연구분야
담당교수 : 이 성 규 교수님
과 목 : 영양자원학세미나
조 원 : 김 성 기
남궁정희
심 재 훈
목 차
■
서 론
●
최 근 배 합 사 료 의 실 태
●
배합사료란 무엇이며 왜 중요한가
●
배 합 사 료 의 목 적 은 무 엇 인 가
●
배 합 비 율 을 위 한 고 려 사 항
■
본 론
●
배 합 표 작 성
●
각 원 료 사 료 에 영 향 을 미 치 는 요 인
●
컴 퓨 터 사 료 배 합
●
T M R 사 료 이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 황금알 낳는 경규네 씨암탉.
꼬꼬면 제품선정이유
2010년 초 예능프로그램 ‘남자의 자격’에서 개그맨 이경규씨가
라면대회에 출전한 작품으로 제품이 출시되기도 전에 폭발적인 반응
2010년 8월 제품출시 후 반년 만에 판매량 1억 개 돌파
하얀 국물이라는 특성에 안주하지 않고 끊임없이 마케팅
- 꼬꼬면 2탄 출시 및 해외시장수출
꼬꼬면이라는 브랜드
1. 브랜드 인지도
예능 프로그램을 통해.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 유제품이란 우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭이다. 유제품은액상유제품과 비액상 유제품으로 나뉘는데 액상유제품에는 시유, 크림, 발효유, 연유, 탈지우유, 유음료등이있고 비액상유제품에는 고형유제품에 버터, 치즈, 아이스크림 분말유제품에는 분유 카제인,유당,유청분말,크림분말, 버터분말이 있다
액상 유제품과 비액상 유제품
유제품?
우유를 주원료로 하여 그 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [아동영양학] 유아 식단 작성 분석
목 차
✔ 식단 작성 의의
✔ 1년 단위 식단표
(2008년 1월~12월, 고양시보육정보센터)
✔ 식단분석
✔ 식단표 작성
✔ 조리 레시피
✔ 소감
식단작성의 의의
식단이란 식사의 계획으로서 매끼 식사를 하는 식사자의 필요한 열량과 기호를 충족시킬 수 있도록 음식의 종류와 분량을 정하는 것이다. 식단은 식사자의 건강상태와 기호에 맞도록 하면서 영양면, 능률면, 경제.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [아동영양학] 유아 식단 작성 분석
목 차
✔ 식단 작성 의의
✔ 1년 단위 식단표
(2008년 1월~12월, 고양시보육정보센터)
✔ 식단분석
✔ 식단표 작성
✔ 조리 레시피
✔ 소감
식단작성의 의의
식단이란 식사의 계획으로서 매끼 식사를 하는 식사자의 필요한 열량과 기호를 충족시킬 수 있도록 음식의 종류와 분량을 정하는 것이다. 식단은 식사자의 건강상태와 기호에 맞도록 하면서 영양면, 능률면, 경제.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| LIFE STYLE 의 사례 분석
CONTENTS
LIFE STYLE 의 정의
LIFE STYLE 의 방향
기업 사례
(1) LOHAS-풀무원
(2) DIGITAL NOMAD-디지털큐브
(3) METROSEXUAL-꽃을든 남자
결론
LIFE STYLE 의 정의
LIFE STYLE 이란 사람들이 살아가는 방식으로 시간과 돈을 어떻게 소비하느냐의 문제이며, 무엇을 하고 즐기며, 어떠한데 관심을 가지고, 특정 사건에 대한 의견은 어떠한지를 말한다.
마케팅 분야에서는 이러.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| LIFE STYLE 의 사례 분석
CONTENTS
LIFE STYLE 의 정의
LIFE STYLE 의 방향
기업 사례
(1) LOHAS-풀무원
(2) DIGITAL NOMAD-디지털큐브
(3) METROSEXUAL-꽃을든 남자
결론
LIFE STYLE 의 정의
LIFE STYLE 이란 사람들이 살아가는 방식으로 시간과 돈을 어떻게 소비하느냐의 문제이며, 무엇을 하고 즐기며, 어떠한데 관심을 가지고, 특정 사건에 대한 의견은 어떠한지를 말한다.
마케팅 분야에서는 이러.. |
|
|
|
|
|
 |
|
라이프 스타일 (Life Style) 개념, 정의, 방향, 기업 사례, 풀무원, 디지털 큐브, 꽃을 든 남자, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 변화, 특징, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점 ( 32Pages ) |
|
| 라이프 스타일 (Life Style) 개념, 정의, 방향, 기업 사례, 풀무원, 디지털 큐브, 꽃을 든 남자, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 변화, 특징, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점
LIFE STYLE 의 정의
LIFE STYLE 의 방향
기업 사례
(1) LOHAS-풀무원
(2) DIGITAL NOMAD-디지털큐브
(3) METROSEXUAL-꽃을든 남자
결론
CONTENTS
LIFE STYLE 이란 사람들이 살아가는 방식으로 시간과 돈을 어떻게 소비하느냐의.. |
|
|
|
|
|
|
|
