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| 한국전통 음식문화의 이해
1. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.
종교는 음식문화에 많은 영향을 미쳤다. 불교에서는 살생을 금하는 규율에 따라 육류를 금하고 채식을 함으로써 채소음식에 많은 발전을 가져왔다. 예를 들어 장아찌의 종류만 해도 20여가지, 콩으로 만든 두부의 종류도 여러 가지, 채소의 뿌리에서 잎까지 조리해 먹는 방법들이 등장한 것이다. 힌두교에서는 소 숭.. |
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| 14년 초등학교 과학실험봉사에 참여하였습니다.
그리고 예비실험이 끝나갈 무렵에는 모든 팀원이 다 함께 참여하여 기획서를 성공적으로 작성할 수 있었습니다.
2주 후, 심사위원이 선정하 는 서울지역 6개 팀 중 1팀으로 선정되어 서울 인수초등학교에서 과학실험을 진행하였습니다.
실제로 초등학교에서 교육을 진행할 때, 과학적 이론과 실험만 했었던 교육보다 아이들이 책에서 접했던 인물과 융합 한 .. |
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이다, 내용, 문장, 실험, 통해, 과학, 진행, 되어다, 자동차, 실제, 제품, 더, 참여, 과정, 팀, 기업, 이다, 많다, 때문, 생활 |
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| 사회자1 : 1명
사회자2 : 1명
두부인들 : 2명[여성]
아우카족 : 5명 이상 8명 추천[남성]
선교사들 : 5명[남성]
사회자1 : 여러분은 엘리자베스 엘리엇의 “영광의 문”이라는 책을 아십니까 이 책은 짐 엘리엇, 피트 플레밍, 에드 맥컬리, 네이트 세인트, 로저 유데리안 이라는 젊은 다섯명의 선교사에 대한 이야기를 다루고 있습니다. 이들은 주님의 인도하심으로 에콰도르의 최후의 야만족 아우카족의 복.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 시설관리 파트로 주방에서 사용하는 기기류의 종류, 식자재 및 위생, 조리사의 위생, 가스안전, 소화기 사용법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 주방에서 사용하는 기기류
(1) 열기기류【Cooking Equipment】
(.. |
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| 외상성 요통 (Traumatic low back pain)
요추는 체간을 지지하는 것 외에도 운동 및 척수나 내장보호의 역할을 가지고 있다. 사람은 똑바로 선 자세를 취하여 활동하는데, 요추는 똑바로 선 자세를 취하는데 중요한 역할을 하고 있다. 이러한 기능을 수행하기에 적합하도록 여러 관절로 되어 있으며 근육, 인대 및 추간원판을 가지고 있다, 요추는 6개로 구성되어 있으며 정상 상태에서 요부는 전만을 보.. |
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| 1. 두개절제술(Craniectomy)란
두개절제술(Craniectomy)은 두 개의 일부분을 제거하는 방법으로 때때로 두 개내압의 사승 으로 뇌조직의 압박을 완화하기 위한 감압을 위해 수행되며 천두공을 만든 후 그 주위의 두개골을 제거한다. 주로 후두개와(posterior fossa)부위의 종양 제거시 사용된다.
2. 수술체위와 해부
1)두개절제술을 시행할 때는 앙와위(supine position)을 취하고 머리는 옆으로 돌려 수.. |
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| 세계 장수국가들의 특징을 설명하고, 최근 고령화로 되어가는 우리 나라 노인의 건강한 식생활을 위한 방안을 제시하시오.
1. 세계 장수국가들의 특징
동양에선 일본의 오키나와, 서양에선 남부 이탈리아의 사르데냐 지역.
오키나와.사르데냐인=미국 하와이대 브래들리 윌콕스 교수는 오키나와 장수 노인의 특징으로 심장.혈관이 튼튼하며, 특히 혈관 건강에 이로운 HDL 콜레스테롤 수치가 높은 것 을 꼽.. |
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| ●실험 제목
어류의 외형 관찰 및 해부 관찰
●실험 목적
잉어목 잉어과에 속하는 붕어의 외형을 관찰하고 해부를 통해서 붕어의 특징을 이해한다.
●실험 도구
붕어, 수조 해부 접시, 해부 도구(핀셋, 해부가위, 해부칼), 해부현미경, 가스 버너, 냄비, 마취제(2-mercaptoethanol, MS222,클로로포롬), 생리 식염수
●실험 이론
a.외형
1. 형태
동물체는 조금 편평한 방추형으로서, 두부, 동부, 미부의 세 부분.. |
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| [두개 내 출혈]
뇌를 둘러싼 3종류의 막(경막, 지주막, 연막) 사이사이에서 일어나는 출혈을 총칭하며 출혈의 해부학적 부위에 따라 뇌에 생긴 뇌내출혈, 뇌막을 기준으로 두 개골과 뇌막사이에 생긴 경막외출혈, 뇌막 중에서도 경막 아래에 생긴 경막하출혈, 지주막하 공간에 생긴 지주막하출혈, 뇌실에 생긴 뇌실내출혈로 나눌 수 있다.
A. 두개골 B. 경막(dura)
C. 거미막(arachnoid) D. 연막(pia mate.. |
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| 풀무원의 유통전략
Contents
기업
소개
경영
이념
핵심
가치
사업
소개
풀무원 소개
1984년, 풀무원식품㈜으로 법인화하여 95년 상장회사로 되기까지
10여 년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생식품과 장류, 면류, 건강보조식품,
먹는 샘물, 다이어트, 화장품, 생활용품, 유통 등의 사업을 의욕적으로 전개해 옴
완벽한 Cold Chain System을 통하여
고객에게 안전하고 신선한 식품을 공급
LOHAS (Lifestyle.. |
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1. 신경학적 병력.(Neurologic history)
a.병력의 전반적 개요
:다음과 같은 사항이 기록되어야 한다.
->환자의성명,성별,연령,결혼상태,직업과 사용하는 손,경우에 따라서는 국적과 종교까지 기록하여야 한다.
b.주소와 현병력.
:이것은 환자로부터 직접듣고 작성하여야한다.기재사항은 각 증상의
출현시간 순서,양상과 날짜,발병양식,명확한 유발요소와 병인요소,
기간,치료,각 증상의 진행과정.. |
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| 외상성 뇌손상
I. 외상성 뇌손상의 개요
A. 정의
후천성 뇌 손상 : 종양, 뇌졸중, 외상성 뇌손상
외상성 뇌 손상 : 외부적으로 가해진 힘에 의한 뇌의 손상
B. 통계 (우리나라)
1. 외상에 의한 사망의 54%: 뇌손상에 의한 사망
2. 교통사고:두부 및 뇌손상이 80%
C.외상성 뇌손상의 발생원인
1. 교통사고
2. 폭력
3. 낙상
4. 총기류
D. 두개골이 뇌에 미치는 영향
1. 평상시 : 단단하게 보호(그림 2)
2. .. |
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| 비타민 C의 정량
목표
산화, 환원 적정을 통해서 오렌지 주스의 비타민 C 함량을 확인한다.
핵심 내용
산화, 환원, 적정(titration), 종말점, 당량점, 정량
관련 자료
표준 일반 화학 실험 (제 5 개정판) 실험 15 산화-환원 적정: 과망간산법
Principles of Modern Chemistry, 5th Ed. Ch. 6 Solutions, p.p. 163-170.
J. Food Sci., Kim Kim, 53, 1525, 1988 (Journal of Food Science)
배경
비타민 C.. |
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| 관찰일지 - 만0세 일상과 놀이 2학기 관찰일지 입니다.
2학기 총평도 첨부하였습니다.
관찰일지 - 만0세 2학기 일상과 놀이 관찰일지
일상생활
놀이활동
놀이활동
일상생활a
놀이활동
놀이활동
2학기 총평
일상생활
네, 아니오, 밥, 딸기, 엄마딸, 아빠딸, 어머나, 두부, 언니, 오빠 등의 단어를 이야기 할 수 있다. 의사소통을 위해 발음은 부정확해도 그 외의 여러 단어들을 손으로 가리키기도 하며 이.. |
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| 곤충학 『이(Lice)』
1. 이의 정의
➡ 주로 포유류와 주류에 기생하는 외부기생충이며, 일생을 숙주에 몸에 붙어산다.
크게 숙주동물의 표피나 털을 씹어 먹는 세털이목과 흡혈하는 이목으로 나누어진다.
2. 세털이목(Mallophaga)
- 저작형 구기를 가진 이 (chewing louse 또는 biting louse)이다.
주로 조류에 기생하며 일부 종은 포유동물에도 기생한다.
▶ 형 태
∴두부 : 흉부보다 폭이 넓고 구기.. |
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