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(검색결과 약 20,802개 중 52페이지)
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 주방의 작업관리
1. 작업관리의 정의 및 개념
(1) 정의 및 개념
2절 주방작업의 생산성
1. 주방작업의 생산성
(1) 생산성 지표의 개념
(2) 주방의 생산성에 영향요인
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| [사회복지정책의 이념] 자유주의에 대한 레포트 자료.
[사회복지정책의 이념] 자유주의
자유주의는 서구유럽에서 봉건제 말기의 절대왕정의 규제와 간섭 또는 탄압으로부터 개인의 자유와 권리를 보장하는 사상으로부터 출발했으며 무능하고 부패한 절대왕정의 규제와 간섭으로부터 경제활동의 자유를 쟁취하고자 하는 신흥자본가계급의 요구를 반영한 사상이라고 할 수 있다.
따라서 자유주의에서 개인의 .. |
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| 세계 초강대국 중국을 필연적으로 붕괴로 이끌 수밖에 없는 치명적 징후들이 곳곳에 널려 있는데도 많은 이들은 중국의 미래가 장밋빛이라고 전망한다.
이러한 낙관적 전망들은 도대체 무엇을 근거로 삼고 있으며 과연 타당한가. 이 책에서는 언론인 출신 두 저자가 15년 동안 대륙에서 접한 생생한 중국의 현실을 바탕으로 31가지의 근거를 들어 이러한 논리들을 정면으로 반박하고 있다.
더 나아.. |
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| 가파른 경제성장으로 세계의 강대국으로 떠오르고 있는 중국의 어두운 실상을 드러낸다. 세계적인 석학이자 문화비평가인 기 소르망이 음력으로 '닭의 해'에 해당하는 2005년부터 2006년 1월까지 중국에 체류하면서 수백 명의 중국 시민, 농부, 노동자, 반체제 인사들을 만난 경험을 바탕으로 우리가 가지고 있었던 '발전된 중국'의 환상을 깨뜨린다.
지은이는 중국 공산당 지도자와 간부들의 논리를 소.. |
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| 주기적으로 발생하는 대형 안전재난이 21세기 선진국을 문 앞에 둔 한국 호에 불어 닥쳤다. 너무도 어이 없이 고귀한 생명들이 하늘에서 땅에서 그리고 바다에서 스러져 간다. 안타깝다. 무어라 할말도 없다. 그제 현재 진행 중인 세월호의 승선 객들 중 한사람이라도 구조되기를 바랄 뿐이다. 누구의 잘못도 아닌 이러한 문제는 한국에서 살아가는 우리 모두의 문제라 인식된다. 페리 호 사건이나 삼풍백화.. |
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| 지역사회 자원봉사활동 기관(지역사회복지기관)의 문제점과 개선과제(활성화방안)
I. 문제점
지역사회 복지기관들의 대부분이 자원봉사자들을 효과적으로 이용하지 못하고 있다. 상당수의 시설들이 필요한 자원봉사자들을 확보하지 못하는 어려움을 겪고 있다. 또한 전문기술을 가진 자원봉사자가 부족하고, 사회복지관, 의료기관, 교육기관, 기타 다양한 조직체계에서 그들의 필요에 따라 자원봉사자를 .. |
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| 아리스토텔레스(Aristoteles,B.C.384~322)
1) 생애
부친 니코마코스는 마케도니아 왕의 시의(侍醫)로서 그의 어렸을 때의 환경이 경험을 중요시하는 후일의 학풍을 이루는 데 크게 영향을 끼쳤다. 18세 때 아테네로 가서 플라톤의 아카데미에 들어가 플라톤이 죽을 때까지 20년간을 처음에는 학생으로 뒤에는 연구원으로 보냈다. 저술도 많았으며, 강의도 맡았다. 그는 플라톤의 고제(高弟)로서 플라톤과 .. |
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| 주제 : 최근 기업들은 기업의 사회적 책임활동(CSR)을 통해 자사의 이미지를 증진시키고자 노력하고 있다. 즉, 기업의 CSR활동이 기업에게 있어 중요한 마케팅 전략인 것이다. 따라서 학습자는 특정 한 기업의 CSR활동 성공사례를 제시하고, 그들이 실행한 CSR활동의 구체적인 방법을 분석하여, 향후 기업들에게 제시할 수 있는 시사점에는 무엇이 있는지 설명해 보길 바랍니다.
기업의 사회적 책임에 대한.. |
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| 사회복지실천을 하는데 지식기반의 서비스 제공을 위해 이론을 적용할 것을 강조한다. 그 이유가 무엇이라고 생각하는지 의견을 제시하시오에 대한 레포트 자료입니다.
사회복지실천을 하는데 지식기반의 서비스 제공을 위해 이론을 적용할 것을 강조한다. 그 이유가 무엇이라고 생각하는지 의견을 제시하시오
사회복지실천은 개인과 환경 간의 상호작용의 증진을 도모하여 사회구성원 모두의 삶의 질을 향.. |
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| 검찰과 경찰의 수사권논쟁이 끝날지를 모른다. 국민의 인권을 보장하고 범죄를 예방하고 구제함으로써 국민의 재산과 생명을 보호하는 것이 이들의 궁극적인 임무임에도 조직 이기주의에 몰입된 검찰과 경찰의 수사권한에 대한 밥그릇 싸움은 진흙탕 싸움으로 변질되고 있다. 검경의 수사권 논쟁의 본질이 어디에 있어야 하며 바람직하 수사권 논쟁의 결과가 어떠해야하는지에 대한 방향을 모색한 자료로 여.. |
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| 청렴계약이행서약서(업체용)
당사는 부패없는 투명한 기업경영과 공정한 행정이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 특허청에서 시행하는 공사용역 물품 등의 입찰에 참여함에 있어 당사 임직원과 대리인은
1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다
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| 과목명: 현대중국입문
과제물 문제: 중화인민공화국 수립 후 개혁개방 이전까지 중국이 시행한 전체주의적 정책 또는 운동(캠페인) 2∼3개를 선택하여 그 구체적인 내용을 조사·분석하여 기술하세요. (예: 토지개혁, 농촌집체화, 도시집체화, 대약진운동, 문화대혁명 등)
<과제 작성시 지시사항>
역사적 사건은 반드시 2∼3개만을 선택해야 하며, 각 사건이 중화인민공화국의 수립 또는 오늘날 중국의 시각에.. |
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| 이 과제는 학교 교재만 가지고 했구요 충분히 좋은 점수를 받았습니다 서론과 결론에 자기 생각을 잘 정리해서 올린다면 좋은 결과 있을 줄 믿습니다^^
-목 차-
Ⅰ. 들어가면서
Ⅱ. 본론
1. 성장과 분배의 개념
1) 성장의 개념
2) 분배의 개념
2. 경제성장의 요인과 허구적 경제성장
1) 경제성장의 요인
2) 경제성장의 허구적 요인
3. 분배의 불평등요인과 해결방안
1) .. |
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| 오스만제국의 <탄지마트(Tanzimat)> 관련 자료를 인터넷을 활용하여 3건을 선정하고, 그 자료를 근거로 <탄지마트>에 대한 글을 주제와 목차를 스스로 설정하여 A4용지 5장 정도로 기술하시오.
1. 오스만제국의 <탄지마트(Tanzimat)> 관련 자료를 인터넷을 활용하여 3건을 선정
2. 자료를 근거로 <탄지마트>에 대한 글을 주제와 목차를 스스로 설정하여 A4용지 5장 정도로 기술하시오.
주제: 오스만 제국의 .. |
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| 문제가 되는 부분을 구체적으로 설명하여야 합니다.
그렇기 때문에 사업장에 근무하는 근로자들이 능동적으로 이러한 위험요소를 인지하는 것이 안전을 위해서는 반드시 필요하기 때문에 철저한 안전교육을 실시하도록 하겠습니다.
그를 위해서는 같은 사업장에 2명 이상의 안전컨설팅 전문가가 검사를 수행해야 한다고 생각합니다.
그렇기 때문에 컨설팅 담당자는 모든 부분에 있어 관련 법규를 위반하지 .. |
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설명, 사업, 장, 부분, 해주다, 안전, 생각, 이다, oo, 예방, 문제, 현장, 때문, 사고, 수행, 좋다, 님, 위, 산업, 따르다 |
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