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| 항생제(Antibiotics)
1. 항생제의 기원
화학요법제로서 유효한 최초의 항생물질은 1929년 Alexander Fleming에 의해 발견되었다. 그는 영국의 세균학자로서 상처난 곳의 감염증치료에 오랫동안 관심을 기울여 왔다. 시골에서의 휴가로부터 돌아 왔을 때 Staphylococcus aureus균주를 도말해 두었던 한 페트리디쉬가 사상균에 오염되어 있는 것에서 페니실린을 발견.
2. 항생제의 조건
항생제가 갖추어야할.. |
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| (1) 실험 제목 : Plasmid DNA preparation
(2) 실험 목적 : Ampicillin에 대하여 저항성을 지닌 E. coli (XLI-Blue, Amp-r) 의 plasmid
DNA【pBluescript SKⅡ(+)】를 isolation 한다.
(3) 실험 원리 :
Plasmid DNA를 정제하기 위해서 여러 가지 방법들이 사용되는데 공통적으로 다음의 세 과정- 미생물의 배양과 플라스미드 증폭 ; 미생물 수거와 cell lysis ; plasmid DNA 정제-을 거친다.
DNA를 분리.. |
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| 전기치료의 종류
1. Laser (Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation)
◉ 정의
▫레이저란 유도방출에 의한 광증폭장치로서 같은 방향과 위상을 갖은 간섭장으로 물리적인 성질을 가지고 있는 확대된 빛이다.
▫레이저는 에너지를 공급받아야한다.
간섭성이 강하고 좁은 폭의 단색광의 에너지로 변환하여 먼 거리까지 전달시키는 것이다.
◉ 레이저의 일반적인 특성
1) 단색광선(mono chr.. |
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| -영양실조를 예방
-치료의 독성은 줄이고 화학요법과 방사선요법이 암세
포에만 더 선택적으로 독작용을 발휘하게 한다.
-면역기능을 자극한다.
-암을 선택적으로 굶긴다.
-영양소들이 숙주방어기전을 돕고 암의 치료 결과를
개선시킨다
2.건강기능식품의 기능
-영양요법의 장점
-스피루리나
-동충화초와 초유
-에키나시아와 은행
-인삼의 효능
-브로콜리
-살구와 녹차
-알로에와 유리치치
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| 대상㈜의 대 아지노모토 아시아 경쟁전략
1. 대상㈜의 과거와 미래(1)
1956년 동아화성공업㈜를 모태로 출발
1963년 연간 생산량 6톤 규모의 글루타민산(msg)생산공장 준공 식품기업 대상의 출발점
1980년 초까지 국산 최초조미료 “미원” 선풍적 인기
발효조미료 외 식품사업, 식품소재사업 등 사업영역 확장
발효기술을 바탕으로 MSG, 핵산, 아스파탐 세계시장에서 경쟁력 있는 제품으로 인식
1. 대.. |
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| 대학과 지역의 신산업(BT)발전 전략
바이오의 출발 및 미래예측
최고의 부가가치 산업 , 기존 산업의 한계를 뛰어넘는 고부가가치가 '굴뚝 없는 생체공장'이라는 생명공학(BT)산업의 진가이며
생명공학은 다음 세대를 위한, 환경보호를 위한 기술 입니다.
19세기 말1) 파스퇴르의 미생물, 발효현상,
2) 멘델의 유전법칙,
3) 미셔의 핵산발견 등 생물학의 3대 발견 이후
현재까지 생명공학은 눈부신 성장과.. |
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| 지질의 검정
1. 목적
생체 주요 구성 성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질과 특이하게 반응하여 발색하는 Sudan Ⅲ를 이용하여 지질의 양을 정량하고 여러 가지 종류의 지질의 용매에 대한 용해도를 알아본다.
2. 이론
1) 지질 [脂質, lipid]
: 생체를 구성하는 물질 중에서 물에는 녹지 않고, 에테르 ·클로로포름 ·벤젠 ·석유 등의 유기용매에 잘 녹는 것.
=] 단백질·당질·핵산 등과 같이 비교.. |
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| 1. Introduction
*실험 목적
-여러 가지 다양한 동․식물 세포를 관찰해본다.
-세포의 구조를 밝히고, 식물세포와 동물세포의 차이점을 알아본다.
-현미경 관찰을 위한 염색의 원리를 알아본다.
*실험 원리
지금부터 알아볼 세포란 생물의 몸을 구성하는 최소단위를 말한다.
① 세포의 구성
세포는 중앙에 구형인 핵과 주위의 세포질, 그리고 세포질을 싸고 있는 세포막으로 구성되어 있다. 식물세포는 .. |
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| 미생물학의 발전
Leeuenhook(1683) : 현미경을 이용하여 오수를 270 배로 확대
Jenner(1796) : 천연두백신
Koch (1870s-1880s) : Koch 가설 정립, 탄저균, 결핵균, 콜레라균 발견,
한천 배지를 이용한 순수배양 성공
Pasteur (1822-1895): 포도주 발효의 효모
Pasteurization (저온 살균법);포도주 산패방지법 개발
아리스토텔레스의자연 발생설 부정
탄저백신, 광견병 백신
그림 22 둥근 플라스크 안.. |
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| 본 자료는 조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)로 조미료의 정의, 조미료의 분류와 종류,향신료의 정의 및 분류, 향신료의 가치 및 역사, 향신료의 기능, 허브의 종류와 조리용도 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 조미료의 정의
2. 조미료의 분류 및 종류
1) 조미료의 분류
2) 양념의 분류
3. 각 조미료의 특징과 식품에서의 역할
1) 함미ㆍ염미료(鹹味ㆍ鹽味料)
2) .. |
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| 1. Introduction
․ 전기영동
입자가 아닌 액체가 고정된 막(膜)을 통과하는 것을 전기삼투(electroosmosis)라고 한다. 스웨덴의 화학자인 아르네 티셀리우스가 1930년경에 전기영동을 분석기술로 이용하는 방 법을 처음 소개했으며, 그가 고안한 이동경계법은 콜로이드 입자를 포함하고 있는 특정 액체 위에 콜로이드 입자를 포함하지 않는 순수한 액체를 첨가했을 경우에 나타나는 2가 지 액체의 경계가 .. |
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| - <미생물 군집에 영향을 미치는 환경요인> -
미생물은 주위 환경으로부터 끊임없는 영향을 받는다. 이러한 주위의 환경은 ( 온도, 빛, 산소, 압력, 수소이온농도(pH), 환원전위(Eh) )등이 있다. (= 물리화학적인 요인)
∴ 물리화학적 환경요인에 의한 미생물 생장과 증식에 미치는 영향 파악 ⇒ 미생물의 분포 와 기능적인 측면을 파악 ⇒ 미생물제거, 살균, 활성도감소 시킬 수 있다.
1. 제한효소
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| 1. 원핵세포란
원핵세포는 핵·미토콘드리아·색소체 등을 갖춘 진핵세포에 상대되는 개념으로 생물을 이루고 있는 세포 가운데 막으로 둘러싸인 세포소기관, 즉 핵·미토콘드리아·색소체 등을 갖지 않은 세포이다.
○원핵세포의 구조
원핵세포는 히스톤 단백질이 결합되지 않은 하나의 염색체만을 갖고 막으로 싸인 핵을 가지지 않고 두께가 3∼6nm의 DNA 섬유의 뭉치와 같은 형상으로 있기 때문에 핵양체라.. |
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| 생물학 예비보고서 - 미생물 배양과 관찰
1.실험제목 : 미생물 배양과 관찰
2.실험일자 : 2013년0월00일 0요일
3.실험목적
미생물 배양은 미생물연구의 첫 단계로 매우 중요하다. 미생물은 반드시 각 미생물에게 적절한 환경에서 반복적으로 배양 될 수 있어야 한다. 직접 배지를 만들고 미생물을 배양해 봄으로써 미생물 배양의 기본원리를 안다.
4.실험기구 및 시약 : 멸균기(autoclave), 증류수, 호일, .. |
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GMO의 인체위해성
1. 주요사례
1) 브라질 넛(Brazil Nut) 사건
- 유전자변형식품의 안전성평가 시스템이 문제 발생을 사전에 막은 사례.
2) 트립토판(tryptophan) 사건
- 미FDA(식품의약품안전청)의 조사결과 유전자변형이 원인이 아니고,
트립토판의 제조과정에서 오염물질이 침입한 것으로 판명됨.
3) 항생제마커(Marker) 문제
- 유전자DNA는 단백질로 구성됨. DNA는 장내의 핵산분해효소에 의.. |
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