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(검색결과 약 5,676개 중 4페이지)
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| "한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오."에 대한 내용입니다.
Ι. 서론
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 역사
2. 발효음식
1) 김치
(1) 김장과정
(2) 발효과정과 효능
(3) 대표음식
(4) 김치의 위상
2) 장류
(1) 제조과정
(2) 발효과정과 효능
(3) 활용도
3) 젓갈류
(1) 종류와 제조과정
(2) 효능
4) 식초
(1) 제조과정
(2) 효능
3. 발효식품의 중요성과 미래
1) 중요성
2) 미래
Ⅲ. 맺음말
Ⅳ.. |
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| 본인이 생각하는 자신의 강점/보완점과 주위 사람들이 자신을 어떻게 표현하는지 기술하시오.
고품질 튀김 제품의 생산을 위한 실험을 진행했습니다.
저의 강점은 설렘과 긍정심을 가지고 사는 것입니다.
불편한 점을 보완하는 것부터 제품의 개발은 시작됩니다.
저는 제품을 이용할 때 항상 부족한 점, 보완하면 좋을 점을 생각합니다.
자기소개서 작성시 참고할 수 있는 실질적인 예시로 활용 가능합니다... |
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연구, 식품, 진행, 연구원, 실험, 품질, 과제, 제품, 경험, 분석, 위해, 남양유업, 되어다, 건강하다, 팀, 수행, 점, 중, 기술, 물질 |
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| 장미 로열티 지불 대비 품종육성 현황과 전망
□ 품종보호권(로열티)에 대한 배경은 국제사회에서 육종가의 권리를 지적재산권의 한 종류로 간주하여 보호하는 방향으로 공감대를 형성해 가고 있습니다.
○ 세계무역기구(WTO)는 1994년 무역관련지적재산권협정(TRIPs협정)을 채택하고, 1995년 1월 1일부터 발효시킴
- WTO 가입국은 식물 육종가의 권리와 품종을 보호해야 함을 규정
○ 우리나라도 식물의 신.. |
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| 특히 R&D 발효 직무에서는 균주 선별, 배양 최적화, 대사산물 분석 등 연구 경험과 실험기술이 곧 제품 개발 성과로 연결될 수 있어, 제가 경험한 프로젝트와 직접적으로 맞닿아 있습니다.
연구 과정에서 저는 균주 선별과 배양실험, 산물분석, 데이터 처리까지 전체 과정을 담당했습니다.
연구 과정에서 습득한 실험기술과 데이터 분석 역량을 활용해 제품 개발 단계에서도 효율적이고 신뢰성 있는 결과를 .. |
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분석, 연구, 발효, 실험, 성, 과정, 데이터, 경험, 제품, 배양, 균주, 조건, 팀, 개발, 통해, 결과, 최적화, 산업, 수행, 활용 |
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| 3. 나라별로 다양한 증류주
1. 아스테카의 영혼 데킬라
2. 보드카의 세계
3. 칵테일의 총아 진
4. 녹색 요정 압생트
1. 아스테카의 영혼 데킬라
16세기 초 스페인에 정복되기 전 멕시코 고원에는
이미 찬란한 아스테카 문명이 꽃을 피우고 있었다.
당시 원주민들은 오래 전부터 지역 토착 식물인
용설란에서 즙을 내어 이를 발효시켜 양조한 풀케
라는 술을 마셔왔는데, 스페인 정복자들이
자신들의 증.. |
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| [인간생활과 미생물] 농업과 미생물에 대하여 - 유용 미생물을 중점적으로
농업에서 미생물은 2가지 종류로 분류된다. 하나는 유해 미생물이고, 하나는 유용 미생물이다. 이 레포트에서 가장 관심 있게 살펴 본 것은 유용 미생물에 대해서 이다. 유용 미생물은 영어로 Effective Micro-organisms 이라고 하는데, 우리는 이 앞 글자를 따 EM 이라고 부르기도 한다. EM의 종류에는 효모, 유산균, 광합성 세.. |
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| 숙취해소음료 모닝케어 사례
인터넷마케팅 계획
Ⅰ. 마케팅 전략
기업 및 제품 개요
전략캔버스
ERRC
Ⅱ. 인터넷마케팅
1. 검색엔진 최적화
2. 배너광고
3. 키워드 검색 광고
4. 컨텐트 매칭 광고
5. 소셜미디어마케팅
6. 모바일웹사이트
III. 인터넷마케팅 전략
1932년 설립된 국내 매출 1위의 제약회사
3
Ⅰ. 마케팅 전략
1. 기업 개요
매출액 : 8,468억원 (2010년)
- R D 중심의 회사로 변화
전문의.. |
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| Young Target 확보를 위한
뷰티크레딧
Sub brand 창조
디자인 전략
1. 상황분석
뷰티크레딧, Young Target을 중독시켜라!
화장을 처음 시작하는 시기는
화장을 시작하는 연령이 대부분 23살 이전으로 나타남
[출처]자체설문조사 (10명)
화장을 시작하는 연령이 중,고등학생부터 시작된다.
중고생부터 20대 초반의 여성이 화장에 대한 관심이 깊다.
우리는 화장을 시작하는 23살 이하의 여성을 .. |
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| 바이오에너지의 양날의 칼
작년에 개봉해 선풍적으로 인기를 끌었던 [아바타(Avatar)]를 며칠 전 텔레비전을 통해 보았다. 영화의 내용은 그리 머지않은 미래에 지구의 에너지 고갈 문제에 대한 심각성을 보여주며 시작된다. 이에 ‘아바타 프로그램’이 기획되고, 대원들은 외계의 행성인 ‘판도라’에 파견되어 대체에너지를 찾는 임무에 파견된다. 하지만 [아바타]에서 놓친 것이 있다. 고갈되는 화석연료를.. |
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| [식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
[식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
목차
[식품위생관리] 식품의 위생.. |
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| 대학에서 단백질 화학, 식품가공학, 기능성 식품 개발 등 다양한 과목을 통해 식물성 단백질의 구조적 특성, 기능성, 그리고 가공방법에 대해 체계적으로 학습했습니다.
삼양 라운드 스퀘어는 혁신적인 식품연구와 친환경 제품 개발에 앞장서며, 식물성 단백질 연구 분야에서도 선도적인 역할을 하고 있어 현장연구를 통한 전문성 강화의 최적의 장소라고 판단했습니다.
이런 협력의 결과, 우리는 식물성 단.. |
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연구, 식품, 단백질, 성, 개발, 기능, 추출, 식물성, 경험, 라운드, 스퀘어, 데, 기술, 기존, 다양하다, 삼양, 방법, 되어다, 성과, 공정 |
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| 식품에 대해 전반적으로 다룬 보고서입니다.
식품의 정의, 분류, 의의에 대해서 나와있습니다.
필요하신 분들은 참고 바랍니다.
1. 식품의 정의
2. 식품의 분류
3. 식품의 의의
1. 식품의 정의
식품이란 인간이 먹기 위하여 요리하거나 또는 그대로 먹을 수 있는 모든 재료를 총칭 한다. 그리고 영양소를 한 가지 또는 그 이상함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천 연물 또는 가공품을 말한다. 하지만.. |
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| 우리가 먹고 있는 음식들….
과연
1. 유전자 조작식품이란
2. 유전자 조작식품의 작물 만드는 과정
3. 유전자 조작식품의 등장배경
4. 유전자 조작식품의 현황
-전 세계 개발 및 현황
-국내 개발 및 수입(소비) 현황
5. 유전자 조작식품의 긍정적 입장
6. 유전자 조작식품의 부정적 입장
7. 대응방안
유전자 조작식품 (GMO)
생산량 증대 또는 유통상 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종.. |
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| ▣ 식품의 색소 변화 결과 REPORT▣
▶1. 실험날짜 ◀ :
▶2. 실험 목적 ◀ :
식품 중의 여러 가지 색소 중에서 식물에 들어있으며 광합성에 이용되는 Chlorophyll의 색 변화는 화학구조가 어떻게 변하여 이루어지는지 알아보고 육류의 단백질인 myoglobin 의 변화에 의한 색의 변화는 어떻게 나타나는지 알아보자.
[ 서 론 ]
식품의 색은 식생활에 큰 영향을 미친다. 어떤 색인가에 따라서 식욕을 돋우기도.. |
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| Trans 지방
정의 : Trans 지방이란 불포화 지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산을 말한다.
⚀ 신종 악(惡) 음식이라 불리는 Trans 지방
1980년대 지방음식 중에서도 몸에 좋다는 식물성불포화지방을 수소화하여 음식다운 모양을 갖춘 트랜스-지방음식을 만드는 일이 식품 업자들 사이에 유행했고, 이것으로 건강에 해롭다고 알려.. |
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