|
|
|
전체
(검색결과 약 53,526개 중 4페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| [장염] 장염의 개념과 증상 및 치료 - 감염성 장염(이질, 장티푸스, 세균성 식중독), 궤양성 대장염의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
CONTENTS
장염
I. 장염의 개념
II. 감염성 장염
1. 이질
1) 식사요법의 기.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 교육법의 개념과 성격
● 교육법이란
교육에 관한 법 규범 또는 교육행정에 관한 법규를 통칭한 개념
● 교육법의 목표와 개념
교육과 법규는 상호 보완적인 관계를 가지며, 양자의 장점을 조화
교육법의 개념과 성격
● 교육법은 교육 또는 교육정책이나 교육제도 및 그 운영에 관한 사항을 규정한 법규
-조장적 성격
-특별법이면서 일반법적인 성격
-특수법적 성격
-윤리적 성격
교육법의 개념과 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [위암] 위암의 위험인자(요인), 식염의 발암촉진기전, 위암 환자의 식이요법(식사요법, 식단관리), 위암의 예방과 식염섭취
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
- CONTENTS -
위암
I. 위암의 위험인자와 음식물
II. 식염의 발암촉진기전
III. 암 예방과 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국, 중국, 일본 식생활에 대해서
1. 한국 식문화
1) 한국 식생활 문화의 형성과 변천
1. 선사 시대의 식생활
: 선사시대는 구석기 시대와 신석기 시대로 이 시대는 자연식품을 채취하면서 생활
가. 구석기 시대의 식생활: 수렵, 어로와 채집, 불의 이용
나. 신석기 시대의 식생활: 잡곡재배로 농업시작, 벼농사의 도입과 전파, 조리가공 용구
2. 부족 국가시대의 식생활
: 부여, 고구려, 예, 옥저,.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 2)국어-의견이있어요-내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
국어과 교수․학습과정안
수 업 자
단 원
6. 의견이 있어요
주 제
내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
일 시
장소 및 대상
2학년
초 등 학 교
1. 단 원 명 : (쓰기)6. 의견이 있어요
2. 단원의 개관
가. 사회관
다른 사람에게 나의 의견을 조리 있게 말하는 능력은 실제적인 의사소통에 있어서 매우 중요한 능력이다. 사회적 맥락에 있어 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 2-1)국어-의견이있어요-내생각쓸때유의할점
국어과 교수 ․학습 과정안
단원명
(쓰기) 6. 의견이 있어요
일 시
대 상
2학년
장 소
지도교사
국어과 교수․학습과정안
Ⅰ.단원의 내용 살펴보기
1. 단원명: (쓰기) 6. 의견이 있어요
2. 단원의 개관
가. 사회관
다른 사람에게 나의 의견을 조리 있게 말하는 능력은 실제적인 의사소통에 있어서 매우 중요한 능력이다. 사회적 맥락에 있어 항상 공동체 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 2)국어-의견이있어요-내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
국어과 교수․학습과정안
수 업 자
단 원
6. 의견이 있어요
주 제
내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
일 시
장소 및 대상
2학년
초 등 학 교
1. 단 원 명 : (쓰기)6. 의견이 있어요
2. 단원의 개관
가. 사회관
다른 사람에게 나의 의견을 조리 있게 말하는 능력은 실제적인 의사소통에 있어서 매우 중요한 능력이다. 사회적 맥락에 있어 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 2-1)쓰기-의견이있어요-내생각쓸때유의할점
국어과 교수 ․ 학습과정안
수 업 자
단 원
6. 의견이 있어요
주 제
내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
일 시
장소 및 대상
2학년 3반
남: 17명, 여: 15명, 계: 32 명
O O 초 등 학 교
1. 단 원 명 : (쓰기)6. 의견이 있어요
2. 단원의 개관
가. 사회관
다른 사람에게 나의 의견을 조리 있게 말하는 능력은 실제적인 의사소통에 있어서 매우 중요한 능력.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 2-1)쓰기-의견이있어요-내생각쓸때유의할점
국어과 교수 ․ 학습과정안
수 업 자
단 원
6. 의견이 있어요
주 제
내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
일 시
장소 및 대상
2학년 3반
남: 17명, 여: 15명, 계: 32 명
O O 초 등 학 교
1. 단 원 명 : (쓰기)6. 의견이 있어요
2. 단원의 개관
가. 사회관
다른 사람에게 나의 의견을 조리 있게 말하는 능력은 실제적인 의사소통에 있어서 매우 중요한 능력.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [커피] 생두의 가공, 배전, 배합, 분쇄
목차
커피
I. 생두의 가공
II. 배전
1. 배전의 종류
1) 라이트 로스트
2) 미디엄
3) 다크 로스트
4) 에스프레스 로스트
III. 배합
IV. 분쇄
1. 분쇄방법
2. 커피 조리방법
1) 드립식
2) 사이폰식
3) 에스프레스식
* 참고문헌
커피
I. 생두의 가공
생두는 Dry 방식과 Wet 방식의 2가지 가공방법에 의해 시장에 공급된다. Dry(자연건조식)는 열매.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 식품안전관리의 개요와 업무
1) 개념
2) 식품안전관리업무란?
3) 식품위생 행정의 발전 방향
4) 최종목표 및 전략
2. 식품의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품안전.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 취업의 당락을 결정짓는 면접의 중요성은 날로 높아지고 있으며, 취업준비생들은 한 번도 배워 본적 없는 면접을 보기에 앞서 당황하고 긴장하여, 제 실력을 발휘해 보지도 못한 채 패배의 쓴잔을 마신 경험을 많이 해볼 것입니다. 따라서 이 글에서는 면접의 중요성에 대해 살펴보고, 어떻게 하면 면접준비를 효율적이고 체계적으로 할 수 있을지 서술하여 취업의 가능성을 높이고자 하였습니다. 때문에 모.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 관능검사에 대해 알고싶거나 관능검사의 방법과 종류등을 설명하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
관능검사에 대한 자료를 모아 작성하였습니다.
관능검사법
관능검사법의 정의
관능검사법의 종류(속내용 모두 있음)
술어평가표
관능검사법
음식의 기호성은 그 일부 특성이 객관적인 방법으로 판정될 수 있다고 해도 최종적으로는 사람의 감각과 심리작용에 의하여 결정되.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [프랜차이즈창업] 상품매입
목차
[프랜차이즈창업] 상품매입
I. 매입과 관련되는 활동
II. 상품 매입처의 선정
III. 매입상품의 선정
IV. 상품매입의 포인트
V. 매입처 선정
VI. 매입관리과정
VII. 식재료 구입 시 점검사항
VIII. 식품을 조리할 때 유의사항
IX. 식품의 올바른 보관방법
X. 식품의 냉장보관 방법
[프랜차이즈창업] 상품매입
매입이란 고객을 만족시킬 수 있는 상품을 구매.. |
|
|
|
|
|
|
|
