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(검색결과 약 1,889개 중 31페이지)
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| 본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. Appetizer(전채요리)
(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류
(2) 온도에 의한 서양음식 분류
2. Soup(수프)
(1) 농도에 의한 수프의 종류
(2) 온도에 의한 수프의 종류
3. Fish(생선요리)
4. Entree (앙뜨레 .. |
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서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스 |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 온도계에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 온도계의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(2005년) [견본]>이 무료로 .. |
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| 급탕설비용기기
가열장치
1. 탕비기(湯沸器)[온수기(溫水器)]
(1) 가스순간온수기
자동식과 수동식이 있으며 자동식은 그 용량에 따라 2개소 이상에 탕(湯)을 공급할 수가 있다. 용량은 1분당의 급탕량(給湯量)(ℓ/min)으로 나타내며, 급탕온도는 60∼70℃ 정도이다. 그림은 가스순간온수기의 구조를, 그 자동식 작동원리를 그림에 나타낸다. 급탕전을 열면 「오리피스」앞뒤에 수압차(水壓差)가 생기게 되고 .. |
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| 화학실험보고서 - 보일 샤를의 법칙
1. 실험개요
1) 실험목적
보일의 법칙과 샤를의 법칙은 아주 기초적이고 유명한 기체의 법칙들 중 하나이다. 이 실험의 목적은 보일의 법칙과 샤를의 법칙을 이해하고 그것을 직접 실험하여 확인해 보는 것이다. 또한 MBL의 사용법을 이해하고 사용해 보아 익숙해지는 것도 실험의 목적이라고 볼 수 있다. 그래서 변인에 따른 기체 상태의 변화를 MBL로 정밀하게 받아.. |
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| 1. 냉매란 무엇인지 설명하시오.
- 냉매(refrigerant)란 일반적으로 냉각 작용을 일으키는 모든 물질을 의미하며, 사이클 내부를 순환하면서 저온부(증발기)에서 주위로부터 열을 흡수하면서 증발하고, 고온부(응축기)에서 열을 방출하면서 응축액화되는 작동유체를 의미한다. 일반적으로 증발 또는 응축 상변화 과정을 통하여 열을 흡수 또는 방출하는 냉매를 1차 냉매, 상변화 과정없이 단상 상태에서 (현.. |
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| 지구온난화의 원인 및 대책 ppt입니다
ppt 15페이지
1.지구온난화(Global warming)의 정의
2. 지구온난화의 원인
3. 지구온난화의 진행
4. 지구온난화의 영향
5. 국제사회의 대응
1.지구온난화(Global warming)의 정의
2. 지구온난화의 원인
3. 지구온난화의 진행
4. 지구온난화의 영향
5. 국제사회의 대응
지구온난화
지구온난화(Global warming)의 정의
인간의 다양한 경제활동으로 인해 배출되는.. |
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| 일반생물학 - 효소의 반응속도에 영향을 주는 요인에 대한 실험보고서
1. Abstract
이 실험은 효소의 반응에 영향을 주는 요인들을 찾아 그 원인을 알아보고, 각각의 요인에서 최적이 되는 지점을 알아보고자 하는 실험이다. 그러기 위해서 대표적인 인간의 효소인 -Amylase와 이 효소에 반응하는 기질인 녹말이 주 실험재료로써 사용된다. 그리고 녹말의 양이나 iodine의 양과 같은 변인들을 통제 한 뒤 .. |
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| 결과 보고서
헤스의 법칙
1. Abstract
엔탈피가 상태함수이기 때문에 출발물질과 최종 물질이 같은 경우에는 어떤 경로를 통해서 만들더라도 그 경로에 관여된 엔탈피 변화의 합은 같다는 것을 헤스의 법칙 이라고 한다.① 헤스의 법칙을 이용하면 실제 일어나지 않는 반응에 대해서도 관여하는 에너지가 얼마인지를 계산할 수 있다. 또한 반응열을 직접 측정하는 것이 곤란한 경우라도, 다른 화학반응식.. |
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| 전기수배전일지
결재
담당
반장
주임
소장
20 년월일 날씨 :
구분
시간
M.O.F
LV-I (500KW)
LV-II (400KW)
변압기 온도
일일점검사항
D/M
V/M
V
KW
A
COS
V
KW
A
COS
TR I
(500KW)
TR II
(400KW)
연변
점검사항
이상유무
내용
조치사항
09 : 00
1
단호기 칼받이 접속과열,변색,오손
2
모선의 과열,부식,늘어짐 상태
12 : 00
3
애자류 소손,변형,헐거.. |
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| 커피에 대해
커피의 조리(맛있는 커피 조리법)
커피의 원산지
커피의 7가지 초능력
입맛에 맞는 커피
커피의 발견
중세의 커피문화
근대의 커피문화
현대의 커피문화
우리나라의 커피문화
커피류의 유효기간
프림이라는 용어
원두커피의 생산 소비량
국민 1인당 커피년간 소비량(1992)
커피의 조리(맛있는 커피 조리법)
일반적으로 커피맛은 수질과 원두의 배합비, 그리고 끓이는 온도와
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| (1) 엔트로피의 정의
엔트로피란 물질계의 열적 상태를 나타내는 물리량의 하나이다. 온도나 압력처럼 엔트로피도 양적으로 나타낼 수 있어서 엔트로피가 크다, 또는 작다 라는 표현을 쓰기도 한다. 무질서한 정도, 계를 구성하는 입자가 정렬할 수 있는 방법의 수로 정의한다. 즉, 얼마나 질서가 없는가, 또는 얼마나 예측 불가능한가를 나타낸다. 일반적으로 현상이 비가역 과정인 자연적 과정을 따르게.. |
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| 내화피복의 정의
: 철골조의 기둥·보 등을 내화구조로 하기위해 표면을 필요한 내화 성능을 가진 재료로 감싸는 것.
내화피복공법(습식 건식공법)
: 내화피복공법이란 화재발생시 강재의 온도상승 및 강도저하에 의하여 건물이 붕괴되는 일이 없도록 강재 주위를 내화재료로 피복하는 공법을 말한다.
-습식 내화피복공법
1.정의
: 내화피복공법이란 화재발생시 강재의 온도상승및 강도저하에 의하여 건물이.. |
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| 이번 실험은 실내 co2(이산화탄소)의 농도를 측정해보고 변화를 관측하여야 하며, 이론적 필요환기량과 실제환기량을 계산해서 비교해 보는 실험이다.
우리 3조는 co2의 농도 변화가 확연히 들어날 수 있는 흡연실이 아닌 일반적인 휴게실을 실험 장소로 잡았다는 작은 실수를 하였다. 그리고 휴게실에서는 사람들의 호흡에 의한 co2 농도 변화만을 관찰해야 하지만, 흡연실을 선택했다면 더 많은 조건을 .. |
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| 전기(조명설비)공사 시방서
일반사항
▷ 적용범위
이 시방은 공사의 조명설비공사, 옥내배관 및 배선공사에 대하여 적용한다.
▷ 관련시방
조명설비공사와 관련된 사항에 대해서는 이 시방에서 제시된 것을 제외하고 다음의 해당사항에 따른다.
1. 배관 및 배선
'옥내배선공사' 의 해당사항에 따른다.
2. 접지
'접지설비공사' 의 해당사항에 따른다.
▷ 품질보증
조명설비는 설계도서에 따.. |
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| ※ 플라즈마의 정의
기체 상태의 물질에 계속 열을 가하여 온도를 올려주면, 이온핵과 자유전자로 이루어진 입자들의 집합체가 만들어진다. 물질의 세 가지 형태인 고체, 액체, 기체와 더불어 제4의 물질상태 로 불리며, 이러한 상태의 물질을 플라즈마라고 한다.
플라스마의 성질은 일반적인 기체와 매우 다르기 때문에 물질의 네 번째 상태라고 불리며, 윌리엄 크룩스에 의해 1879년에 방전관에서 처음으.. |
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