|
전체
(검색결과 약 25,038개 중 3페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 외 식 조 리 학 과
2 0 0 5 1 1 6 8 5
김 은 영
식 품 생 물 공 학 과
2 0 0 5 1 0 8 5 0
서 지 예
2 0 0 5 1 0 8 2 3
민 희 경
목 차
1. 소개 및 비전
2. 메뉴
3. SWOT 분석
4. 4P 전략
5. STP 전략
6. 성공요인
2006년 4월 13일, 전 Outback Steakhouse 공동 창업차인 정인태사장과
이우재 부사장이 한국식 스테이크하우스인 “불고기브라더스”의 운영을 위해
(주)이티앤제우스를 설립
06년 10.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 다이어트(DIET)란
다이어트란
다이어트(Diet)란 살을 빼는 것을 말하는 것이 아닙니다. 다이어트(Diet)의 정확한 뜻은 '규정식'을 말합니다. 규정식이란 예를 들면 통풍식이(Gout diet), 당뇨병 식이(Diabetic diet), 산성 식이(acid-ash diet), 알칼리성 식이(alkali ash diet)등과 같이 특정한 목적을 가지고 식이의 재료 및 조리 방법 등을 규정해 놓은 식이요법을 말합니다. 다이어트의 진정한 의미는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 단체급식경영 교과목을 구체적이고 명료하게 요약정리한 레포트 형식입니다.
Chapter 1. 메뉴
Chapter 2. 위생
Chapter 3. 급식작업관리
Chapter 4. 급식정보관리
Chapter 5. 원가관리
Chapter 1. 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의
급식소에서 제고하는 음식의 목차
2) 메뉴의 역할
고객과 급식소 사이에 최초의 대화 및 홍보 도구
급식 운영시스템의 중심( 메뉴에 의해서 시설설비, 발주, 생산, 서비.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 다이어트(DIET)란
다이어트란
다이어트(Diet)란 살을 빼는 것을 말하는 것이 아닙니다. 다이어트(Diet)의 정확한 뜻은 '규정식'을 말합니다. 규정식이란 예를 들면 통풍식이(Gout diet), 당뇨병 식이(Diabetic diet), 산성 식이(acid-ash diet), 알칼리성 식이(alkali ash diet)등과 같이 특정한 목적을 가지고 식이의 재료 및 조리 방법 등을 규정해 놓은 식이요법을 말합니다. 다이어트의 진정한 의.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [해리성 기억상실] 해리성 기억상실증의 증상과 특징에 대한 레포트 자료.
[해리성 기억상실] 해리성 기억상실증의 증상과 특징
해리성 기억상실(dissociative amnesia)은 개인이 알고 있던 과거 경험을 갑작스럽게 기억하지 못하는 증상으로, 중요한 개인 정보(자신의 신상이나 사건 등)를 몇 시간 혹은 몇 년간에 걸쳐 기억하지 못하는 장애이다. 기억되지 않는 내용은 흔히 충격적 이거나 스트레스가 되.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 양식의 기본 5가지 모체소스(5 Mother Sauces)에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. Bechamel
2. Veloute
3. Hollandaise
4. Espanole sauce (Brown)
5. Tomato
1. Bechamel(베샤멜)
흰색 모체소스
ㆍ흰색 루(Roux)에 우유를 주재료로 한 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 우리나라 채소재배의
전망과 과제
목차
서론
채소원예(=채소재배)
본론
채소재배 개황 및 전망
채소재배 개황
채소재배 전망
채소재배의 과제
품종개량
채소의 종류와 균형생산
지속적인 생산성 확보 및 안전한 채소생산
경쟁력 강화
경영의 전문화, 협업화 및 단지화
저장 및 유통의 현대화
농산물 수출 강화
결론
서론
채소원예(=채소재배)
.... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
알림 / 1page
제목
채소 경작을 알림
요약
방치했던 땅이 쓰레기 등을 버리는 곳이 되어버려 땅 주인이 앞으로 채소 경작을 할터이니, 쓰레기 등 이물질을 버리지 말라는 내용.
내용
알려드립니다.
앞으로 이 부지에 쓰레기 등의 이물질을 버리지 말아주십시오.
.
.
.
이하생략 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 건조 채소에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 건조 채소의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(2005년) [견본]>이 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
소개 /1 page
제목
유기농 채소농장의 포장설비를 소개
요약
유기농 채소농장에 포장설비를 갖추었다는 것을 뷔페식당에 소개하는 경우
내용
안녕하십니까, ○○채식뷔페의 ○○○ 사장님.
저는 유기농 채소를 전문적으로 재배하고 있는 ○○농장의 ●●●이라고 합니다. 오늘 아침 인터넷에서 ‘바른 먹거리의 또 다른 이름, 쌈’이라는 제 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 기타 채소가공품에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 기타 채소가공품의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(2005년).. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 기타 과실 및 채소절임식품에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 기타 과실 및 채소절임식품의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 과일과 채소 숙성 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
1. 과일과 채소의 변화
2. 과일과채소의 저장
3. 과일과 채소의 숙성
1. 과일과 채소의 변화
◎과일 - 주로 날것으로 먹기 때문에 영양소의 손실이 적다. 씨앗의 개수나 주 재배지에 따라 나눈다.
과일류의 저장에 적당한 온도는 0℃ 부근이며 상대습도는 80~85%이다.
◎채소 - 다양한 영양소와.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 〔별지 제5호 서식〕
(
□채소
□과수
)종묘상등록신청서
처리기간
3일
신청인
①성명
②주민등록번호
③주소
④법인은그명칭
⑤상호
⑥점포의소재지
⑦취급품목
종묘관리법 제3조 제2항 및 동법시행령 제3조 제1항의 규정에 의하여 종묘상을 하고자 위와 같이 신청합니다.
년월일
신청인
시도지사 귀하
구비서류
1. 기술자의 학력증명서 또는 자격증사본 1부
※주:품목명.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 〔별지 제5호 서식〕
(
□채소
□과수
)종묘상등록신청서
처리기간
3일
신청인
①성명
②주민등록번호
③주소
④법인은그명칭
⑤상호
⑥점포의소재지
⑦취급품목
종묘관리법 제3조 제2항 및 동법시행령 제3조 제1항의 규정에 의하여 종묘상을 하고자 위와 같이 신청합니다.
년월일
신청인
시도지사 귀하
구비서류
1. 기술자의 학력증명서 또는 자격증사본 1부
※주:품목명.. |
|
|
|
|
|
