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| 이런 경험을 통해 단순히 조리만이 아닌, 전체 주방운영의 효율성을 생각하며 일하는 습관을 갖게 되 었습니다.
제가 가진 조리기술과 현장 경험으로 신라스테이의 품격 있는 식음 서비스에 기여하고 싶다는 마음으로 지원하게 되었습니다.
장기적으로는 신라스테이의 조리팀 내에서 섹션 담당 역할을 맡아보고 싶다는 목표가 있습니다.
신라스테이는 저에게 있어 조리의 기술을 넘어 서비스와 운영의 완성.. |
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| 공정 데이터 기반으로 품질 편차를 줄여본 경험이 있다면 상세히 설명하라
소 분석·관리기준 수립 등을 경험하며 QM의 역할을 직접 느꼈습니다.
데이터 기반 품질 편차 개선
가열공정 기준관리
위생·공정점검(정리정돈, 교차오염 차단, 방충관리)
해당 제품의 생산기록·공정 데이터 확인
팀과제에서 HACCP 기반 공정관리 경험
현장에서 설비팀과 협업하며 점검·관리 기준을 빠르게 익힐 계획입니다.
식품안.. |
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| 제품 개발 직무에 도전하고자 마음먹은 또 다른 계기는 산학연계 식품 실습 과정에서 경험한 현장 감입니다.
저는 롯데웰푸드에서 저만의 참신한 아이디어와 시장분석 역량, 현장 실무 경험을 모두 발휘해, 소비자의 삶에 긍정적 변화를 주는 제품을 만들고 싶습니다.
이론을 바탕으로 다양한 실습과 팀 프로젝트에 적극 참여해 실제 제품 개발과 품질 개선, 트렌드 분석까지 폭넓은 경험을 쌓았습니다.
이.. |
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| 영아가 더 자유롭게 그림을 그릴 수 있도록 교사는 전지와 같은 큰 종이를 준비해 주었고, 샤워볼을 문지르며 느낄 수 있는 감촉이 나들을 수 있는 소리에 대해서도 표현해주며 활동을 도왔다.
영아가 물 스펀지를 탐색하는 것에 대해 높은 흥미를 보였고, 영아가 탐색하는 모습을 격려하고, 느낄 수 있는 것에 대해 언어로 표현해주었다.
목욕용품을 준비하여 두드려 소리를 낼 수 있도록 제공하여 놀이해 .. |
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| 스스로 바닥에 앉아 인형을 흔들며 "아기야 자자"라는 말 반복.소리에 대한 민감반응은 여전히 있으나, 교사나 친구가 다가와도 크게 위축되지 않음.식사와 수면 모두 안정적으로 유지되며 하루 일과를 비교적 편안히 참여.
오늘은 ○○가지고 놀거야"라고 말하며 계획적으로 입장. 등 원시울음없음. 장난감을 먼저 고르고 사용 후 자발적으로 정리함.친구가 다가오면 "이거 끝나고 줄게"라고 말함. 감정 조절.. |
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