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전체
(검색결과 약 22,021개 중 3페이지)
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| <부표8>
위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용)
결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
구분
점검내용
점검결과
조치사항
운반
1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이고 청결한가
2. 식기의 세척 및 청결상태는 적절한가
3. 식판, 수저, 배식기구의 보관, 운반은 위생적으로 되었는가(얼룩, 이물질 등)
검식
1. 당일 조리한 음식인가
2. 제출된 식단과 일.. |
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| <부표10>
급식시설설비 안전 점검부
결재
담당
행정실장
교장
※운영위탁의 결재자는 업체에서 별도 정함
20 년월일 요일
분류
착안사항
점검내용
이상유무
점검자
시
설전기
누전유무
합선위험
급수시설
소화시설
연료사용시설
방충방시설
급식설비기기
제반기
국솥
튀김기
야채절단기
분쇄기
박피기
운반차
소독장
자동세척기
냉장.. |
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| <부표7>
일일위생 점검표 (학교급식학교운영위탁업체 비치)
결
재
담당
교감
교장
※운영위탁의 결재자는 업체에서 별도 정함
20 년월일( 요일)
작업구분
점검사항
점검결과
비고
(불량시 조치사항)
조리작업전
점검
사항
학교급식 종사자
1. 조리종사원의 건강상태
①설사②감기③종기④피부병⑤손얼굴상처⑥전염병⑦기타
①명, ②명, ③명,
④명, ⑤명, ⑥명,
⑦명, 없음
2. 본인 또는 가족.. |
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| 또한 거시 적 관점에서 고객을 분석하는 안목을 키울 수 있었습니다. 고객과 가까운 급식 현장에서 고객의 요구를 정확하게 파악함으로서 CJ프레시웨이에서 제공하는 경로별 고객 맞춤 메뉴서비스를 효율적으로 활용하고, 경영 및 마케팅 부서의 전략이 급식 현장에서 효과적으로 발휘될 수 있도록 알맞은 채널과 방법을 선택하는 급식경영인 영양사가 되겠습니다.
저는 한국마사회 렛츠런파크에서 아르바이.. |
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고객, 현장, 급식, 통해, 공간, 사례, 영양사, 활용, 역량, 프레, 이해, 이다, 본인, 효과, 상황, 웨이, cj, 서비스, 제공, 단위 |
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| 급식도 성적순 학교측 학교일에 관여하지 마라
2011.04.11
【인천=뉴시스】차성민 기자 = 이른바 성적순 배식 을 추진해 물의를 빚었던 학교가 성적 상위20%가 아닌 상위 5% 학생에게 선 배식을 추진했다 고 뉴시스 보도에 대해 해명했다.
또 지난 7일부터 전체 학생 중 희망자에 한해 먼저 급식을 주고 자율학습을 시행하는 것처럼 보여지는 뉴시스 보도는 사실이 아니며, 희망 학생들에 한해 정상적으로.. |
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영양사 ( 18Pages ) |
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| 영양사
목차
현황
핵심역량
핵심가치
채용절차
미래전망
Mentor meeting
나의 준비계획
현황
정의 :영양사 자격증을 취득하고 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인
보건·사회복지 및 종교 관련직 중
영양사로 분류
급식경영
영양서비스를 관리
현황
*2008년 기준
핵심역량
전문지식으로 식단을 짠다.
통솔력으로 조리원들과 조화를 이룬다.
구매동향(시장흐름)을 .. |
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| 단체급식경영의 이해 중 저장과 출고, 재고관리에 대한 원칙과 유형 및 평가에 대한 레포트입니다.
저장
(1) 식재료 저장 원칙
■ 품목별 분류 저장
■ 선입선출에 의한 출고
■ 저장물품의 안전성 확보
■ 저장 기준 및 기간 준수
■ 냉장고
■ 냉동고
■ 건조창고
출고
재고관리
⑴ 재고관리의 유형
■ 영구재고 시스템(perpetual inventory system)
■ 실사재고 시스템(physical inventory system)
(2) 재고 관.. |
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| 에버랜드 마케팅전략 분석
( vs 롯데월드와 비교분석)
Ⅰ. 서론
1. 에버랜드 선정배경
에버랜드의 서비스 아카데미는 국내 최초로 ISO 9001 서비스 교육기관 부문 인증을 획득하여 국제 기준에 부합하는 교육 시스템을 구축하여 한국산업고객만족도(KCSI) 6년 연속 1위 고객만족경영대상 5연패 고객만족경영 명예의 전당에 헌정 영광 등 다양한 서비스분야에서 수상을 할 정도로 고객서비스에 있어서 탁월.. |
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| [노인 여가, 생활지원 사업] 고령자 지원사업의 종류와 현황 분석
목차
1. 급식, 배식사업
1) 사업형태
2) 사업동향
3) 경영전략
2. 긴급통보사업
1) 서비스 제공시스템
2) 사업동향
3. 장기요양택시사업
1) 사업의 개요
2) 사업동향
4. 외출원조사업
5. 환자이송사업
6. 방문치과사업
7. 방문 이, 미용사업
8. 하우스 클리닝 사업
9. 쇼핑 대행 및 일용품 택배사업
...이하 생략(미리보기 .. |
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| 영양사로 근무하며 실제 업장에서 적용 가능한 지 검토하고, 가능하다면 추진해보고 싶습니다.
올바르게 만들어 반듯하게 차리다.'라는 의미의 브랜드 네이밍을 통해 신세계푸드가 가진 식품에 대한 신념을 엿볼 수 있었습니다.
올바른 식자재를 통해 고객에게 정직한 식사를 제공할 수 있는 인프라가 마련된 신세계푸드에서 자부심을 가지고 근무하고 싶다는 생각에 입사를 강력히 희망하게 되었습 니다.
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내용, 본인, 식, 언급, 신세계, 통해, 제공, 푸드, 자재, 품질, 되어다, 영양사, 고객, 급식, 생각, 화, 해주다, 위, 더욱, 좋다 |
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| 갑은 자신의 소유인 ___시___구___동___번지 소재 ___점포 (이하 "점포"라 한다)의 경영을 본 계약 조건에 따라 을에게 위탁하고 을은 이를 승낙한다는 내용의 경영위탁 계약서 입니다.
경영위탁 계약서
___(이하 "갑"이라 한다)와 ___(이하 "을"이라 한다)는 다음과 같이 경영위탁 계약을 체결한다.
제1조[계약의 목적]
갑은 자신의 소유인 ___시___구___동___번지 소재 ___점포 .. |
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| 갑은 자신의 소유인 ___시___구___동___번지 소재 ___점포 (이하 "점포"라 한다)의 경영을 본 계약 조건에 따라 을에게 위탁하고 을은 이를 승낙한다는 내용의 경영 위탁계약서 입니다.
경영위탁 계약서
___(이하 "갑"이라 한다)와 ___(이하 "을"이라 한다)는 다음과 같이 경영위탁 계약을 체결한다.
제1조[계약의 목적]
갑은 자신의 소유인 ___시___구___동___번지 소재 ___점포 .. |
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| [외식창업] 외식경영 - 외식사업의 경영방식(독립경영방식, 체인경영방식, 위탁경영방식), 식음료 원가관리(원가의 구성, 표준원가계산), 레스토랑의 비용관리에 대한 레포트 자료
[외식창업] 외식경영 - 외식사업의 경영방식(독립경영방식, 체인경영방식, 위탁경영방식), 식음료 원가관리(원가의 구성, 표준원가계산), 레스토랑의 비용관리
목차
[외식창업] 외식경영
I. 외식사업의 경영방식
1. 독립경.. |
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