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된장 ( 11Pages ) |
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| 된장에 대해서
목차
된장의 정의
된장의 제조법
된장 양념으로 만든 건강식
된장의 효능
된장의 종류
된장의 역사
된장의 정의
된장은 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 제국하고 발효·숙성시킨 것 또는 콩을 주원료로 하여 메주를 만들고 식염수에 담가 발효하고 여액을 분리하여 가공한 것을 말한다.
옛부터 오덕 (五德)이라 하여,
“첫째, 단심(丹心)- 다른 맛과.. |
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| 1. 실험 주제 : 화학전지 및 농도차 전지
2. 실험 목적 : 산화․환원 반응을 이용한 화학전지의 원리를 알고 금속판을 이용하여
전지를 구성해 본다.
3. 실험 기구 및 시약 조사
(1) 실험 기구
- 아연판, 구리판, 염다리, 구리도선(50Cm), 직류전도계(0.1V), 사포,
(2) 실험 시약
① 1M Zn(NO3)2 (M.W=297.69)
- 297.47×0.1 = 29.747 100mL 메스플라스크에 Zn(NO3)2 29.747g을 넣고
증류수를 표선까지.. |
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부산 자갈치 축제 경제적 효과, 등장배경, 성공 요인, 마케팅 전략, 특징, 중요성, 지역경제 개발사례, 유래, 전략, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 ( 6Pages ) |
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| Report
( 부산 자갈치 축제 경제적 효과, 등장배경, 성공 요인, 마케팅 전략, 특징, 중요성, 지역경제 개발사례, 유래, 전략, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 )
목 차
들어가며
1. 부산 최대의 수산물 시장, ‘자갈치시장’
2. 부산 최대의 전통 축제, ‘자갈치문화관광축제’
3. 지역 문화 축제의 기능
4. 자갈치축제 그리고 부산
5. 지역발전의 원동력으로서의 자갈치축제, 그리고 .. |
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| [생활과 문화] 각 지역의 떡 조사
● 경기도
- 토질이 비옥한 평야에서 질 좋은 농산물이 많이 생산된다. 경기도 떡의 특색은
일반적으로 맛이 구수하고 양이 많은 편이다.
여주산병
재료 - 멥쌀가루, 소금, 물
[소]
거피팥, 소금, 설탕, 계피가루,
해바라기씨
[장식물들이기]
단호박가루, 백년초가루, 쑥가루
1. 쌀가루는 소금을 넣고 체에 한번 내린
후 분량의 수분을 넉넉히 주어 반죽을
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| 극예술의 이해
-연극 “안해”를 보고
개인적으로 드라마나 연극 같은 것을 좋아했다. 대본을 보고 연기하는 거라면 그저 좋아해서 공연 하나를 보는 극예술 과제는 정말 맘에 드는 과제였다. 감상문 쓰는 것을 제외하면 말이다. 27일날 친구랑 대학로에서 하는 연애특강 이라는 연극을 보기로 해서 그걸 보고 감상문을 쓰려고 했는데 제출일과 맞지 않아 아쉽게도 포기하고 가까운 ART-3Theatre ZONE에서 안.. |
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| 맛있게 매운 해찬들 고추장
[ 목 차 ]
기업소개
‘해찬들’
주제선정
이유
소비자
인터뷰
소비자
행동 절차
SWOT 분석
4P전략
STP 전략
기업 소개
1973.9.13 회사 설립
1993. 삼원 식품 태양초 고추장 출시
2000.1.1 사명 해찬들로 변경
2005.12.20 CJ로 합병
공주공장
논산공장
논산공장 논산2팀
논산공장
태양초골드고추장, 해찬들 집고추장,
태양초고추장, 해찬들 알찬고추장,
실속고추장, 맛 고추장, .. |
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| 목차
1. STP
2. 4P
3. SWOT 분석
4. 3C
- 남성을 위한 제품 만들기
- 프로모션 활성화
1. Brand 소개
- 17茶[㈜ 남양유업]
1) 17차의 탄생스토리
‘물처럼 뒷맛이 깔끔하면서도 쓴맛과 떫은
맛이 없는 차 음료는 없을까
1. Brand 소개
- 17茶[㈜ 남양유업]
1) 17차의 특징
녹차 외 16가지 건강에 좋은 원료 추출 액 사용
여성을 위한 기능성분 추가
녹차 고유의 떫고 쓴맛을 제거한 구수하고 친숙한 맛
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| 백석의 향토적 정취
1.서론
백석의 시집을 처음 접해본 순간 으레 그러듯 책장을 빠르게 넘겨보았다. 일반적으로 접해보는 시들에 비해 시가 길고 산문적이라는 생각이 들었다. 그리고 전체적으로 백석의 고향인 평안북도 정주의 방언이 고스란히 시에 녹아들어 있어 요즘 세대의 독자에게 읽히기는 거부감이 들었던 것이 사실이다. 하지만 한 장 한 장 차분히 시를 읽어 감에 있어 때 묻지 않은 토속적.. |
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| 공연문화 - 경극 조사
Ⅰ. 역사1)
경극은 전통중화제국의 말미에 해당하는 청나라 시대 건륭(1736～1795) 연간부터 본격적으로 모습을 드러내기 시작했다. 청나라 초기까지만 해도 수도 북경에서는 상해 인근의 곤산지방에서 기원한 곤곡이라는 연극이 유행하고 있었다. 곤곡은 피리․생황․퉁소․비파 등 관현악기를 사용하여 음악이 부드러울 뿐 아니라 감미롭기 그지없으며, 표현양식 또한 섬세하고 아름다.. |
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| 생물학 실험 - 현미경의 종류, 구조, 기능
1. 실험 목적(Purpose of experiment)
(1) 현미경의 종류에 대해 알아본다.
(2) 생물의 기본 구조를 연구하는데 필요한 현미경의 구조와 조작법을 익힌다.
2. 배경지식(Background knowledge)
1. 현미경의 종류
(1) 명시야 현미경
시료를 밝은 빛으로 직접 조명하여 비교적 밝은 배경에서 어두운 상을 만드는 현미경.
(2) 위상차 현미경
무색 투명한 시.. |
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| 충청도 향토 음식
개 요
①지역특징
②발달한 음식
③상업화된 음식조사
ⅰ어죽
ⅱ병천순대
ⅲ도토리묵
ⅳ단양 쏘가리매운탕
ⅴ굴밥
①충청도 지역 특징
충청도는
기호 지방 : 야산만 평야, 내포지방, 충주분지, 차령산맥과 서부분지, 청주분지, 금강분지, 호서평야 등으로 이루어 졌다.
택리지에는 충청도 토지는 비옥하고 편평하고 넓으며, 물고기와 소금이 넉넉하다. 농업이 성해 곡식과 채소 등의 농산물이 |
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| 일본 음식문화 전반에 대하여
일본 음식문화의 특징 개요
이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다.
색깔의 조화를 중요시하는 일본 요리문화
일본 음식은 눈으로 먹는다"라고 할 만큼 색깔의 조화를 대단히 중요시한다.
일반적으로 일본 요리는 크게 【관서(關西) 요리】와【관동(關東) 요리 】 로 나뉜다.
이러한 일본의 음식문화의 특성은 다음과 같다.
일본 요리의 특징은 한상에 놓여지는 음식은 .. |
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요리, 음식, 일본, 먹다, 맛, 생선, 담다, 문화, 사용, 재료, 쓰다, 그릇, 늘다, 식, 나오다, 튀김, 카나, 사람, 관서, 말 |
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| 몸이 가벼워지는 17茶 마케팅 전략
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목차
1.
제품 선정 이유
2.
기업 소개
3.
제품 소개
4.
설문조사
5.
SWOT 분석
6.
STP 마케팅
7.
4P 전략
8.
문제점 및 보완점
1. 제품선정 이유
국내 차 음료 시장의 규모는 2004년 500억을 기록한 이래로 꾸준한 성장을 계속해온 결과 지난해 2007년에는 2600억, 올해 2008년에는 3500억에 이를 것이라고 추정되고 있다. 특히 여름 성수기를 앞두고 각 기업마다 .. |
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| 1. 조미료, 화학조미료의 정체
조미료는 음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료 또는 양념이고 화학조미료는 화학적으로 합성하여 만든 조미료다.
더 구체적으로 한 번 들어가 보면 조미료는 음식을 만드는 주재료인 식품에 첨가해서 음식의 맛을 돋우며 조절하는 물질이다.
이런 물질을 일반적으로 조미료와 향신료로 나누는데 대체로 4가지 기본 맛 중 짠맛 ·단맛·신맛을 내는 물질을 조미료로 본다.
첫째, 짠.. |
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| 태백 산맥은 장편 소설로 집필 기간만 6년이 걸린 작가 조정래의 대표작 중의 하나이다. 이 책속에 담긴 내용에서 나는 당시의 처절한 삶을 알게 되었고, “이념이 과연 민족보다 더 가치를 가지고 있는가”를 생각해 보게 되는 계기를 마련했다.
소설의 외형상 특별히 눈에 띄이는 것은 억센 전라도 사투리를 많이 사용했다는 점이다. 소설을 읽어 나가면서 처음에는 무슨 뜻인지 조차도 모를 말들이 차차 .. |
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